Упрощенная HTML-версия
8
ПРАКТИКА
Аромат
г. Киров
Сотворительное земледелие
проекту и в стиле садово-парко-
вого искусства тех времен.
Поначалу здесь был разбит
строгий «аглицкий» сад, после
вступления яблонь в плодоноше-
ние он кое-где стал зарастать. И в
повести «Юность» есть такая под-
робность, замеченная маленьким
Лёвой: «Я часто ходил в огород
или сад есть те овощи или фрукты,
которые поспевали. И это занятие
доставляло мне одно из главных
удовольствий. Забьёшься, быва-
ло, в яблоневый сад, в самую се-
редину высокой заросшей, густой
малины. Над головой — яркое
горячее небо, кругом — бледно-
зелёная колючая зелень кустов
малины, перемешанных с сорной
зарослью. Тёмно-зелёная крапи-
ва с тонкой цветущей макушкой
стройно тянется вверх; разлапис-
тый репейник... достаёт даже до
развесистых бледно-зелёных вет-
вей старых яблонь...»
В 1847 году, когда Лев Никола-
евич стал полноправным наслед-
ником Ясной Поляны, в записной
книжке он помечает: «Сад рас-
ширить». После этого началась
многолетняя работа, упомянутая
в рассказе «Старый тополь»: «Я
нанял работников с топорами и
лопатами и сам стал работать с
ними в саду. Мы вырубали... сушь
и дичь, лишние кусты и деревья».
В первый же год после женить-
бы, в 1863-м, он своими руками
высаживает много яблонь перед
домом, до пруда. Потом ещё и ещё
на новых площадях. И всегда ему
помогала жена Софья Андреевна.
Как-то она не преминула похва-
литься в письме к сестре: «Поса-
дила разных деревьев 6400 штук!»
К началу прошедшего века
площадь садов расширилась до
40 гектаров. Один из садовни-
ков Льва Николаевича И. Е. Его-
ров позже поведал о тогдашней
нехитрой агротехнике: «Уход за
садами был простой. Сушь и жи-
ровые сучки вырезали. Окапыва-
ли. Зимой по мелкому снегу навоз
округляли. Стволы обмарывали
известкой. Опрыскивания не де-
лали».
За такую постоянную заботу
сады платили щедрым урожаем.
Обычно в сентябре яснополянс-
кие крестьяне («40 баб и девок»)
вместе с маленькими детьми Льва
Николаевича и няней с восторгом
«строили» огромные кучи-пира-
миды из спелых плодов, а потом
заполняли ими несколько боль-
ших сараев. В яблочном аромате
буквально купалась вся усадьба.
А через станцию Козлова Засека
фрукты отправляли на продажу в
Москву. И выручали за них нема-
ло. К примеру, в 1892 году, особен-
но урожайном, —1700 серебряных
рублей (стоимость целого стада
коров из 425 голов!).
Кроме яблонь в Ясной Поля-
не успешно выращивали груши,
малину, крыжовник, смородину,
мексиканскую землянику. Вна-
чале саженцы закупали в Москве
и Орле, но потом создали собс-
твенный питомник и бесплатно
раздавали молодые деревца жи-
телям близлежащих деревень. По
записи семейного врача Толстых
Душана Маковицкого, в 1906 году
в усадьбе на 40 гектарах насчиты-
валось около 8,5 тысячи плодовых
деревьев 42 сортов.
Не всегда всё получалось:
как-то зимой у осинового леса,
за рекой, один из участков сада
полностью уничтожили мыши
и зайцы. Не удавались и неод-
нократные попытки посадить
вишню: она не приживалась.
За прошедшее столетие сад в
Ясной Поляне не единожды под-
вергался суровым испытаниям,
это и небывало сильные морозы в
начале 40-х годов, и многолетние
вредные выбросы Щекинского
химкомбината. Тем не менее и се-
годня живы 92 яблони-старожи-
лы. По ветвям некоторых из них
будущий писатель лазил ещё в
юности, другие — собственноруч-
но посадил. Но главное — именно
с этих нынешних великанов 100
лет назад на столе Льва Никола-
евича лежали яблоки. И наслаж-
дался он именно их вкусом.
ВОССОЗДАНИЕ
УТРАЧЕННОГО
Прошлой весной яснопо-
лянский сад, как и сто лет назад,
утопал в бело-розовом облаке. А
осенью я, как, наверное, и любой
на моем месте, с особым волне-
нием подходил к живым свиде-
телям давно минувшего — к этим
кряжистым,
«остриженным»,
шероховатым стволам и осторож-
но срывал янтарно-жёлтую Ан-
тоновку, а потом и краснобокий
местный Апорт. Именно об этих
яблоках С. А. Толстая записала в
дневнике: «Таких переливов кра-
сок — нежно-жёлтого, розового
и светло-зелёного цвета трудно
было бы воспроизвесть».
Заведующая плодовым отде-
ломмузея-заповедника Н. И. Кур-
чакова рассказала, что завершена
главная работа последних шес-
ти лет: практически полностью
восстановлена коллекция ясно-
полянского сада из стародавних
российских сортов, многие из
которых долгое время считались
утраченными. Почти чудом отыс-
кали в Белоруссии Кальвиль ду-
шистый, Арабку, Титовку, Налив
мускатный, Леденец, Лимонное и
еще 20 крайне редких сортов.
— Теперь, — подчеркнула На-
талья Ивановна, — за исключени-
ем одного-единственного сорта в
яснополянской усадьбе-заповед-
нике доподлинно восстановлен
сортовой состав прежнего сада
В усадьбе «Ясная Поляна» восстановлен уникальный
сад из стародавних российских сортов яблонь, многие
из которых считались утраченными. Как и в прежние
далёкие времена, усадьба славится своим огородом,
пасекой, а в стеклянной теплице собрана редкая
коллекция оранжерейных культур.
Э
ти яблоки сразу показа-
лись мне необыкновен-
ными. Внешне неброские,
некрупные, иные поражённые
паршой или с червоточиной, но
они источали нечто особенное
— это был «дух» яснополянского
сада, наполнивший комнату, а за-
тем и весь дом.
Признаться, я долго не мог
найти им подобающего места: по-
началу положил в холодильник,
потом на стол на кухне, теперь
вот разложил повсюду: на подо-
коннике, в шкафу, даже на теле-
визоре, чтобы лучше рассмотреть
и полнее вдыхать аромат. Жевать
их как-то даже неудобно, ведь они
— не копия, а именно те самые,
которые вкушали прадеды. И сам
создатель «Войны и мира»! Это
те яблоки, о вкусе которых лишь
со вздохом вспоминают старые
садоводы: раньше-то — до Ми-
чурина — Антоновку за версту
было «слышно», а из Коричного
и ранеток (китаек) варили самое
духовитое, янтарно-прозрачное
варенье. И не подозревают те ста-
рики, что легендарные яблоки су-
ществуют.
СОТВОРЕНИЕ САДА
Лев Николаевич когда-то на-
писал: «Яблони цветут, точно
хотят улететь на воздух…». А вот
строчки из воспоминаний сына
писателя Ильи Львовича: «Под-
ходит осень. В августе начинают
поспевать яблоки, и начинается
выискивание лучших яблонь и
собирание падали. Сада — со-
рок десятин. Несколько хороших
грушовок и... желтых аркадов,
которые папа любит... Вся усадь-
ба пахнет яблоками и сухой со-
ломой». Лев Николаевич не мог
с детских лет не любить ясно-
полянские сады. Садоводство
— семейная традиция нескольких
поколений Толстых.
Первые плодовые деревца
привез в Ясную Поляну ещё пра-
дед писателя по материнской ли-
нии, князь Сергей Волконский, в
XVIII веке, когда только начинал
осваивать своё имение. Сразу за-
садил яблонями расчищенный
от леса участок в три десятины.
В начале XIX века дед писателя
Николай Сергеевич Волконский
обустраивает усадьбу по особо-
му ландшафтно-архитектурному
В
основе всякого действия
есть то, что является ос-
новой
для
дальнейших
раздумий и действий. Так и пред-
лагаемая методика есть синтез
трёх систем (методик), которые
послужили отправной точкой
данного направления, а именно:
1. Интенсивные технологии
возделывания сельскохозяйствен-
ных культур.
2. Методика Дж. Митлайдера.
3. «Новая система земледелия»
Овсинского, НИИ с/х Северо-
востока им. Н.В. Рудницкого.
Почему появилась видеоза-
пись? В процессе оформления
земельных участков в экопо-
селениях «Чистые истоки» и
«Березань», мы столкнулись с
проблемой, выраженной в убеж-
дении лиц, от которых зависело
решение вопроса о выделении
земель, что человек, не имеющий
сельхозтехники, с гектаром земли
не справится, и он зарастёт бурь-
яном. Необходим был пример,
опровергающий это утверждение.
В то время у меня была площадь
в гектар, опыт работы с землей и
основные направления методики
поверхностной обработки поч-
вы. Поэтому я осмелился взять
на себя решить эту задачу, а даль-
ше начало приходить понима-
ние. Правильно говорят: «Дорогу
осилит идущий». Предлагаемая
система учитывает изложенный
выше опыт и достоинства. Доба-
вив частичку своего разума, голос
сердца и тепло души, получим:
1. Использование постоянно
закреплённых технологических
проходов, которые никогда не
пропалываются, а подвергаются
исключительно
поверхностной
обработке или мульчируются или
загазониваются. Структура поч-
вы по всем горизонтам остаётся
в первоначальном варианте в её
исходном состоянии, обеспечи-
вает доступ к растениям в любое
время, даже после дождя. Сами же
технологические проходы в силу
своей первозданной структуры
являются своеобразным резервом
и страховым фондом, защитой
от ошибок при обработке почвы,
даже непреднамеренных. Ши-
рина технологического прохода
— 60 см. Длина произвольная, в
зависимости от орудий, применя-
емых при обработке почвы и учас-
тка, занятого культурами.
2. Поверхность почвы, за-
нятая культурами, никогда не
подвергается
механическому
давлению (на неё не наступают
и по ней не ездят). Ширина 90
см позволяет все работы, свя-
занные с подготовкой почвы и
уходом за растениями, произ-
водить с технических проходов.
Длина её также произвольная и
соответствует технологическим
проходам.
3. Обязательным условием яв-
ляется направление рядов расте-
ний, а, следовательно, и проходов
и рабочей поверхности тела поч-
вы с севера на юг с отклонением
до 5 градусов.
4. Растения располагаются в
зависимости от культуры рядами
либо лентами (зерновые).
Овощи (помидоры, капуста,
картофель, тыквы, огурцы и т. д.)
при окучивании землёй — в один
ряд посередине. Бобы, лук, чес-
нок, фасоль, морковь, свекла и т.
п. культуры высаживаются в три
ряда с расстоянием между лента-
ми 30 см.
Зерновые высеваются лента-
ми: две ленты по 30 см, и расстоя-
ние между лентами тоже 30 см.
Все культуры в рядах и лентах
имеют плотную посадку, но в свя-
зи с тем, что они ориентированы
с севера на юг, каждое растение
имеет достаточное освещение, и
они не угнетают друг друга. Рас-
стояние в 60 см между рабочей
поверхностью (телом почвы) и 30
см между рядами и лентами обес-
печивает доступ воздуха ко всем
клеткам растений.
Фактически, эта зона является
тем биостимом, только без гормо-
нов, той ампулой с бактериями,
которые мы тащим на огород.
Только в данном случае эта ампу-
ла есть производная этого учас-
тка, она выработана на данном
участке. А численность популя-
ции аэробных бактерий зависит
от органического материала, ко-
торый необходимо переработать,
а если его нет, то можете вылить
хоть ведро стимулятора, эффект
будет один и тот же.
Если у вас есть навоз, то меж-
дурядья можно использовать под
складирование навоза, даже све-
жего. Можно воспользоваться
опытом Фокина, только сверху
навоз необходимо прикрыть муль-
чой (трава, солома, опилки, обяза-
тельно все подсушенное). Эффект
будет; а как только грядки освобо-
дились от посевов, сдвинули навоз
на грядку. Но лучше навоз закла-
дывать непосредственно на гряд-
ку с обязательным покрытием его
органическим материалом.
К примеру, возьмём произ-
водство картофеля, при котором
происходит смещение горизон-
тов. Нагребаем гребень при оку-
чивании, при уборке картофеля
выпалываем его вместе с землей.
Соблюдаются условия, при ко-
торых зерно (семена) всходят без
полива и дождя. Так как обработка
производится на глубину посад-
ки, но не глубже 5 см, слой почвы
подрезается, и семечко падает на
влажный капиллярный слой поч-
вы и будет прикрыто сверху тон-
ким мягким слоем земли.
Глубину подрезания почвы
определяет высаживаемая культу-
ра, равная 2-3 толщине семечка.
Остальная поверхность грядки (90
см) обрабатывается на глубину 5
см (выбор вида инструмента роли
не играет). Создаются условия для
проявления атмосферной ирри-
гации, т. е. оседание росы в почве
(сухой полив).
Глубина обработки около 5
см. Затраты энергии на обработку
почвы составляют 13% относи-
тельно сплошной обработки на
глубину 25 см.
Исключается время на осе-
дание почвы при глубокой об-
работке. Сокращается время на
выветривание после дождя при
необходимости обработки почвы.
Но главное — разделка и фор-
мирование плодородного слоя
осуществляется не плугами и фре-
зами, а растениями и всем зем-
ным сообществом, от бактерий до
кротов, так, как в живой природе.
В результате это даёт возможность
получать урожай с одновремен-
ным увеличением плодородия —
вот главная задача, которая была
поставлена и в настоящее время
достигнута.
Виктор СЧАСТЛИВЦЕВ.
Телефоны: 8 (8332) 49-49-17,
38-60-33.
Родовая Земля
№ 2 (31), февраль 2007 г.