Упрощенная HTML-версия
«Родовая Земля»
№ 2 (151), февраль 2017 г.
8 • ЭКоноМИКа
У
часток пара купила в окрест-
ностях Поленова. ольга —
дизайнер интерьеров, по-
строила не один десяток до-
мов для клиентов, сейчас ра-
ботает удалённо. Кирилл, в прош-
лом тренер по конному спорту, в
деревне полностью посвятил се-
бя развитию домашнего хозяйст-
ва — здесь есть что развивать.
ольга новоторцева и Кирилл
скрипко живут за городом всего
один год. за этот год супруги успе-
ли освоить участок в 58 соток, по-
строить и обустроить капиталь-
ный дом со всеми коммуникаци-
ями, заложить основу хозяйствен-
ного двора: сарай, сенник, птич-
ник, козлятник; завести своих кур
и петуха, двух коз с козлятами, на-
чать получать яйца, молоко, де-
лать сыр.
задача: устроить такое хозяй-
ство, которое не отнимает очень
много сил, но при этом кормит
двух человек и само себя окупает.
Исход из города для ольги и
Кирилла совсем не являлся ни бег-
ством от неудавшейся жизни в ти-
хую старость, ни игрой новых рус-
ских в поместных дворян.
Во-первых, до старости ещё
далеко. супруги решили: обра-
стать хозяйством надо вовремя:
пока у тебя ещё есть силы «под-
нять всё это».
Во-вторых, чтобы поднять всё
это, требуется приличный старто-
вый капитал, и «исход» начался с
продажи московской квартиры,
деньги с которой супруги быстро
освоили, построив дом. сверху бы-
ли приложены гора энтузиазма, ки-
лограммы веры и вагон труда. Ку-
пив участок на новый год, в нача-
ле осени уже справили новоселье.
Из столицы семья уехала окон-
чательно без каких-либо расчётов
на неудачу — вдруг не получится?
Всё получится: Бог целует намере-
ние, ольга в этом уверена.
Почему решили уехать? Жизнь
в Москве была погоней за деньга-
ми, которые тратились на вещи, а
те через пару сезонов выбрасы-
вались. «Какой-то заколдованный
круг, артель «напрасный труд»». И
ещё: «не отпускало ощущение, что
в Москве всегда грязно».
задача сразу была поставлена
максимальная: полностью обеспе-
чивать себя продукцией со своего
хозяйства. Деревенскими из пары
никого назвать нельзя. Кирилл ре-
бёнком гостил в деревне летом, а
ольга вообще из академгородка.
В процессе личного продук-
тового эксперимента ольга и Ки-
рилл выяснили, что кур должен
быть примерно десяток: яиц бу-
дет достаточно круглый год. Для
молока ольга решила завести
трёх коз. одной козы недостаточ-
но: пока какая-то отдыхает перед
окотом или кормит козлёнка, дру-
гие две козы должны её заменять.
Тройка коз в самый раз должна
прокормить семью из двух чело-
век. Излишки будут, но в дерев-
не всегда есть с кем поменяться:
яйца — в обмен на овощи, сыр и
молоко — на сено. Продажей из-
лишков молока пара намеревает-
ся вернуть свои затраты на хозяй-
ство в течение года. стоимость до-
ма они не считают.
рождённые в хозяйстве козоч-
ки остаются в стаде, козлики идут
на мясо. Лишней эмоционально-
сти пара себе не позволяет — де-
ревня есть деревня. Хотя живот-
ных супруги любят: в клетке в до-
ме живёт дикий дрозд Тихон, най-
денный на дороге птенцом с пере-
ломанными крыльями, регулярно
ночует приблудный рыжий кот То-
ля, две разнокалиберные собаки:
терьериха нюра и такс Гена, все
они мирно уживаются в идеаль-
но чистом доме, а в идеально чи-
стых козлятнике и курятнике —
остальные питомцы. В результате
пара никогда не уезжает из дерев-
ни одновременно — обязательно
кто-то остаётся на хозяйстве.
Курятник устроен по системе
«умный дом»: курицы сами забе-
гают и выбегает в защищённый
загон.
Живность. 5 кур и петух поме-
щаются в одной четвёртой части
бывшей бытовки, поделённой на
курятник и козлятник. В бытовке
дверь для человека, чтобы захо-
дить и чистить, и есть дверца для
кур с противоположной стороны,
через которую птицы выбегают в
защищённый сеткой загон. Козам
отведена большая часть бытовки
— примерно 3/4. Эта часть разго-
рожена на стойла — малыши от-
дельно от мамаш, чтобы не выдаи-
вали. обе части, козлятник и птич-
ник, отапливаются потолочными
инфракрасными
обогревателя-
ми. Температура в холодное вре-
мя года должна поддерживаться
не меньше +10°с. Всё внутри сде-
лал муж ольги, но для сложных
работ пришлось нанимать плот-
ников. В итоге сарайчик получил-
ся такой, что и человеку не зазор-
но в нём жить.
Трава. В планах — выпускать
кур летом на вольные луга свое-
го участка, чтобы их рацион был
разнообразным и натуральным.
Хочется устроиться максималь-
но практично: зачем косить траву,
если её кто-то может съесть? До
зимы козы выгуливаются на тер-
ритории участка, время от време-
ни их привязывают к разным де-
ревьям или к забору.
Козы не выедают всю траву
(они вообще едят очень выбороч-
но), так что такого газона, как по-
сле коровы или коня, не получает-
ся. Вопрос выкоса участка остаёт-
ся пока открытым. Первый год
пришлось потратить много сил на
то, чтобы вычистить поросший бу-
рьяном склон, на котором распо-
Выгодно ли жить в деревне
Как москвичи переехали в тульскую деревню,
чтобы прокормить самих себя. Цифры, факты и немного эмоций
но не по прическе. Или не по кра-
сивому дому с уютным диваном и
шторами в цвет. ольга через год
деревенских хлопот по-прежнему
выглядит столичной штучкой, се-
мья справляется со всем хозяйст-
вом сама, без нанятых помощни-
ков. Доить учились уже на своей
козе: Кирилл угощает козу сухари-
ком, та кладет ему голову на коле-
ни, ольга доит козу, коза урчит от
удовольствия.
Планы на будущее — расши-
рять хозяйство: барашки, пчёлы и,
само собой, утки и рыба. Ведь уча-
сток находится рядом с запущен-
ными заболоченнымдеревенским
прудом—руки до его обустройст-
ва пока не доходят. И большой ого-
род под картошку, грядки с клуб-
никой. ольга обязательно начнёт
делать сыры с плесенью, отдель-
ный двухкамерный холодильник
для этого уже закуплен. Пока варят
сыры для себя в простой кастрю-
ле, по старинке. обучились сырно-
му ремеслу на семинаре у соседей,
на молочной ферме «Марк и Лев»
в Дворянинове. Постоянный вдох-
новитель супругов — фермер ев-
гения Ломоносова (ближний со-
сед из заокского района), которая
проводит постоянные семинары
и мастер-классы для начинающих
фермеров.
Познакомились же мы с оль-
гой на 20-х научных Болотов-
ских чтениях. Как настоящая про-
винциалка, она теперь не упуска-
ет возможности выйти в местный
«свет». радуется, что поселилась
не в глуши, а рядом с фермой для
жизни «Марк и Лев»: здесь посто-
янно кипит жизнь и формирует-
ся то, что называют местным со-
обществом. а это, судя по всему,
главное, чего пока не хватает в
российской деревне.
Для души в планах у ольги —
выставка собственных фотогра-
фий: «пусть все видят, в какой кра-
соте мы живём».
Марина КУЛИКОВА,
Газета «LavkaLavka».
Фото Ольги Новоторцевой.
ложено всё поместье. Вот куры
выклёвывают и вытаптывают тра-
ву в ноль. на следующий год пара
обязательно потратится на элек-
тропастуха. стоимость этого удо-
вольствия — от 30 тысяч. зато
можно постоянно менять распо-
ложение кур или коз на участке—
меньше удобрять землю и гораз-
до меньше косить.
запасы. Вторая часть хозяй-
ственных построек — хозблок,
часть которого отведена под сен-
ник, вмещающий полтонны сена,
и под мастерскую.
отходы. Тут же зимний двор
для живности, чтоб гуляла на све-
жем воздухе рядом с сарайчиком
и не забредала в сугробы. Позади
сараев — огороженная компост-
ная куча, куда выгребается соло-
ма из-под животных. она в сле-
дующем сезоне пойдёт на грядки
собственного огорода.
охрана. Кур воруют лисы, ди-
кие коты и даже птицы — в окру-
ге полно коршунов. Для того что-
бы держать и сохранять стадо и
корма, нужны собственные соба-
ки и кошки. естественно, террито-
рия должна быть полностью ого-
рожена, включая внутренние по-
садки, чтобы не вытоптали свои и
не сгрызли зайцы.
отопление. Врытая цистерна
со сжиженным газом. Год отопле-
ния обходится в 80 000 рублей.
огород и хранение. В планах
— подземный погреб или быв-
ший морской контейнер, устрой-
ство насыпных грядок и огород на
10 сотках.
ольга разрушает все извест-
ные стереотипы о деревенской
жизни.
о том, что козы — это адское
отродье, а куры — сущее нака-
зание. о том, что городской да-
ме деревенская жизнь не по ру-
кам. а если и по рукам, то уж точ-