Упрощенная HTML-версия
№ 5 (34), май 2007 г.
Родовая Земля
7
НАЧАЛО
З
дорово живете, Люди Добрые!
Самые мои дорогие «сектанты»
и «сектантки», как нас окрестили
СМИ и церковь!
А нас становится всё больше и
больше, и никакая клевета уже не
поставит нас с ног на голову. Ведь
если человек познал истину, то
ничто уже не уведёт его в сторону
от неё. Я не сомневаюсь, что всё у
нас получится. Ведь нас уже много.
Нас, которые прикладывают все
силы, знания и умения, чтоб со-
хранить Землю. Ведь Земля – Дом
Наш, сотворенный Отцом с любо-
вью и заботой для детей своих.
С 1997 года я начала поиск зем-
ли для своего Родового поместья.
Сначала продала квартиру, ку-
пила свой дом. Поняла, что это
– не то. Землю искала поближе к
городу ( к детям и внукам). Думала,
что со мной они не поедут. А вот
получилась так, что они выбрали
(неожиданно) разваливающуюся
деревню недалеко от моей Роди-
ны (уже исчезнувшей деревушки).
Деревня эта находится в 350 км
от Тюмени, за Северным Вагаем,
близ реки Иртыш.
Год назад мы купили там дом с
участком около гектара. Дом сто-
ит на берегу речушки Кутунгуйки,
впадающей в Иртыш. От тысячно-
го населения деревни осталось 12
дворов с 37 жителями (это вместе
с нами).
Я строю себе дом на другом
участке, там же на берегу этой
речушки. Сруб мне ставят зять и
внук. Дети купили корову стель-
ную – Дочку, и лошадку жеребую
– Цыганочку.
Корова Дочка 6 февраля при-
несла телочку Ленку – удивитель-
ное длинноногое неуклюжее и
доверчивое существо. Мы всей се-
мьёй её два дня выхаживали дома
(на улице было очень холодно).
И Цыганочка скоро принесёт
нам потомство.
Я и мои дети – абсолютно
городские люди, и я очень вол-
новалась, справятся ли дети с та-
ким хозяйством, привыкнут ли к
удобствам на улице? У нас никогда
не было опыта ухода за домашни-
ми животными, кроме кошки и
собаки. А сейчас у нас трогатель-
ные отношения с лошадкой и ко-
ровушкой. А особенно нас веселит
новорождённая Ленка. Мы засня-
ли её на видеокамеру, как она рез-
вится.
Сейчас у нас и молочко, и сме-
танка, и творог уже делали.
Урожай был хороший. Вокруг
деревни много земли.
Деревня когда-то была окру-
жена великолепным кедрачом,
да и не только она одна. Весь Ва-
гайский район был богат лесами.
Но вот на протяжении последних
лет лес, кедрач варварски уничто-
жают. Не просто подряд выруба-
ют, а именно уничтожают. После
вырубки бросают вершинник и
ветки, не убирают их. Деревен-
ским жителям в то же время не
разрешают вывозить отходы. Лес
поражается короедом, исчезают
ягоды, грибы.
Сердце кровью обливается от
вида умирающих кедров, сосен,
ели, пихты... Я в прямом эфире к
В. В. Путину обращалась с этим
вопросом. Друзей просила через
Интернет сообщить о происхо-
дящем Путину. Сейчас в местную
газету обращение написала к жи-
телям деревень, чтобы нам самим
взяться за чистку еще оставшего-
ся леса, обратилась к лесорубам,
чтобы не относились так варвар-
ски к земле своей. Молюсь о том,
чтобы люди откликнулись.
Нашим деревенским даю чи-
тать «Анастасию». Реакция разная
(как всегда). А тут ещё передача
А. Малахова «Пусть говорят» со
своими суждениями, конечно,
сбила некоторых с толку. Своим
примером обращения с землей
и, вообще, образом жизни, воз-
можно, поможем нашим соседям
поверить в то, что можно жить в
деревне красиво, весело, с досто-
инством.
Трудный путь выбрали мои
дети. Ведь в кругу единомышлен-
ников гораздо легче. Как здорово,
когда соседи с полуслова и полу-
взгляда понимают друг друга! Но,
видимо, это наш путь.
Слава Богу, что у нас есть в де-
ревне семья Новосельцевых. Это
(язык не поворачивается сказать)
пожилые люди, им по 70 лет. Но
задора, юмора и силы – молодые
позавидуют!
Они тоже прочитали «Анас-
тасию», все книги. Всем сердцем
приняли её, но переживают, что
не сможет она перевернуть мир «с
головы на ноги». Жалеют её.
Юрий Федорович людей ле-
чит, на гармошке играет, пляшет
отлично. А тетя Поля – и певунья,
и плясунья.
После трудового дня мы идём
к ним песни петь и плясать. Они,
нам очень помогли в первую зиму.
Это наши мудрые консультанты и
добрые соседи.
Так вот, получается, что 12
дворов, и две семьи – «анастаси-
евцы», а это уже сила!
В райцентре осенью был орга-
низован праздник урожая. Наша
деревня заняла второе место – об-
щее, и первое – по прикладному
искусству. Я участникам своим
пошила косоворотки, сарафаны.
Декорации (плетень с кринкой
настоящей) сделали зять и внук.
Приготовили песни, частушки я
сочинила:
Из Тюмени в Быково
Жить мы переехали.
А знакомые сказали:
«У них крыша съехала!»
Из Светлого
Тюменская область
Мы приехали с семьёю
В Быково навечно жить,
Чтоб поместье Родовое
Для потомков заложить...
Одна из журналисток радова-
лась, что «анастасиевцы» приеха-
ли в деревню. Попросила у меня
частушки для газеты. Я очень ра-
довалась, что СМИ – такие про-
двинутые и движение «Звенящие
кедры России» поддерживают. Но
когда газета вышла, я увидела, что
из четверостиший был убрано всё
что касается Анастасии, Родовых
поместий...
Вот такое у нас житьё-бытьё.
Летом – чистый воздух, рыбал-
ка – под окном. Ночью – звёзды
большие, яркие и совсем близко.
Качель большую, с тентом и
матрацем, поставили в тени, внуч-
ке – бассейн надувной. Фантан-
чик – среди клумб с цветами. Внук
младший (11 лет) утром на лодке
сплавает, сетки проверит, рыбки
полведерка принесет.
Здорово!
В огороде стараемся всё (кроме
прививки) делать по Н. Курдюмо-
ву. Грядки мульчируем, сорняки
все не убираем. Капусту я в период
лёта бабочек неводом старым на-
крывала (натянула над грядками),
бабочка туда не попала и капуста
осталась чистой. Помидоры муль-
чирую толстым слоем, и все лето
не нужно поливать и пропалывать.
Мы на огороде наработаемся,
в бассейне или в речке искупаемся
и... на качели. Внучка Катя (2 го-
дика) блаженствует. Синие глазки
свои закроет, реснички мокрые:
«Хосоло как, бабуля!». Бегает го-
ленькая по травке, или ляжет на
траву и в небо смотрит. Что она там
видит?..
Всё хорошо, да только, опять
же, за лес сердце болит. Рубят и ру-
бят, везут и везут. Сколько ещё это
будет длиться? «А раньше, – гово-
рит Юрий Федорович, – лес под
грабли чистила каждая деревня.
В лесу было, как в парке. Шиш-
ки кедровые заготавливали це-
лыми сараями»... Что мы сможем
сделать кроме того, что на своих
участках (моём и детей) весной
будем высаживать кедры, сосны,
ели, можжевельник, лиственницу,
дубы, берёзы, рябину, черемуху?
Часть из семян взошли в огороде,
часть – из саженцев прикопанных.
Часть из леса принесём – молодую
поросль, чтоб не
погубили лесору-
бы. Ягодники на
свои участки пе-
реносим, чернику
посадили в огоро-
де, бруснику. Есть
пень для опят. Я
на своём участке
осинки по кругу
посадила, чтоб ру-
чеёк потом к дому
тёк. В изгороди много эхиноцеи
пурпурной посеяла.
Все будет хорошо!
Далеко от больших городов мы
забрались, ни работы, ни магази-
нов. Только электричество и вода
в колонках. Мы готовились жить
в такой деревне своим хозяйством.
Урожай хороший собрали. И на
продажу по весне хватит. Хлеб в
русской печи сами печём. Только
я не знаю рецепта бездрожжевого
хлеба.
В Перми на фестивале «Раду-
юсь я, творя» посмотрела работы
мастеров, кое-чему научилась.
Многое хочется делать: русские
наряды шить, вышивать, из лозы
плести (у нас её тут много) и бисе-
роплетением заняться, и берестой.
Пробую всё понемногу. Дочь вы-
шивает очень хорошо. Я до полу-
ночи рисую план своего участка и
будущего дома.
И ещё мечтаю я, что встречу
того единственного своего люби-
мого человека, который решился
бы приехать ко мне. Чтоб сидели
мы с ним до утра над проектом
нашего участка. А вечером или ут-
ром рано чтоб вышли мы с ним на
речку и искупались, чтоб комари-
ки поры нам почистили. А зимой
лошадку запряжём в сани и в лес
заснеженный поедем (в нашем
лесу и волки, и медведи есть. Мы
с младшим внуком за клюквой на
болота ходили – медведицу близко
слышали. Она нас предупредила,
где находится. Волчица пару раз в
деревню приходила с выводком).
Много лет жду я тебя, родной
мой! Стараюсь не стареть. Далеко
я. Но ты не бойся! Всё будет хоро-
шо!
А поселение будущее я мечтаю
назвать Светлое. Передаю привет
«анастасиевцам» из Тюмени: по-
селениям Райское, Родное, Сун-
дукуль, Никитино. Я вас люблю,
дорогие мои! Пишите мне. До
свидания!
P.S. Я сегодня разговаривала с
лесниками: они сами пережива-
ют, что леса в нашем районе целе-
направленно уничтожаются. Идут
заказы только на кедр. Создаётся
впечатление, что власти только и
ждут, когда деревни вымрут, что-
бы леса все распродать. Лесники
ничего изменить не могут. При-
езжают люди и по контракту, за
большие деньги, вывозят кедр.
Приезжайте сюда, люди, кому
сердце подскажет. Земли всем хва-
тит. А прожить и далеко от города
можно. Мы – проверили!
Н. Н. ТАТАРИНОВА.
626244 Тюменская область, Ва-
гайский район, д. Быково, д. 19.
с любовью и надеждой
Хлеб без дрожжей
Приготовить тесто можно
на хмелевой закваске. Для этого
нужно сначала приготовить за-
кваску. Берём 0,5 л воды, доводим
до кипения, затем отмериваем
3 ст. ложки соплодия хмеля и
запускаем в воду. Кипятить на
медленном огне 15 мин. Проце-
дить отвар, остудить до парно-
го молока 40° и добавить чайную
ложку сахара или меда. Хмеле-
вой отвар замесить с мукой до
густой сметаны и поставить на
тёплое место для закисания на
сутки. При закисании масса уве-
личивается в 2-3 раза. Снимаем с
тёплого места и храним её в хо-
лодном месте или в холодильнике.
Для приготовления теста
необходимо приготовить опару.
Замес опары производить в эма-
лированной посуде. На 1 л тёплой
воды берем 4 ст. ложки закваски.
Для приготовления 1 булки хлеба
надо примерно 1 кг муки и 1 л воды.
В ёмкость вливаем 200 граммов
тёплой воды, добавляем4 ст. лож-
ки закваски. Перемешиваем всё и
из взятого на приготовление хлеба
1 кг муки понемногу перемешивая,
добавляем в ёмкость до состоя-
ния густой сметаны. Оставшу-
юся муку и воду 800 г оставляем
до времени приготовления тес-
та. Опара готова: закрывается,
утепляется и ставится в тёплое
место (30-35°) на 6 часов в зависи-
мости от подъёма опары.
Для приготовления тес-
та берём подошедшую опару. В
эмалированную посуду высы-
паем большую часть, остав-
шуюся от 1 кг муки, вливаем,
помешивая, оставшиеся 800 г
воды, вливаем опару, тщатель-
но перемешиваем, после чего,
понемногу высыпая оставшую-
ся муку, добавляем до получения
консистенции густой сметаны.
Может быть, что не вся мука
будет израсходована, или неко-
торое количество — добавлено.
Посуду с тестом утепляем,
ставим на 7 часов (весь про-
цесс приготовления теста за-
нимает 12-13 часов, поэтому
следует рассчитывать время
выпечки хлеба). После выстаива-
ния и вскисания теста добавляем
часть муки и месим с добавлени-
ем 1-2 ст. ложек нерафиниро-
ванного, без каких-либо добавок,
натурального
растительного
масла (оливкового, желатель-
но, первого холодного отжима),
месим до состояния крутого
теста для выпечки просфор, или
мягкого теста – для выпечки
хлеба. Ставим в тепло на 40-60
мин. для подъёма. Затем тесто
формируем в противень или спе-
циальную форму и оставляем
для подъёма, после чего ставим
в печь. Соль не рекомендуется
добавлять, а можно добавить
тмин, кориандр, изюм.