Упрощенная HTML-версия
№4
(21)
апрель 2006 г.
ГАЗЕТА СОЗДАНА В ПОДДЕРЖКУ ОБЩЕРОССИЙСКОГО ОБЩЕСТВЕННОГО ДВИЖЕНИЯ «ЗВЕНЯЩИЕ КЕДРЫ РОССИИ»
Верните, люди, родину свою!
www.orel.ru/book
Издаётся с февраля 2002 года
С
ок собрать – это вам не тяп-ляп! Это целая наука.
Говорят, кленовый сок лучше, а мы всегда за
берёзовым ходим.
Прежде чем в лес идти, надо всё до мелочей
продумать, приготовить инструмент. Так, как
делает это рыбак или охотник. Я считаю, это тоже охота, но
своеобразная.
Обидно бывает до слёз, когда видишь, как плачет берёза от
неумелого обращения с ней: вырубят лунку топором, и сока
не наберут, и дерево могут загубить. Как долго эта рана не
зарастает, всё плачет, плачет...
Мы с мужем готовимся, выполняя каждый свою работу. Да
что я – только тару собираю: бутылочки, баночки, кружечку! А
вот муж–искусник! Он заготавливает металлические трубочки,
аккуратненько их заточит, потом по размеру сверло подберёт,
к нему – дрель, молоточек, нож. Сложит всё в рюкзачок, и мы
ждёмподходящейпогоды. Инадо ещё не прийти слишкомрано
или не опоздать к началу сокодвижения. Ведь берёза – она как
донор: даст сока, сколько вам надо, только обращайтесь с ней
по-человечески, а не по-варварски!
Ивот мывыбрали солнечный день. Схорошимнастроением
отправляемся к своим знакомкам. Только мы можем узнать
своих подружек! А посторонний глаз даже не заметит, с какими
берёзками мы общались!
Теперь самый ответственныймомент наступает.Мысначала
ими любуемся, выбираем какую потолще, «побогаче» – как на
рынке. Погладим, обойдём со всех сторон, посоветуемся. И
только потоммуж сверлит дырочку в берёзе, забивает трубочку,
а я иду следом, ёмкость пристраиваю. Так и ходим от берёзы
к берёзе, расставляем тару. А потом садимся отдыхать. После
отдыха я обхожу весь участок, переливая сок в большую тару.
Мужмой вырезает из прутиков пробочкии закрывает отверстия
в берёзе после того, как сок набрали. Набираем мы литров 20-
30 за один раз, да больше-то нам и не надо. Закончив процесс,
мы, немного уставшие, возвращаемся домой. Пьём свежий
сок, угощаем детей, внуков, друзей. Лишнее консервируем. И
как принято, зимой, открывая баночку, вспоминаем весенний
тёплый день и, с благодарностью, березок-подружек. Выпьешь
сок – и на душе весна!
Александра Андреевна Коняева.
г. Орёл.
В лес
за соком
Не губите дерево,
которое делится с вами!
О Б Щ Е Р О С С И Й С К А Я Г А З Е Т А
3
Школа РП
для детей
4
Исповедь
поселенца
6
Не мешайте
детям думать
7
Сказочки
про СПИД
стр.
5
стр.
стр.
стр.
стр.
Живая изгородь:
наши советы