Упрощенная HTML-версия
«Родовая Земля»
№ 2 (175), февраль 2019 г.
14 • среда обитания
Х
очу поделиться нашим
опытом
выращивания
персика в условиях Юж-
ной Сибири. Многие боят-
ся сажать персик из-за его невы-
сокой морозостойкости, хотя дре-
весина персика до –30°С не по-
вреждается (лишь иногда гибнут
кончики невызревшего однолет-
него прироста), плодовые почки
выдерживают до –27°С. Европей-
ские сорта винограда и их гибри-
ды выпадают и при меньших от-
рицательных температурах, но во
многих городах и посёлках есть
даже клубы виноградарей, а вот
клубов персиководов, увы, нет.
Наш сад находится в степ-
ной зоне Минусинской котлови-
ны. Климат резко континенталь-
ный, зима холодная, средняя тем-
пература января –21,5°С, абсолют-
ный минимум –50°С. Снежный по-
кров незначительный — 5–10 см,
количество осадков зимой 37–125
мм. Лето жаркое. Средняя темпе-
ратура июля +19°С, максималь-
ная +46°С. Количество осадков
за безморозный период 125–250
мм. Продолжительность периода
с температурой выше 0°С — 192
дня, выше +10°С — 123 дня. Ис-
паряемость осадков за безмороз-
ный период в полтора — два ра-
за выше количества осадков. Сум-
ма активных температур — около
2000. Привожу эти цифры для то-
го, чтобы садоводы смогли срав-
нить климатические условия со
своими и подкорректировать аг-
ротехнику для себя.
Подбор подвоя
Мы проводим много экспери-
ментов по подбору подвоя для
персика, считаем, что лучший под-
вой — это персик. Но, к сожале-
нию, в зиму 2009–2010 гг. при без-
снежной зиме и длительных мо-
розах в нашем саду выпали по-
чти все корнесобственные перси-
ки, хотя до этого прекрасно росли
более 15 лет. Поэтому для подвоя
персика используем сливу уссу-
рийскую, вишню песчаную и абри-
кос. В наших условиях эти подвои
зарекомендовали себя очень хо-
рошо. Для более тёплых регио-
нов рекомендуют подвои ВВА, ПН,
Дружба и другие. Попробовали
многое, но, увы, все они со време-
нем выпали. Так что для каждого
региона надо подбирать свои под-
вои, чтобы персики вас долго ра-
довали цветением и урожаем.
Прививка
Мы прививаем персик спо-
собом улучшенной копулиров-
ки весной как можно раньше, это
апрель — начало мая. К сожале-
нию, выход саженцев небольшой
— 30–40%, по некоторым сортам
ещё меньше. Например, персик
А–1 приживается из 100 шт. — 20
шт. Это в среднем, в один год бы-
вает больше, в другой — меньше.
Но мы всё равно его размножаем,
потому что сорт очень хороший,
устойчивый, урожайный.
Уход за прививками обычный
— прополка, нормировка, полив.
К осени вырастают саженцы 60–
100 см с одним или нескольки-
ми стволиками и часто с уже за-
ложенными плодовыми почками.
Персик — очень скороплодная
культура, и получить с него пло-
ды можно уже на следующий год
после посадки, конечно, их будет
немного, и лучше не перегружать
молодое растение, но сама воз-
можность уже радует.
Посадка саженцев
Сажать саженцы лучше осе-
нью, в конце сентября — нача-
ле октября. Раньше нежелатель-
Сибирская
технология
возделывания
персика
но, потому что до выкопки сажен-
ца его древесина должна вызреть,
чтобы успешно перезимовать.
Можно посадить и позже, но надо
ориентироваться по погоде: если
до устойчивых морозов осталось
3–4 недели, то смело сажайте. Ещё
один плюс в осенней посадке —
это то, что косточковые очень ра-
но начинают вегетацию, и, переса-
живая весной саженцы, мы силь-
но нарушаем естественный цикл
развития. Некоторые знакомые
садоводы сажают деревца осе-
нью в ёмкости и убирают в под-
вал, можно и прикопать, кому как
удобно и нравится.
При посадке копаем ямку,
только чтобы в ней свободно по-
местились корни. Никаких удо-
брений под корешки не кладём.
Большая концентрация удобре-
ний нарушает кислотно-щелоч-
ной баланс и убивает бактерии,
а именно они и кормят растения.
Если в почве недостаточно пита-
ния, то удобрять нужно всю пло-
щадь сада до или после посадки
— решать вам. Посадка в боль-
шую посадочную яму — это то же,
что и посадка в горшок. Корневая
система не выходит за пределы
посадочной ямы. После несколь-
ких урожаев дерево, израсходо-
вав все питательные вещества, по-
гибает от голода. А садоводы по-
том говорят — вымерзло дерево.
В наших условиях очень важен по-
лив, так как естественных осадков
очень мало и они нерегулярны,
поэтому при посадке обязательно
льём 2–3 ведра под куст. Вылива-
ем постепенно, впиталось — до-
ливаем ещё. Потом в течение двух
недель полив производим через
день, также 2–3 ведра.
В течение лета следим, чтобы
почва под персиком не пересы-
хала, но и заливать не следует. Я
определяю сроки полива так: бе-
ру лопату и делаю лунку на штык.
Со дна лунки беру горсть земли:
если она сухая, то поливать нужно
срочно и промачивать весь слой
земли сантимеров на 30. И, конеч-
но, обязательно посадить персик
надо на солнышке, иначе урожай
будет маленьким и плоды не на-
берут своего вкуса и аромата. При
посадке также учитывайте, что
осенью персик желательно при-
гнуть, поэтому вокруг него надо
оставить 2–3 м свободной площа-
ди. Через 2–3 года он займёт всё
это пространство, так что пусто-
вать земля не будет.
С удобрениями не спешите.
Если там, где вы посадили пер-
сик, раньше выращивались ово-
щи, то первые год-два ничем не
удобряйте. Если сажаете на но-
вом, неосвоенном участке, то при-
ствольный круг можно замульчи-
ровать перегноем, компостом, но
не навозом, слоем 2–3 см. На ство-
лик кучей не нагребать!
Укрытие на зиму
Осенью мы пригибаем персик
в октябре, после листопада. Тем-
пература воздуха должна быть
плюсовой, при минусе древесина
хрупкая, и можно нечаянно сло-
мать деревце. Берём колышек и
забиваем в землю там, где при-
гнутая веточка ближе всего к зем-
ле. Привязываем пригнутую ве-
точку шпагатом к колышку. Мел-
кие ветви подвязываем в пучок.
В пригнутом и подвязанном ви-
де персик остаётся до устойчивых
морозов (–10°С), у нас это конец
ноября.
Перед укрытием в основание
куста нужно положить средство
для отпугивания или уничтожения
мышей. Мыши очень любят посе-
ляться в таких сухих домиках и мо-
гут съесть кору на персике.
Если есть снег, то мы насыпаем
над пригнутым деревцем 20–25
см снега. Этого достаточно, чтобы
персик прекрасно перезимовал.
Если снега нет, то делаем сухое
укрытие. Насыпаем сухие опилки
в мешки и закрываем ветви, кор-
невая система зимостойкая и в
укрытии не нуждается.
Можно укрыть сухой ботвой,
соломой, любым сухим сыпучим
материалом, сверху кладём поли-
этиленовую плёнку или рубероид,
чтобы во время оттепели или мок
рого снега укрытие не намокло.
Под нетканым материалом
персик за зиму высыхает до дров,
у нас был такой плачевный опыт.
Если вы решитесь использовать
нетканый материал, то сверху
должно быть непрозрачное укры-
тие, иначе солнце иссушает дре-
весину.
Есть ещё много вариантов
укрытия персика: можно поста-
вить на куст большую картонную
коробку и заполнить её сухим ма-
териалом, кто-то делает целые до-
мики из фанеры и т.д. Некоторые
выращивают персики даже в теп
лицах вместе с виноградом.
Весной нужно снять укрытие
со сходом снега, небольших мо-
розов персик не боится, а вот за-
преть под укрытием может.
Удачи вам в освоении новых
культур, пробуйте, и у вас всё по-
лучится!
Ольга Александровна
Плеханова
Красноярский край,
Минусинский район,
КФХ «Абрикос»
www.abrikossibir.ru