Стр. 12 - RZ

Отпечатано в ОГУП «Орловская областная типография «Труд». 302028, Орёл, ул. Ленина, 1. Закз №

Свои пожелания, отзывы, проекты можно высылать в редакцию газеты или в свою организацию по месту жительства.

Подготовлена к печати в компьютерном центре газеты «Родовая земля».

: 47-16-63, rainbow@orel.ru

ÏÎ ÆÈÇÍÈ Ñ ÓËÛÁÊÎÉ

À

Í

Å

Ê

Ä

ÎÒ

Û

Сидят две блохи на собаке. Одна,

глубокомысленно глядя в нежданно

появившийся промежуток в шерсти собаки,

задумчиво спрашивает другую:

- Как ты думаешь, есть ли жизнь на

другой собаке?

***

Корреспондент делает опрос у прохожих

на улице, спрашивая, какова вероятность

того, что, выйдя на улицу, они встретят

динозавра.

Первым попадается мужчина, который

отвечает после некоторого

продолжительного обдумывания вопроса:

- Ну, думаю, вероятность где-то один к

миллиону.

Второй отвечает женщина, сходу, не

задумываясь:

- Пятьдесят на пятьдесят.

- Это как? - удивляется корреспондент.

- Может быть, увижу, а может быть нет.

***

У эмбриона спрашивают:

- Есть ли жизнь после рождения?

- Не знаю. Оттуда ещё никто не

возвращался.

***

«Бога нет!»

«Нет, есть.»

«Откуда ты знаешь?!»

«Я знаю.»

«Но ведь его никто не видел!»

«Ты знаешь, что у тебя есть мозги, но

ведь ты их тоже не видел!»

1) Hе готовьте овощные блюда, особенно супы впрок: с каждым днем их витаминная ценность снижается.

2) Перед тем, как снять суп с огня, влейте в него немного свежего сока моркови, помидоров, капусты. Вкусно и полезно.

3) Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой - они будут более

густые и вкусные.

4) Лавровый лист и др. специи в овощные супы следует класть в ограниченном количестве или совсем не класть, так как эти супы

ароматизируются овощами.

5) Соленые огурцы для рассольников нарезают соломкой или в виде ромбиков, припускают в отдельной посуде и вводят в суп

после того, как картофель сварится почти до готовности, иначе картофель твердеет, делается невкусным.

6) Специи добавляются в самом конце варки.

7) Весной для приготовления щей хорошо использовать молодую крапиву, шпинат, щавель.

8) Для крупяных и гороховых супов корень режут мелкими кубиками, а картофель крупными. В суп с лапшой желательно

пошинковать корнеплоды (морковь, корень петрушки) соломкой, а картофель брусочками. Для рассольников и борщей все овощи

режутся соломкой, а картофель дольками. От того, как порезаны овощи вкус первых блюд улучшается.

9) Овсянку, перловку, пшеничную крупу сначала промывают в теплой, а затем в горячей воде. Рис и пшено промывают в холодной

воде до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.

10) Чтобы быстро сварить фасоль без предварительного замачивания надо залить ее холодной водой и поставить варить. Как

только она закипит, подлить еще немного холодной воды. Делать так следует 3-4 раза. Через 30-40 минут фасоль сварится.

Борщ со щавлем.

Состав: 1 стакан нарезанного щавеля, 1 свекла с листьями, 1 морковь, 1 ст. ложка рубленой зелени кинзы, 1 л воды, соль по вкусу.

Свеклу отделить от листьев, очистить и нарезать соломкой. Листья тщательно промыть, порубить. Морковь натереть на крупной терке. В

кипящую воду положить свеклу, морковь, щавель, варить 1-2 минуты, добавить свекольные листья, соль и варить еще 1-2 минуты. Снять с огня

и настаивать 12-15 минут. Подавать в горячем или холодном виде. Перед этим посыпать зеленым луком и кинзой.

Картофельный суп с кабачками.

Состав: 100 г квашеной капусты, 100 г картофеля, 30 г пшена, растительное масло, зелень, соль, душистый перец, помидоры.

Сварить очищенный нарезанный картофель вместе с пшеной крупой, промыть квашеную капусту, мелко ее порубить, положить в кастрю-

лю, в которой картофель и пшено. Добавить помидоры, соединить с капустой и варить до готовности. После заправить солью, перцем и зеленью.

Окрошка

Состав для рассола: 2 л воды кипяченой холодной (можно минеральной воды), сок одного лимона, 0,5 столовой ложки сахара, горчица и соль

по вкусу.

Для закладки: 6 больших (вареных) картофелин, 3-4 свежих огурца, 1 пучок петрушки, 2 пучка укропа, 1 банка зеленого горошка.

Овощи нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать. Все перемешать и залить рассолом.

ÏÅÐÂÛÅ ÁËÞÄÀ

ПОЛЕЗHЫЕСОВЕТЫ

ÐÅÖÅÏÒÛ

À ß ÍÈÊÎÃÎ ÍÅ ÅÌ!!!

ÌÅÆÐÅÃÈÎÍÀËÜÍÀß ÃÀÇÅÒÀ

Выпуск№5, 2002г.

12

ñòð.

ÐÎÄÎÂÀß

Ç ÅÌË

Межрегиональная газета «Родовая земля» №5, 2002г.

Выпускается по инициативе и при содействии Орловской региональной общественной организации землевладельцев «Радуга», Московской региональной

общественной организации «Родина», Смоленской общественной организации «Возрождение», Тульской региональной общественной организации

землевладельцев «Планета - наш дом», Липецкой общественной организации «Сотворение», Воронежским региональным общественным движением «Лада»,

Дальневосточной общиной «Благо-Дать»,

Калужская общественная организация» Русь изначальная»

.

*Московская региональная общественная организация «Родина» Вадим Пономарёв adimsun@mtu-net.ru www.mtu-net.ru/rod

*Орловская региональная общественная организация землевладельцев «РАДУГА» 302001, г.Орёл, ул. Панчука, 44/1. телефоны: 47-16-63, 41-29-64. www.orel.ru/rainbow rainbow@orel.ru

*Липецкая Общественная организация «СОТВОРЕНИЕ» Александр Филипович Коротков (0742) 76-54-93 Александр Михайлович Гладышев aragorn@lipetsk.ru (0742) 34-33-71

*Смоленская Общественная Организация «Возрождение» 214000, г. Смоленск, ул. Большая Советская, дом 15/19. Областная Универсальная Библиотека, ч/к «Пробуждение» Симуков Роман

Сергеевич Тел.: (0812) 64-11-02 RSimukov@rambler.ru Дублев Андрей Климентьевич dak@keytown.com www.infosmolensk.ru/vozrozhdenie

*Тульская общественная организация землевладельцев «ПЛАНЕТА – НАШ ДОМ» Андрей Жимерин planeta.tula@rambler.ru Юлия Лукута ladyjul@mail.ru (0872) 31-83-70, 37-35-70

*Воронежское региональное общественное движение «Лада», rod_land@rbcmail.ru. 394088 г. Воронеж, а\я 39 Цупикову С. В.

Эдуард Васильевич Полторыбатько (0732) 48-05-77. Наталия Алексеевна Минакова tasha21@rbcmail.ru (0732) 27-83-50

*Тополевый Чугуевский район Приморский край Экологическая община природопользователей БЛАГО-ДАТЬ 692609 Приморский край Чугуевский район, п/о Ясное, с.Тополевый Алексей

Безручко eduard_kedr@mail.primorye.ru (4232) 27-02-02, 27-96-52

*Калужская общественная организация» Русь изначальная» Конт. тел. 8-(08422) 2-45-11, Алексей , после 19 часов s-natali@freemail.ru Наталья, Гончарова Маргарита.

Ï

ÈÈ

Ù

À

Á

Î

ÃÃ

ÎÎ

Â

Ï

È

À

Á

Î

Â

123456789012345678901234567890121234567890

Суп-пюре из гороха с морковью

Время вымачивания гороха: 5 час

Время приготовления: 1 час 40 мин или 40 мин в

скороварке

Количество порций: 6-8

Состав: 1 стакан (210 г) расщепленного гороха, 7

с т аканов ( 1 , 75 л ) воды ( 6 с т аканов / 1 , 5 л для

скороварки) , 1 стручок (или сколько пожелаете)

з еленого острого

перца , 1 / 2 чайн .

ложки куркумы, 1

ст. ложка молотого

кориандра, 4 ст. ложки топленого масла или смеси растительного и несоленого сливочного, 4

моркови средней величины, очищенных и нарезанных кружочками, 1 1/4чайн. ложки соли, 2 ст.

ложки мелко нарубленной зелени петрушки или крупно нарезанной кинзы, 1 1/4 чайн. ложки

семян тмина, 1/4 чайн. ложки асафетиды.

1. Замочите расщепленный горох в 3 стаканах (750 мл) горячей воды на 5 часов, затем

откиньте на дуршлаг или сито.

2. Положите расщепленный горох в тяжелую 3-литровую кастрюлю, лучше чугунную .

Залейте водой, добавьте зеленый острый перец, куркуму, молотый кориандр и чуточку

топленого (или смеси растительного и сливочного) масла. Доведите до кипения на сильном

огне.

3. Отрегулируйте огонь до умеренно слабого, закройте плотно прилегающей крышкой, и

пусть

тихо кипит в течение часа. Добавьте мор-

ковь и продолжайте варить под крыш-

кой около 30 мин, пока расщепленный

горох не станет мягким и полностью не

сварится. (Приготовление в скороварке:

соедините Сказанные ингредиенты в 6-

литровой скороварке и варите в течение

30 мин под давлением. Снимите с огня.

Пусть давление снижается само по себе.)

Материал подготовил

Веретенников С.В. г.Орёл.

Это рецепт нежного, в меру пряного супа, кото-

рый можно подавать в любое время года. Продукты,

из которых он готовится, продаются практически

всюду, кроме материка Антарктида. В процессе при-

готовления желтые или зеленые расщепленные зер-

на гороха превращаются в однородную густую массу,

а благодаря моркови блюдо обретает приятный цвет

и более высокую питательную ценность.

Ó íàñ Âû ìîæåòå

ïðèîáðåñòè:

• êíèãè Âëàäèìèðà Ìåãðå èç

ñåðèè “Çâåíÿùèå êåäðû Ðîññèè”;

• êåäðîâûå øèøêè;

• êåäðîâîå ìàñëî, ïðîèçâåäåí-

íîå ïî ðåöåïòó Àíàñòàñèè â Íî-

âîñèáèðñêå;

• êåäðîâóþ æèâèöó;

• ðó÷íûå ïëîñêîðåçû Ôîêèíà äëÿ

ýôôåêòèâíîé íåðàçðóøàþùåé îá-

ðàáîòêè Çåìëè íà ñàäîâûõ è äà÷-

íûõ ó÷àñòêàõ.

Íà íàøèõ ñîáðàíèÿõ Âû ìî-

æåòå âñòðåòèòüñÿ ñ åäèíîìûø-

ëåííèêàìè, ïîçíàêîìèòüñÿ è ïî-

áëèæå óçíàòü áóäóùèõ ñîñåäåé ïî

ïîñåëåíèÿì.

Îáðàùàòñÿ â ðåãèîíàëüíûå

ïðåäñòàâèòåëüñòâà ïî ìåñòó

æèòåëüñòâà.

Стр. 12 - RZ_preview