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ÐÎÄÎÂÀß ÇÅÌËß
¹9 (15), îêòÿáðü 2005 ã.
Î ÏÎËÜÇÅ ÑÎÐÍßÊÎÂ
ÍÀ ÑÀÄÎÂÎÌ Ó×ÀÑÒÊÅ
Ýêîëîãè÷åñêîå çåìëåäå-
ëèå, â îñíîâå êîòîðîãî ëåæèò
îòêàç îò ïðèìåíåíèÿ ìèíå-
ðàëüíûõ óäîáðåíèé è ïåñòè-
öèäîâ, íàðÿäó ñ êîìïëåêñîì
ìåð, ïîâûøàþùèõ ïëîäîðî-
äèå ïî÷âû è çàùèòíûå ñâîé-
ñòâà ðàñòåíèé, ïðåäóñìàòðè-
âàåò ïðèñóòñòâèå íà ñàäîâîì
ó÷àñòêå íåêîòîðîãî êîëè÷å-
ñòâà ñîðíÿêîâ.
Ïðè ïðàâèëüíîì èñïîëüçî-
âàíèè èõ ïîëåçíûå ñâîéñòâà ïðî-
ÿâëÿþòñÿ: â àëåëëîïàòè÷åñêîì
âîçäåéñòâèè íà êóëüòóðíûå ðàñ-
òåíèÿ, â óëó÷øåíèè ñâîéñòâ ïî-
÷âû, â çàùèòå ðàñòåíèé îò âðå-
äèòåëåé è áîëåçíåé.
 ïðîöåññå ðîñòà íàäçåì-
íàÿ ÷àñòü ðàñòåíèÿ è êîðíåâàÿ
ñèñòåìà ïðîèçâîäÿò ðàçëè÷íûå
âûäåëåíèÿ: ãàçîîáðàçíûå, â òîì
÷èñëå ôèòîíöèäû, è æèäêèå, âî-
äîðàñòâîðèìûå âûäåëåíèÿ, íà-
ïðèìåð, êàïëè æèäêîñòè ÷åðåç
óñòüèöà. Â ýòèõ êàïëÿõ ñîäåðæàò-
ñÿ îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, ôåð-
ìåíòû, ðîñòîâûå âåùåñòâà,
èîíû êàëüöèÿ è ò.ä. Âñ¸ ýòî ñìû-
âàåòñÿ äîæäÿìè è ïîïàäàåò â ïî-
÷âó. Êîðíè ðàñòåíèé âûäåëÿþò â
ïî÷âó ðàçëè÷íûå îðãàíè÷åñêèå
ñîåäèíåíèÿ, â òîì ÷èñëå áèîëî-
ãè÷åñêè àêòèâíûå, ñòèìóëèðóþ-
ùèå èëè ïîäàâëÿþùèå ðîñò ñà-
ìèõ ðàñòåíèé è èõ ñîñåäåé.
Õèìè÷åñêîå âçàèìíîå âëè-
ÿíèå ðàñòåíèé äðóã íà äðóãà è
íàçûâàåòñÿ àëåëëîïàòèåé. Â
êîðíåâîé çîíå ðàñòåíèé ïðîèñ-
õîäèò ïåðåìåùåíèå ïðîäóêòîâ
îáìåíà âåùåñòâ (ñàõàðîâ, àìè-
íîêèñëîò, îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò)
îò îäíîãî ðàñòåíèÿ ê äðóãîìó,
îíè êàê áû óçíàþò äðóã äðóãà è
èçìåíÿþò ñâîè ïîòðåáíîñòè â
âîäå è äðóãèõ ôàêòîðàõ æèçíè â
çàâèñèìîñòè îò ñîñåäåé. Ñîðíÿ-
êè â àëåëëîïàòè÷åñêîì ñìûñëå
÷àñòî âëèÿþò îòðèöàòåëüíî íà
êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ. Óðîæàé
ëüíà çíà÷èòåëüíî ñíèæàåòñÿ
äàæå ïðè íåçíà÷èòåëüíîì çàñî-
ðåíèè åãî ðûæèêîì ëüíÿíûì,
ëèñòüÿ êîòîðîãî ñîäåðæàò ìîù-
íûé èíãèáèòîð. Ðîñò è óðîæàé
êóêóðóçû ïîäàâëÿåòñÿ îñîòîì
ïîëçó÷èì. Îäíàêî, åñòü ìíîãî
ïðèìåðîâ è ïîëîæèòåëüíîãî
âëèÿíèÿ ñîðíÿêîâ. Òàê, óðîæàé
ïøåíèöû âîçðàñòàåò ñóùåñòâåí-
íî ïðè íåáîëüøîì çàñîðåíèè å¸
ïîñåâîâ êóêîëåì, òàê êàê îí ñòè-
ìóëèðóåò ðîñò ïðîðîñòêîâ ïøå-
íèöû, âûðàáàòûâàÿ âåùåñòâà
òèïà ãèááåðåëèí, àëëàòîèí è äð.
Óëó÷øåíèå ñâîéñòâ ïî÷âû
ïðîèñõîäèò âñëåäñòâèå ðûõëå-
íèÿ ïî÷âû êîðíåâîé ñèñòåìîé
ñîðíÿêîâ è çà ñ÷¸ò íàêîïëåíèÿ â
ïî÷âå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà öåí-
íûõ îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ, îá-
ðàçóþùèõñÿ êàê ïðè êîðíåâûõ
âûäåëåíèÿõ, òàê è ïðè îòìèðà-
íèè êîðíåé. Çàùèòà ðàñòåíèé îò
âðåäèòåëåé è áîëåçíåé ïðîèñõî-
äèò êàê ïðè ñîâìåñòíîìâûðàùè-
âàíèè ðàñòåíèé ñ ñîðíèêàìè, òàê
è ïðè èñïîëüçîâàíèè íàñòîåâ
ýòèõ ñîðíÿêîâ äëÿ îáðàáîòêè ðà-
ñòåíèé.
Îäóâàí÷èê.
Ìíîãèå ñàäî-
âîäû ïîñòîÿííî âåäóò áîðüáó ñ
îäóâàí÷èêîì. À ïî÷åìó îí ðàñ-
ò¸ò? ×àùå âñåãî îí ðàñò¸ò íà
áåäíîé ïî÷âå ñ íèçêèì ñîäåðæà-
íèåì ãóìóñà è ñ íåäîñòàòêîì
ìíîãèõ ìèêðîýëåìåíòîâ, îñî-
áåííî êàëüöèÿ. Êîðíè îäóâàí÷è-
êà äîáûâàþò êàëüöèé èç-ïîä
âåðõíåãî ñëîÿ ïî÷âû, è ðàñòåíèÿ,
íå ñïîñîáíûå ñäåëàòü ýòî, íå âû-
äåðæèâàþò êîíêóðåíöèè.Îäó-
âàí÷èê áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà
ðàñòóùèå ðÿäîì ñ íèì îâîùíûå
êóëüòóðû, îñîáåííî íà îãóðöû,
óñêîðÿÿ èõ ñîçðåâàíèå. Ýòîìó
ñïîñîáñòâóåò, â îñíîâíîì, ãàç
ýòèëåí, âûäåëÿþùèéñÿ ïðè öâå-
òåíèè îäóâàí÷èêà. Âýòî âðåìÿ îí
ïðèâëåêàåò ìàññó ïîëåçíûõ íà-
ñåêîìûõ-îïûëèòåëåé, áåç êîòî-
ðûõ íå ïîëó÷èòü õîðîøèé óðîæàé
ïëîäîâ è ÿãîä. Îñîáåííî ýòî
öåííî âåñíîé, êîãäà äðóãèõ öâå-
òîâ åù¸ íåò; â ýòî âðåìÿ îäóâàí-
÷èê — ï÷åëèíîå óãîäüå, îí äà¸ò
ïûëüöó è íåêòàð. Îäóâàí÷èê îáî-
ãàùàåò âåðõíèé ñëîé ïî÷âû, ïîñ-
ëå îòìèðàíèÿ åãî êîðíåé â ïî÷âå
îñòàþòñÿ ñîëèæåëåçà, ôîñôîðà,
êàëüöèÿ. Âñå ýëåìåíòû íàõîäÿò-
ñÿ â ëåãêîóñâîÿåìîé ôîðìå.
Íàäçåìíàÿ ìàññà îäóâàí÷èêà
áîãàòà áåëêàìè, ñàõàðàìè, êàëü-
öèåì, êîáàëüòîì è âèòàìèíàìè.
Äëÿ ñäåðæèâàíèÿ ðîñòà îäóâàí-
÷èêà ýòà íàäçåìíàÿ ìàññà ñêà-
øèâàåòñÿ è èñïîëüçóåòñÿ â âèäå
ìóëü÷è èëè â êîìïîñòàõ, îáîãà-
ùàÿ ïî÷âó âñåì ñâîèì áîãàòûì
íàáîðîì ýëåìåíòîâ. Äëÿ áîðüáû
ñ òë¸é è ìåëêèìè ãóñåíèöàìè
200 ã èçìåëü÷¸ííûõ êîðíåé èëè
400 ã ñâåæèõ ëèñòüåâ íàñòàèâà-
þò â 10 ë âîäû ïðè òåìïåðàòóðå
40°Ñ 2 ÷àñà. Îòöåæèâàþò, äîáàâ-
ëÿþò 30 ã ìûëà è îáðàáàòûâàþò
êóñòûäî ðàñïóñêàíèÿ ïî÷åê, ïîñ-
ëå öâåòåíèÿ è çàòåì ÷åðåç 10-15
äíåé, åñëè âðåäèòåëè îñòàëèñü.
Êðàïèâà.
Îíà îáû÷íî ðàñ-
ò¸ò â ãëóõèõ óãîëêàõ ñàäà, íà çåì-
ëÿõ, íåóäîáíûõ äëÿ âûðàùèâà-
íèÿ îâîùåé. Êðàïèâà ñîäåðæèò
ìíîãî àçîòà è êðåìíèÿ, à òàêæå
Fe, Ê, Ñà, S è ò.ä. Ó êðàïèâûìîù-
íàÿ êîðíåâàÿ ñèñòåìà. Ïî÷âà, íà
êîòîðîé ðîñëà êðàïèâà, îáîãà-
ùàåòñÿ àçîòîì, êðåìíèåì, êàëè-
åì è ìèêðîýëåìåíòàìè, à òàêæå
àìèíîêèñëîòàìè, ñîäåðæàíèå
ãóìóñà â íåé ïîâûøàåòñÿ, ïî÷âà
ïðèîáðåòàåò áîëåå ò¸ìíûé öâåò.
Àëåëëîïàòè÷åñêè íà áîëüøèí-
ñòâî êóëüòóð êðàïèâà âëèÿåò ïî-
ëîæèòåëüíî. Êðàïèâíóþ æèæó
èñïîëüçóþò äëÿ ïîäêîðìêè òîìà-
òîâ, êàïóñòû, ñåëüäåðåÿ, îãóð-
öîâ. Ýôôåêò îñîáåííî çàìåòåí,
åñëè ðàñòåíèÿ áûëè ñëàáî ðàç-
âèòû — óæå ÷åðåç íåñêîëüêî
äíåé èõ ëèñòüÿ ïðèîáðåòóò ò¸ì-
íî-çåë¸íóþîêðàñêó, à ñòåáëè çà-
ìåòíî óòîëùàòñÿ. Íî ýòî óäîáðå-
íèå íå ïîäõîäèò äëÿ ôàñîëè, ãî-
ðîõà, ëóêà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
æèäêîãî óäîáðåíèÿ êðàïèâó ñî-
áèðàþò äî öâåòåíèÿ. 1 êã èçìåëü-
÷¸ííûõ ðàñòåíèé ïîìåùàþò â
ýìàëèðîâàííîå âåäðî, çàëèâàþò
õîëîäíîé âîäîé è íàñòàèâàþò 1-
2 íåäåëè. Ïðè áðîæåíèè æèæà
ïåíèòñÿ, å¸ ïîìåøèâàþò äëÿ îñ-
âîáîæäåíèÿ êèñëîðîäà. Â ïðî-
öåññå áðîæåíèÿ êðàïèâà ðàñïà-
äàåòñÿ, ïîëó÷àåòñÿ ðàñòâîð àçîò-
íîãî óäîáðåíèÿ, ñîäåðæàùèé òàê
æå Fe, Ê, Ñà, S è ò.ä. Äëÿ ïîëèâà
èñïîëüçóþò íåïðîöåæåííûé ðà-
ñòâîð, äëÿ êàïóñòû, ñàëàòà, ëèñ-
òîâîé ïåòðóøêè (èì íóæíî ìíî-
ãî àçîòà) æèæó ðàçáàâëÿþò 1:1,
äëÿ òîìàòîâ è äðóãèõ îâîùåé 1:5.
Äëÿ âíåêîðíåâîé ïîäêîðìêè íà-
ñòîé ïðîöåæèâàþò è ðàçáàâëÿþò
1:10.
Íàñòîé êðàïèâû, êðîìå
ñíàáæåíèÿ ðàñòåíèé ïèòàòåëü-
íûìè âåùåñòâàìè, ñòèìóëèðóåò
ðîñò è óêðåïëÿåò ðàñòåíèÿ, òàê
êàê â í¸ì ñîäåðæàòñÿ áèîëîãè-
÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà. Äëÿ
áîðüáû ñ ôèòîôòîðîé 1 êã ñâå-
æèõ ëèñòüåâ çàëèâàþò 5 ë âîäû,
êèïÿòÿò, ïðîöåæèâàþò, ðàçáàâ-
ëÿþò 1:20 è îïðûñêèâàþò 1-3
ðàçà âå÷åðîì. Îòâàð íå óíè÷òî-
æàåò ãðèáíóþ èíôåêöèþ, à óê-
ðåïëÿåò ðàñòåíèÿ. Äëÿ áîðüáû ñ
òë¸é 1 êã êðàïèâû íàñòàèâàþò
ñóòêè â 10 ë âîäû, ïðîöåæèâàþò
è îïðûñêèâàþò ðàñòåíèÿ. Îñî-
áåííî ýôôåêòèâíà îáðàáîòêà
ðîç.
Âàëåðèàíà è òûñÿ÷åëèñ-
òíèê.
Âûñàæåííûå â íåáîëüøèõ
êîëè÷åñòâàõ ïî êðàÿì ãðÿäîê ñ
îâîùàìè, îíè ñòèìóëèðóþò èõ
ðîñò êàê êîðíåâûìè âûäåëåíèÿ-
ìè, òàê è âûäåëåíèÿìè ëèñòüåâ
— ýòî ÷èñòî àëåëëîïàòè÷åñêîå
âîçäåéñòâèå.
Îêîïíèê.
Ýòî ëåãêî ïðè-
ñïîñàáëèâàþùàÿñÿ ê ëþáûì óñ-
ëîâèÿì ìíîãîëåòíÿÿ êóëüòóðà,
îòíîñèòñÿ ê ãèãàíòñêèì òðàâàì
(âûðàñòàåò äî 2 ì), îáèëüíî öâå-
ò¸ò, ïðèâëåêàÿ ê ñåáå îïûëèòå-
ëåé. Çà ðóáåæîì—â ßïîíèè, Àâ-
ñòðèè, Àíãëèè èìåþòñÿ ïëàíòà-
öèè îêîïíèêà. Îí äà¸ò óñòîé÷è-
âûé óðîæàé 10-12 ëåò. Ïðè ðåãó-
ëÿðíîì ñêàøèâàíèè çà ñåçîí îò
íåãî ïîëó÷àþò äî 100 öåíòíåðîâ
çåë¸íîé ìàññû. Îêîïíèê èìååò
ìîùíóþ êîðíåâóþ ñèñòåìó, ðàç-
ðûõëÿþùóþ ïî÷âó è ïîâûøàþ-
ùóþ å¸ ïëîäîðîäèå. Èñïîëüçó-
åòñÿ òàêæå êàê ñåìåííîå óäîáðå-
íèå. Ñåìåíà îêîïíèêà ïðîðàñòà-
þò òîëüêî ïðè îñåííåì ïîñåâå, è
ñâîåâðåìåííîå åãî ñêàøèâàíèå
ïðåäîòâðàùàåò çàñîðåíèå ïî-
÷âû. Îêîïíèê èñïîëüçóþò êàê êó-
ëèñíóþ êóëüòóðó ïðè âûðàùèâà-
íèè îãóðöîâ è äðóãèõ òûêâåííûõ
ðàñòåíèé.
Ëîïóõ (ðåïåé).
Îí ðàñò¸ò
ïîâñåìåñòíî îêîëî æèëüÿ, ïî ïó-
ñòûðÿì. Ëîïóõ ñîäåðæèò ïîëèñà-
õàðèäû, ýôèðíûå ìàñëà, èíóëèí,
ôèòîíöèäû, âèòàìèíû è äðóãèå
âåùåñòâà. Ìîùíûå êîðíè ëîïó-
õà õîðîøî ðûõëÿò ïî÷âó, ñíàáæà-
þò å¸ ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè
è äàþò, ïîñëå îòìèðàíèÿ, îáèëü-
íóþ ïèùó ìèêðîîðãàíèçìàì è
äðóãèì îáèòàòåëÿì ïî÷âû. Ïðè
öâåòåíèè ëîïóõ, êàê è îäóâàí÷èê,
ïðèâëåêàåò ìàññó ïîëåçíûõ íà-
ñåêîìûõ, â òîì ÷èñëå è ïîåäàþ-
ùèõ âðåäíûõ. Íàñòîé ëèñòüåâ
ëîïóõà ïðèìåíÿþò äëÿ áîðüáû ñ
ïëîäîæîðêîé, ñîñóùèìè íàñåêî-
ìûìè, ëèñòîãðûçó-ùèìè ãóñåíè-
öàìè è òë¸é. Ìîæíî îïðûñêèâàòü
è êàïóñòó 3-4 ðàçà îò êàïóñòíîé
ñîâêè, áåëÿíêè è ìîëè. Èçìåëü-
÷¸ííûå ëèñòüÿ (1/3 ê îáú¸ìó
âîäû) íàñòàèâàþò 3-5 äíåé, ïðî-
öåæèâàþò è ïîëó÷åííîé æèäêî-
ñòüþ îïðûñêèâàþò ðàñòåíèÿ.Â
ìåäèöèíå êîðíè, ëèñòüÿ è ñåìå-
íà ïðèìåíÿþò øèðîêî, ïðè÷¸ì
îòâàð ëèñòüåâ â âèäå ÷àÿ ïüþò
ïðè îíêîçàáîëåâàíèÿõ. Â ýòèõ
ñëó÷àÿõ ïîìîãàåò òàêæå ñûðîé
êîðåíü, óëó÷øàþùèé ñîñòàâ êðî-
âè.
Ïîëûíü.
Ïîëûíü ãîðüêàÿ,
ïîñàæåííàÿ ïî ïåðèìåòðó ñàäà,
çàùèùàåò åãî îò ìíîãèõ âðåäè-
òåëåé. Îíà ÿäîâèòà, ñîäåðæèò
ãîðüêèå ãëèêîçèäû, ñìîëó, ñîëè,
âèòàìèíÑ, ôèòîíöèäû, ýôèðíûå
ìàñëà. Íàñòîé ïîëûíè ãîðüêîé
ïðèìåíÿþò ïðîòèâ ãóñåíèö, áà-
áî÷åê, îáëåïèõîâîé ìîëè. Ïî-
ëûíü îáûêíîâåííàÿ (÷åðíîáûëü-
íèê) ñîäåðæèò èíóëèí, êàðîòèí,
ñëåäû àëêàëîèäîâ. Îøïàðåííàÿ
êèïÿòêîì, îíà îòïóãèâàåò ãðûçó-
íîâ â äîìå è íà ó÷àñòêå.Ñîáèðàòü
ïîëûíü ìîæíî âñ¸ ëåòî, ñóøàò å¸
íà ÷åðäàêå èëè âåðàíäå è õðàíÿò
â ñóõîì ìåñòå â áóìàæíûõ ïàêå-
òàõ.
Ðîìàøêà,
ðàñòóùàÿ ïî
êðàÿì ó÷àñòêà, ïðèâëåêàåò ïî-
ëåçíûõ íàñåêîìûõ-îïûëèòåëåé.
Êîíîïëÿ
îáëàäàåò ñèëü-
íûì îáåççàðàæèâàþùèì ñâîé-
ñòâîì ïðîòèâ áàêòåðèé êîðíåâî-
ãî ðàêà, êîòîðûìáîëåþò ÿáëîíè,
ãðóøè, ñëèâû, ìàëèíà. Â ñàäó äî-
ñòàòî÷íî èìåòü íåñêîëüêî ðàñòå-
íèé êîíîïëè, îñòàëüíûå âûðûâà-
þò, èçìåëü÷àþò è äåëàþò íàñòîé.
Êîíîïëÿ ñïàñàåò êàðòîôåëü îò
ôèòîôòîðû, îòãîíÿåò çåìëÿíè÷-
íûõ áëîøåê îò ðåïû, ðåäèñà, îò-
ïóãèâàåò ãîðîõîâóþ òëþ. Äåé-
ñòâèå êîíîïëè îáúÿñíÿåòñÿ
ñèëüíûìè áàêòåðèöèäíûìè
ñâîéñòâàìè.
Í. ËÀÂÐÎÂ