Упрощенная HTML-версия
• 17
«Родовая Земля»
№ 2 (163), февраль 2018 г.
В КрУгУ сеМЬи
n
Оксана Мицкевич
г. Бобруйск, Беларусь
na-polyanke@list.ru
Маковый пирог
с клюквой
Здравушкины рецепты •
В
этом рецепте нет яиц, мас
ла, молока, сметаны, дру
гих молочных продуктов,
а также гМО, консервантов, глю
конатов и прочих химикатов.
Я худею.
—Давно?
—Почти полчаса.
—Заметно уже.
—Правда?
—Ага. Глаза голодные...
специально для худеющих
(или постящихся) я сделала такой
рецепт, чтобы и себя можно было
иногда побаловать, и на фигурке
это сильно не отразилось.
Этот маковый пирог получает
ся такой нежный, вкусный, но при
этом довольно сытный.
его можно смело брать как
основу для полезного тортика (я
делаю с кремом из семечек) и на
слаждаться вкусом без особых за
зрений совести ;)
Для его приготовления нам по
надобятся:
1 ст. овсяных хлопьев (80 г.);
1 ст. очищенных семечек
подсолнечника (130 г.);
1 ст. цельнозерновой муки;
1/2 ст. коричневого сахара
(или 2/3 ст. любого сиропа);
1 ст. воды;
100 г фиников;
50 г клюквы (или 3 ст. л. ли-
монного сока);
50 г мака;
1 ч. л. соды (погасить).
Хлопья с семечками измель
чаем в кофемолке, добавляем му
ку, мак.
Отдельно взбиваем в воде фи
ники, клюкву и сахар (сироп). Все
смешиваем, добавляем гашеную
соду и выливаем в смазанную ма
слом форму (20–24 см).
Выпекаем при 180
о
С 30–45 мин.
(в зависимости от вашей духовки).
я определяю готовность очень
просто: когда дух пирога начина
ет бродить по дому, значит, через
5–10 мин. можно его доставать.
Зимние полезняшки
выходит из печати новая
книга оксаны Мицкевич «по
лезные рецепты, вкусные исто
рии. зима».
Эта книга ничуть не похожа на
другие авторские кулинарные из
дания. Будьте уверены, что, от
крыв первую страницу, вы уже
просто не сможете оторваться,
потому что, приобретая её как ку
линарную книгу, начинаешь чи
тать как художественную. Но при
этом возникает огромное жела
ние готовить, творить и создавать
вместе с автором очень вкусные и
необычайно полезные блюда.
Благодаря весёлым рассказам
и юмористическим иллюстраци
ям книга читается «на одном ды
хании», заряжая весёлым настро
ением и большим позитивом. те
перь переход на здоровое пита
ние станет для вас увлекательным
процессом!
итак, открывайте первую гла
ву и ... никогда не откладывайте на
завтра то, что можно съесть уже
сегодня!
рецепты в книге распреде
лены по главам:
• Салаты. Зима
• Соусы. Зима
• Приправы
• Волшебные чудо-супчики
• Волшебная сила проростков
• КАШАлатки
• Блинный дух
• Овощные блюда
• Молочные реки,
•
кисельные берега
• Напитки. Зима
Книга красочно и весело офор
млена и будет интересным и по
лезным подарком не только для
себя любимых, но и для друзей.
Окончание. Начало на стр. 1.
П
редприниматель и участник
хозяйства
«Шаймуратово»
(Башкирия) Мансур Юмагу
лов выступил с рассказом об
опыте локальной валюты в их
хозяйстве, а также провёл игру «ге
нератор сделок Компас» по полу
чению навыков извлечения пред
принимательского потенциала и
кооперации среди участников фо
рума. В результате было заключе
но более 30 реальных сделок на
полном доверии на общую сумму в
300000 руб. В настоящее время по-
давляющая часть из них закрыта,
другие — в процессе выполнения
согласно оговоренным срокам.
Замахнулись организаторы и
на первый в россии форсайт по
селений и провели сессию «Устой
чивое поселение-2035». Веду-
щей была приглашена Директор
Центра научнотехнологическо
го форсайта Университета итМО
Наталья Луковникова из санкт
Петербурга. В ходе исследования
трендов и анализа вытекающего
из них будущего участниками бы
ли созданы дорожные карты, ко
торые могут быть эффективным
инструментом для поэтапного до
стижения заявленных целей. Бы
ли составлены данные по событи
ям, ключевым технологиям, стра
тегическим развилкам и точкам
принятия решений для поселений
по самым важным направлениям
их развития. Для многих участни
ков было непросто оторваться от
забот своего поселения и посмо
треть на всю россию и мир в це
лом, некоторым было трудно из
бавиться от мифологизированных
образов, не подкреплённых трен
дами. Но такая работа важна, и хо
рошо, что она была начата.
Большой вклад внесли своими
выступлениями:
• Дмитрий Ватолин, житель
экопоселения Ковчег Калужской
области, соорганизатор Кругов
поселений в Ковчеге 2005–2011
годов, преподаватель МгУ, пчело
вод, член союза Экопоселений и
Экоинициатив россии;
• Александр Михайлович Нику-
лин, к.э.н., директор Центра аграр
ных исследований раНХигс;
• Игорь Марковкин, к.ф.н.,
представитель союза Экопоселе
ний и Экоинициатив;
• Валерия Букина, сооснователь
Компании «Naturbook» и директор
российского Центра Пермакульту
ры Хольцера, сертифицированный
специалист по пермакультурному
дизайну, врачнатуропат, аллерго
лог, педагогпсихолог;
• Артур Рыкалин, сооснова-
тель ПО «Народное здоровье»,
преподаватель экономики МгУ,
раНХигс, и другие.
главным результатом форума
стало понимание, что и как можно
делать дальше. и конечно, чрез
вычайно важным стало появле
ние поддерживающей среды. Это
отразилось, в частности, в созда
нии подавляющим большинством
участников форума чатов, где на
лажен постоянный обмен практи
ческим опытом для реализации
дальнейших шагов по созданию
устойчивых поселений.
В непринуждённой обстанов
ке за литрами выпитого иванчая
многие участники сдружились
лично, узнавая, как ктото уже ре
шил проблему в поселении, над
решением которой другие по
прежнему бьются… Как написал
один из участников: «Неформаль
ное общение тоже получилось не
вероятно продуктивным и вдох
новляющим. Обменялись опы
том, навыками, мнениями, контак
тами, выявили, кто кому и как мо
жет быть полезен, договорились о
дальнейшем взаимодействии».
если взять на себя смелость
сформулировать общее осозна
ние, полученное в результате ме
роприятия участниками, то оно
могло бы звучать следующим
образом: почти всё уже изобре
тено и придумано, важно только
найти решение, и зачастую оно
лежит в плоскости нашего мышле
ния. Нам всем важно учиться ду
мать подругому, выходить из со
стояния своей правоты и учиться
договариваться. Кооперация —
сила и движущий фактор эконо
мики на селе!
Организационный
комитет
форума в лице романа саблина
(Зелёный Драйвер), Дмитрия со
ловьёва, Константина Липатова,
анатолия Карпова, Юлии Поса
женниковой («Добрая Земля») и
Дмитрия Ватолина (экопоселение
Ковчег) благодарит всех гостей за
участие, искренний интерес и жа
жду изменений.
Ждём всех на втором форуме
«Устойчивое развитие поселений»
в ноябре 2018 года!
В марте 2018 года планирует-
ся провести форум «Лучшие тех
нологии для поселений», который
находится сейчас в разработке и
проверке на соответствие запро
сам заинтересованных по прове
дению практичных форумов.
Это только начало нашего
большого и важного пути.
Думаем глобально, действуем
локально!
До скорых встреч!
Дмитрий СОЛОВЬЁВ.
РОО «Добрая Земля»,
Владимирская область,
Судогодский район, д. Студенцово.
Фото Екатерины Шевчук
и Дмитрия Алеева.
пора ускоряться!
Устойчивое
разв
и
тие поселений:
Книгу можно заказать:
в редакции «рЗ»:
zakaz@zeninasvet.ru;
на сайте
http://zeninasvet.ru/;
у автора:
http://napolyanke.ru/,
https://vk.com/na_polyanke_oksana.