Упрощенная HTML-версия
9
ÐÎÄÎÂÀß ÇÅÌËß
¹5-6 (11-12),èþíü-èþëü 2005 ã.
ÌÅÄÎÂÛÅ ÒÐÀÄÈÖÈÈ ÏÐÀÂÎÑËÀÂÈß:
èñòîðèÿ è ñîâðåìåííîñòü
(÷àñòü ïåðâàÿ)
Ñåêðåò ìîíàñòûðñêîãî ì¸äà
Ñíà÷àëà íàäî õîòü êàê-òî
èñöåëèòüñÿ, î÷èñòèòüñÿ îò
ñêâåðíû è íà÷àòü, ïóñòü è íå
ïîëíîñòüþ, íî æèòü ïî-
ìîíàøåñêè.
Àðõèìàíäðèò Ïàíêðàòèé,
èãóìåí Âàëààìñêîãî
ìîíàñòûðÿ.
È
ñòîðèÿ èìååò óäèâè
òåëüíóþ, íåïîñòèæè
ìóþ
ñïîñîáíîñòü
îáúÿñíÿòü íàñòîÿùåå, ïðî-
ãíîçèðîâàòü è îòêðûâàòü áó-
äóùåå. Áåç èñòîðèè, áåç êîð-
íåé, êîòîðûå îïðåäåëÿþò
íàøó ñåãîäíÿøíþþ æèçíü,
íåâîçìîæíî äâèãàòüñÿ âïå-
ðåä. ×åì ãëóáæå êîðíè, òåì
âûøå è âåòâèñòåé äåðåâî. Ïî-
ãðóæåíèå â èñòîðèþ ï÷åëî-
âîäñòâà îäóõîòâîðÿåò è âûçû-
âàåò ñîçíàíèå íåîáõîäèìîñòè
ïðîäîëæàòü âåëèêèå äåëà
ïðåäøåñòâåííèêîâ. Ýòî íåèç-
áåæíî âëå÷åò çà ñîáîé äóõîâ-
íîå îáíîâëåíèå, ôîðìèðóåò
íðàâñòâåííóþ ïîçèöèþ.
 ïðàâîñëàâíûõ ìîíàñ-
òûðÿõ âåêàìè ñîçäàâàëàñü
êóëüòóðà ìåäîâîãî ïèòàíèÿ è
âðà÷åâàíèÿ, ñîõðàíèëèñü
äðåâíèåöåëåáíûåðåöåïòû. Î
ïðàâîñëàâíîì ïèòàíèè è èç-
ëå÷åíèè, ìîëèòâàõ è îáðàùå-
íèÿõ ê èêîíàì, êîòîðûìè ñ
ãëóáîêîé ñòàðèíû ïîëüçîâà-
ëèñü â ìîíàñòûðÿõ, ïîéäåò
ðå÷ü â ýòîì è ïîñëåäóþùèõ
ìàòåðèàëàõ.
 æèçíè ñëàâÿí ïðàâîñëàâ-
íûå ìîíàñòûðè èãðàëè áîëüøóþ
ýêîíîìè÷åñêóþ è ïðîñâåòèòåëü-
íóþ ðîëü. Ìîíàõè, óäàëÿÿñü îò
ãðåõîâíîé ìèðñêîé æèçíè â ëåñ-
íûå ïóñòûííûå ìåñòà, ÷òîáû ïî-
ìîëèòüñÿ áîãó, îñíîâûâàëè òàì
îáèòåëè.
Ñ ãëóáîêîé ñòàðèíû ï÷åëî-
âîäñòâî ïðîöâåòàëî â ðóññêèõ
ìîíàñòûðÿõ, ïðàêòè÷åñêè êàæ-
äûé ìîíàñòûðü èìåë îáðàçöî-
âóþ ïàñåêó. Ñ÷èòàëîñü, ÷òî ìåä
– áîæåñòâåííàÿ ñëàäîñòü, ïî-
ñëàííàÿ ëþäÿì íà Çåìëþ Íåáîì
äëÿ èõ çåìíîãî ñ÷àñòüÿ. Âîñêî-
âàÿ ñâå÷à, ÷èñòàÿ, óãîäíàÿ Áîãó,
– ïðèíîøåíèå ìîëÿùèõñÿ.
Ìîíàõè õðàíèëè è ñîâåð-
øåíñòâîâàëè äðåâíåå èñêóññòâî
ìåäîâàðåíèÿ è ìåäîëå÷åíèÿ.
Èñòîðèÿ äîíîñèò äî íàñ èìåíà
ñâÿòûõ: Aãàïèòà (âðà÷à) Ïå÷åðñ-
êîãî, Àôàíàñèÿ Àôîíñêîãî è
ìíîãèõ äðóãèõ ñâÿòûõ, êîòîðûå
íå ñ÷èòàëè ãðåõîì ïîëüçîâàòüñÿ
ïðèðîäíûì ëå÷åíèåì, à, íàïðî-
òèâ, ñàìè îêàçûâàëè âðà÷åáíóþ
ïîìîùü âñåì áîëüíûì è íóæäà-
þùèìñÿ. Ïîäðîáíåå î òàêîì ëå-
÷åíèè ìû ïîãîâîðèì äàëåå, à
ñåé÷àñ äàâàéòå âñå æå âûÿñíèì,
â ÷åì ñåêðåò öåëåáíîé ñèëû ìî-
íàñòûðñêîãî ìåäà. Ïî÷åìó îí
ïðåâîñõîäèë ïî ñâîèìöåëåáíûì
ñâîéñòâàìëþáîé ñîðò ìåäà, êóï-
ëåííîãî íà ðûíêå èëè ñîáðàííî-
ãî íà ñîáñòâåííîé ïàñåêå? Îòâåò
íà ýòîò âîïðîñ ìîæíî íàéòè,
ïðî÷èòàâ îäèí èç ñëó÷àåâ æèòèÿ
ïðåïîäîáíîãî Ôåîäîñèÿ Ïå÷åð-
ñêîãî.
Îäíàæäû âåëèêèé êíÿçü
Èçÿñëàâ ßðîñëàâè÷ ïîñåòèë ïðå-
ïîäîáíîãî Ôåîäîñèÿ Ïå÷åðñêî-
ãî è îñòàëñÿ ó íåãî îáåäàòü. Íà
ïðîñòîì ñòîëå ñòîÿëà íåõèòðàÿ
ìîíàøåñêàÿ ïèùà: ÷¸ðíûé õëåá,
îáûêíîâåííûå îâîùè è ì¸ä. Íî
ýòà åäà ïîêàçàëàñü âåëèêîìó
êíÿçþ òàêîé âêóñíîé, ÷òî îí ñ
óìèëåíèåì ñïðîñèë ïðåïîäîá-
íîãî Ôåîäîñèÿ: «Âîò ó ìåíÿ âñå-
ãî ìíîãî, ïðèïàñû äîðîãèå,
ïðèïðàâà çàìîðñêàÿ, ïîâàðà ó÷¸-
íûå, íî ÿ íèêîãäà äîìà íå åë ñ
òàêèì âêóñîì, êàê ó òåáÿ. Îò÷åãî
ýòî?» «Ãîñóäàðü! – îòâå÷àë Ôåî-
äîñèé. – Ó íàñ áðàòüÿ, êîãäà õî-
òÿò âàðèòü ïèùó èëè ïå÷ü õëåáû,
èìåþò âîò êàêîé óñòàâ: ñíà÷àëà
áåðóò ó íàñòîÿòåëÿ áëàãîñëîâå-
íèå, ïîòîì êëàäóò òðè ïîêëîíà
ïåðåä àëòàðåì, çàæèãàþò ñâå÷êó
èç ëàìïàäû ïåðåä îáðàçîì Ñïà-
ñèòåëÿ è ýòîþ ñâå÷îé ðàçâîäÿò
îãîíü â êóõíå è õëåáíå. Êîãäà æå
íóæíî âëèâàòü â êîò¸ë âîäó, ñëó-
æèòåëü ãîâîðèò ñòàðöó: «Áëàãî-
ñëîâè, Îò÷å». À òîò ñêàæåò: «Áîã
äà áëàãîñëîâèò òåáÿ, ÷àäî!»
Âåëèêèé êíÿçü ñîãëàñèëñÿ,
÷òî ñâÿòîé ñòàðåö ãîâîðèò ïðàâ-
äó, ïðèíÿë îò íåãî áëàãîñëîâå-
íèå è âîçâðàòèëñÿ äîìîé. (Îòåö
Âàäèì. Ïðàâîñëàâíîå ëå÷åíèå
ìåäîì è äðóãèìè ïðîäóêòàìè
ï÷åëîâîäñòâà. Äîíåöê: ÎÎÎÏÊÔ
«ÁÀλ, 2004. Ñ. 91-92).
×åìó ó÷èò íàñ ýòî ïðåäà-
íèå? Ïðèíèìàÿñü çà êàêîå áû òî
íè áûëî äåëî, áóäü òî ïîêóïêà
ìåäà èëè íà÷àëî ëå÷åíèÿ, âñåãäà
íóæíî ïîìîëèòüñÿ Áîãó, èëè, ïî
êðàéíåé ìåðå, ïåðåêðåñòèòüñÿ è
ñêàçàòü ïðî ñåáÿ: «Ãîñïîäè, áëà-
ãîñëîâè!» Ñ ýòèìè ñëîâàìè íà÷è-
íàåòñÿ æèçíü â ïðàâîñëàâíîì
ìîíàñòûðå. Äëÿ ìîíàõîâ, ïðè-
íÿâøèõ îáåò ìîëèòâåííîãî óåäè-
íåíèÿ, – ýòî íàñòîÿùåå èñêóøå-
íèå. Â ìîíàñòûðå ñòðîãèé óñòàâ,
òðåáóþùèé íàïðÿæåíèÿ âñåõ
ñèë, äóõîâíûõ è òåëåñíûõ. Êàæ-
äîå óòðî îïòèíñêèå ñòàðöû, íà-
ïðèìåð, íà÷èíàëè ñ ìîëèòâû:
«Ãîñïîäè, äàé ìíå ñ äóøåâíûì
ñïîêîéñòâèåì âñòðåòèòü âñå, ÷òî
ïðèíåñåò ìíå íàñòóïàþùèé
äåíü. Äàé ìíå âñåöåëî ïðåäàòü-
ñÿ âîëå Òâîåé ñâÿòîé. Íà âñÿêèé
÷àñ ñåãî äíÿ âî âñåì íàñòàâü è
ïîääåðæè ìåíÿ. Êàêèå áû ÿ íè
ïîëó÷èë èçâåñòèÿ â òå÷åíèå äíÿ,
íàó÷èìåíÿ ïðèíÿòü èõ ñî ñïîêîé-
íîé äóøîé è òâåðäûì óáåæäåíè-
åì, ÷òî íà âñå ñâÿòàÿ âîëÿ Òâîÿ.
Âî âñåõ ñëîâàõ è äåëàõ ìîèõ ðó-
êîâîäè ìîèìè ìûñëÿìè è ÷óâ-
ñòâàìè. Âî âñåõ íåïðåäâèäåííûõ
ñëó÷àÿõ íå äàé ìíå çàáûòü, ÷òî
âñå íèñïîñëàíî Òîáîé. Íàó÷è
ìåíÿ ïðÿìî è ðàçóìíî äåéñòâî-
âàòü ñ êàæäûì ÷ëåíîì ñåìüè
ìîåé, íèêîãî íå ñìóùàÿ è íå
îãîð÷àÿ. Ãîñïîäè, äàé ìíå ñèëó
ïåðåíåñòè óòîìëåíèå íàñòóïàþ-
ùåãî äíÿ. Ðóêîâîäè ìîåé âîëåþ
è íàó÷è ìåíÿ ìîëèòüñÿ, âåðèòü,
íàäåÿòüñÿ, òåðïåòü, ïðîùàòü è
ëþáèòü. Àìèíü».
Ïðàâîñëàâíûé ïîñò â
êóëüòóðå ïèòàíèÿ
Ëó÷øå áëþäî çåëåíè è ñ
íèì ëþáîâü, ÷åì ïîëíûé äîì
çàêîëîòîãî ñêîòà è ñ íèì
íåíàâèñòü.
Âåòõèé Çàâåò.
Âïîëíå ðàçóìíûé âîïðîñ,
êîòîðûé ìîæåò çàäàòü ñîâðå-
ìåííûé ÷åëîâåê: «×òî ìîæíî
âçÿòü äëÿ ñåãîäíÿøíåãî ñòîëà èç
ìîíàñòûðñêîé òðàïåçû?» Êîíå÷-
íî æå, Ïîñò - äàð äðåâíèé, íå-
ñòàðåþùèé, íî íåïðåñòàííî îá-
íîâëÿåìûé è öâåòóùèé âî âñåé
êðàñå. Âåäü ïîñò – ýòî íå òîëüêî
î÷èùåíèå òåëà, ýòî ïðåæäå âñå-
ãî î÷èùåíèå è âîçâûøåíèå
äóøè. Êîãäà ìû äåðæèì â óçäå
ïëîòü, òî íàøà äóøà ñòàíîâèòñÿ
áîëåå ÷óòêîé, ìû íà÷èíàåì îùó-
ùàòü áîëüøå ëþáâè ê Áîãó è ê
îêðóæàþùèì íàñ ëþäÿì, ê íàì
ïðèõîäèò óìåíèå ëó÷øå ðàçëè-
÷àòü äîáðî è çëî. Ïîñò ïîìîãàåò
âîçâûñèòüñÿ íàä îáûäåííîñòüþ,
íàä ðóòèíîé. Ïîñòåïåííî óõîäèò
îñóæäåíèå ëþäåé, çàâèñòü, ÷ðå-
âîóãîäèå, ÷åëîâåê íà÷èíàåò äî-
âîëüñòâîâàòüñÿ ìàëûì, è åìó îò-
êðûâàåòñÿ ñìûñë áûòèÿ.
Èòàê, åæåíåäåëüíûìè ïî-
ñòíûìè äíÿìè (çà èñêëþ÷åíèåì
ñïëîøíûõ íåäåëü) ÿâëÿþòñÿ ñðå-
äà è ïÿòíèöà. Â ñðåäó ïîñò óñòà-
íîâëåí â ñêîðáíîå âîñïîìèíà-
íèå – ïðåäàíèåÈèñóñà Õðèñòà íà
ñòðàäàíèÿ, à â ïÿòíèöó – ðàäè
êðåñòíûõ ñòðàäàíèé è ñìåðòè
Ñïàñèòåëÿ. Â ýòè äíè çàïðåùåíî
âêóøàòü ìÿñíóþ è ìîëî÷íóþ
ïèùó. Êðîìå òîãî, â ïåðèîä îò
íåäåëè âñåõ Ñâÿòûõ (ïåðâîå âîñ-
êðåñåíüå ïîñëå ïðàçäíèêà Òðîè-
öû) äî Ðîæäåñòâà Õðèñòîâà ïî
ñðåäàì è ïÿòíèöàì ñëåäóåò âîç-
äåðæèâàòüñÿ îò óïîòðåáëåíèÿ
ðûáû è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ëèøü, êîãäà íà ñðåäó è ïÿòíèöó
ïðèõîäÿòñÿ ñàìûå áîëüøèå
ïðàçäíèêè, ðàçðåøàåòñÿ óïîò-
ðåáëåíèå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
ðûáû è ðûáîïðîäóêòîâ.
Ïîñòû ïî ñðåäàì è ïÿòíè-
öàì ñîáëþäàþòñÿ ïî÷òè âåñü
ãîä, çà èñêëþ÷åíèåì ñïëîøíûõ
ñåäìèö (íåäåëü), à èìåííî:
1. ïàñõàëüíàÿ ñâåòëàÿ íåäå-
ëÿ;
2. äâóõíåäåëüíûå ñâÿòêè –
îò Ðîæäåñòâà Õðèñòîâà äî Êðå-
ùåíèÿ Ãîñïîäíÿ;
3. òðîèöêàÿ íåäåëÿ – îò
ïðàçäíèêà Ñâÿòîé Òðîèöû äî íà-
÷àëà Ïåòðîâà ïîñòà;
4. ìÿñîåä – â íåäåëþìûòà-
ðÿ è ôàðèñåÿ ïåðåä Âåëèêèì ïî-
ñòîì;
5. íåäåëÿ ïåðåä Âåëèêèì
ïîñòîì, êîòîðóþ â íàðîäå íàçû-
âàþò Ìàñëåíèöåé, à ïî öåðêîâ-
íîìó ìÿñîïóñòíîé, èëè ñûðíîé
ñåäìèöåé. Ýòà íåäåëÿ íàçûâàåò-
ñÿ ñûðíîé åùå ïîòîìó, ÷òî ìÿñ-
íàÿ ïèùà óæå çàïðåùåíà, à ìî-
ëî÷íûå ïðîäóêòû åäÿò â ñðåäó è
ïÿòíèöó.
Ìíîãîäíåâíûõ ïîñòîâ â
ãîäó ÷åòûðå:
Âåëèêèé ïîñò.
Íà÷èíàåòñÿ Âåëèêèé ïîñò
çà 49 äíåé äîÏàñõè. Äëèòñÿ ñåìü
íåäåëü, åãî öåëüþ ÿâëÿåòñÿ äó-
õîâíàÿ ïîäãîòîâêà âåðóþùèõ ê
âñòðå÷å âåëèêîãî ïðàçäíèêà –
Ñâåòëîãî ÕðèñòîâàÂîñêðåñåíèÿ.
Ïåòðîâ ïîñò.
×åðåç ñåìü äíåé ïîñëå
ïðàçäíèêà Òðîèöû íà÷èíàåòñÿ
Ïåòðîâ ïîñò. Ïðîäîëæèòåëü-
íîñòü ýòîãî ïîñòà ìîæåò áûòü
ðàçëè÷íîé â çàâèñèìîñòè îò äíÿ
ïðàçäíîâàíèÿ Ïàñõè. Ñàìûé êî-
ðîòêèé ïîñò äëèòñÿ 8 äíåé, à ñà-
ìûé äëèííûé – 6 íåäåëü.  òå÷å-
íèå åãî ïî ñðåäàì è ïÿòíèöàì
ïîëàãàåòñÿ ðàñòèòåëüíàÿ ïèùà
áåç ïîñòíîãî ìàñëà, ïî ïîíå-
äåëüíèêàì, âòîðíèêàì è ÷åòâåð-
ãàì – ñ ïîñòíûì ìàñëîì, ïî
ñóááîòàì è âîñêðåñåíüÿì ê ýòî-
ìó åùå äîáàâëÿåòñÿ ðûáà. Êðî-
ìå òîãî, âêóøåíèå ðûáû ðàçðå-
øàåòñÿ â äíè ïàìÿòè íåêîòîðûõ
ñâÿòûõ, åñëè îíè îòìå÷àþòñÿ â
ïîíåäåëüíèê, âòîðíèê èëè ÷åò-
âåðã.
Óñïåíñêèé ïîñò.
14(1) àâãóñòà íà÷èíàåòñÿ
Óñïåíñêèé ïîñò, èëè, êàê åãî íà-
çûâàþò â íàðîäå, Ãîñïîæèíêè.
Îí ïðåäâàðÿåò ïîñëåäíèé äâóíà-
äåñÿòûé ïðàçäíèê öåðêîâíîãî
ãîäà – Óñïåíèå Ïðåñâÿòîé Áîãî-
ðîäèöû, ïðèõîäÿùèéñÿ íà 28 àâ-
ãóñòà. Ñëîâî «óñïåíèå» çíà÷èò
«êîí÷èíà». Óñïåíèå Áîæüåé Ìà-
òåðè îòìå÷àåòñÿ â ÷åñòü îêîí÷à-
íèÿ åå çåìíîé æèçíè è ïðåñòàâ-
ëåíèÿ ê æèçíè íåáåñíîé. Óñïåí-
ñêèé ïîñò äëèòñÿ âñåãî äâå íåäå-
ëè, íî ïî ñòðîãîñòè âîçäåðæàíèÿ
ïðèðàâíèâàåòñÿ ê Âåëèêîìó ïî-
ñòó. Ñîãëàñíî ñòðîãèì ìîíàñ-
òûðñêèì óñòàâàìïîëàãàåòñÿ âêó-
øàòü òîëüêî ðàñòèòåëüíóþ ïèùó,
ïðè÷åì áåç ïîñòíîãî ìàñëà. Ðà-
ñòèòåëüíîå ìàñëî ðàçðåøàëîñü
óïîòðåáëÿòü ëèøü â ñóááîòó è
âîñêðåñåíüå. Íåñìîòðÿ íà ýòî,
Óñïåíñêèé ïîñò ÿâëÿåòñÿ ñàìûì
îáèëüíûì èç-çà ïîñïåâøèõ îâî-
ùåé è ôðóêòîâ, è ïîýòîìó ñ÷èòà-
åòñÿ ñàìûì ïðèÿòíûì è ë¸ãêèì.
Îòòîãî ñëîæèëàñü ïîãîâîðêà:
«Ïåòðîâêà – ãîëîäîâêà, Ñïàñîâ-
êà – ëàêîìêà».
Ðîæäåñòâåíñêèé ïîñò.
Âåëèêîìó ïðàçäíèêó Ðîæ-
äåñòâà, âåëèêîé ðàäîñòè âñòðå-
÷è ñ Õðèñòîì ïðåäøåñòâóåò Ðîæ-
äåñòâåíñêèé ïîñò. Îí íà÷èíàåò-
ñÿ 28 íîÿáðÿ. Çàãîâåíüå íà ýòîò
ïîñò (ïîñëåäíèé äåíü, êîãäà
ìîæíî åñòü ïèùó æèâîòíîãî ïðî-
èñõîæäåíèÿ – 27 íîÿáðÿ) ïðèõî-
äèòñÿ íà äåíü àïîñòîëà Ôèëèï-
ïà, îòñþäà ïîñò åùå íàçûâàåòñÿ
Ôèëèïïîâñêèì, Ôèëèïïîâêàìè.
Äëèòñÿ îíøåñòü íåäåëü, äî 6 ÿí-
âàðÿ âêëþ÷èòåëüíî. Ðîæäåñòâåí-
ñêèé ïîñò ìåíåå ñòðîã ïî óðîâ-
íþ âîçäåðæàíèÿ è íàïîìèíàåò
Ïåòðîâ ïîñò.
Âñ¸ âûøåîïèñàííîå êàñà-
åòñÿ ôèçè÷åñêîãî ïîñòà. À òå-
ïåðü äàâàéòå êîñí¸ìñÿ ïîñòà äó-
øåâíîãî, òàê êàê áåç ïîñòà äóõîâ-
íîãî ôèçè÷åñêèé ïîñò òåðÿåò
ñìûñë è ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé
ñâîåãî ðîäà îáðÿä, ëèøåííûé
ñîäåðæàíèÿ. Âñåãäà âìåñòå ñ òå-
ëåñíûì ïîñòîì äîëæåí áûòü è
äóøåâíûé. Ïðè òåëåñíîì ïîñòå
÷ðåâî ïîñòèòñÿ îò ïèùè è ïèòèÿ,
ïðè äóøåâíîì ïîñòå äóøà âîç-
äåðæèâàåòñÿ îò çëûõ ïîìûñëîâ,
äåë è ñëîâ. Íàñòîÿùèé ïîñòíèê
âîçäåðæèâàåòñÿ îò ãíåâà, ÿðîñ-
òè, çëîáû, ìùåíèÿ. Íàñòîÿùèé
ïîñòíèê âîçäåðæèâàåò ÿçûê îò
ïðàçäíîñëîâèÿ, ñêâåðíîñëîâèÿ,
êëåâåòû, îñóæäåíèÿ, ëåñòè, ëæè
è âñÿêîãî çëîðå÷èÿ. Ñëîâîì, íà-
ñòîÿùèé ïîñòíèê òîò, êòî óäàëÿ-
åòñÿ îò âñÿêîãî çëà.
Óñïåíñêèéïîñò
íà÷èíàëñÿ
ñëàäêèìì¸äîì äà ìàêîâûìè çà-
òåéëèâûìè ïå÷åíüÿìè. Êàê îá-
ùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî âî
âðåìÿ ïîñòîâ ì¸ä ïðîñòî íåçà-
ìåíèì. Ñîãëàñíî Åâàíãåëèþ,
Èîàíí Êðåñòèòåëü, óäàëèâøèñü â
ïóñòûíþ, ïèòàëñÿ òîëüêî àêðèäà-
ìè (ñóøåíîé ñàðàí÷îé) è äèêèì
ì¸äîì. Èç-çà òîãî, ÷òî ì¸ä ÿâëÿ-
åòñÿ îäíèì èç ñàìûõ ïèòàòåëü-
íûõ ñðåäè ïîñòíûõ ïðîäóêòîâ, è
âêóøåíèå åãî ðàçðåøàåòñÿ â ëþ-
áîé äåíü ãîäà, êðîìå Âåëèêîé
Ïÿòíèöû íà Ñòðàñòíîé ñåäìèöå
(íåäåëå), êîãäà âîîáùå çàïðå-
ùàåòñÿ ïðèíÿòèå ïèùè, îí ñòàë
íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ ìîíàñ-
òûðñêîé êóõíè.
Âåëèêèé ïîñò
çàâåðøàåò-
ñÿ Ñâåòëûì ïðàçäíèêîì Ïàñõè –
Õðèñòîâà Âîñêðåñåíüÿ, ãëàâíåé-
øèì áîãîñëóæåíèåì. Âñþ Ñâåò-
ëóþ Ïàñõàëüíóþ íåäåëþ çâîíÿò
âî âñå êîëîêîëà. Ïðàçäíèê ñî-
ïðîâîæäàåòñÿ êàê ìîëèòâàìè,
òàê è íåêîòîðûìè ðàçâëå÷åíèÿ-
ìè, ïðåæäå âñåãî çàñòîëüåì.
Êðîìå ïàñõàëüíûõ áëþä ìíîãî
òðàäèöèîííûõ ëàêîìñòâ ïðàâî-
ñëàâíîé êóõíè. Ïàñõà – òâîðîæ-
íàÿ ìàññà â âèäå óñå÷åííîé ïè-
ðàìèäû: ñèìâîë Ãðîáà Ãîñïîä-
íÿ. Îáÿçàòåëüíûì íà Ïàñõàëü-
íîì ñòîëå âñåãäà áûë êóëè÷, îñ-
âÿùåííûé â öåðêâè. Êðàøåííûå
è ðàñïèñàííûå ÿéöà íàòèðàëè
ðàñòèòåëüíûììàñëîì è óêëàäû-
âàëè íà ñâåæóþ ïðîðîñøóþ çå-
ëåíü îâñà. Íî è â Ïàñõó, ðàçãîâ-
ëÿÿñü çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì,
íå ñòîèò çàáûâàòü ñëîâà Ñåðà-
ôèìà Ñàðîâñêîãî: «Òîëüêî äîñû-
òà íè÷åãî íå âêóøàé: îñòàâëÿé
ìåñòî Ñâÿòîìó Äóõó».
Ò. ÀÐÑÅÍÜÅÂÀ ,
Ñ. ØÈÏÓÍÎÂ,
ã. Îð¸ë.