Упрощенная HTML-версия
«Родовая Земля»
№ 2 (127), февраль 2015 г.
10 • ЗеМлЯ-КОРМилица
В
последние годы засухи,
снижающие урожай на по-
лях, участились, растёт чи-
сло пожаров. Полчища са-
ранчи захватывают новые
территории.
в волгоградской области земля
просыхает за лето на глубину до 1,5
метра. в нашем хуторе трава желте-
ет обычно в конце июня. Загорается
сухостой от любой искры. Хорошее
предупреждающее действие — по-
косы. скошенная трава тушится го-
раздо легче, даже обычной совко-
вой лопатой и уж тем более пожар-
ными ранцами, выданными нам
сельской администрацией.
Последний пожар был очень
сильным, по сухой траве он до-
шёл до лесополосы — загорались
15-метровые сосны. За одну мину-
ту сгорало дерево, которое росло
лет 40.
Это бедствие навело меня на
мысль о таком подборе древесных
пород, чтобы живая изгородь несла
функцию преграды огню.
у нас на поместьях по север-
ной стороне растут хвойные дере-
вья для защиты пространства от хо-
лодных ветров зимой. Это нужно и
важно для плодоношения лесосада,
для создания микроклимата, но по-
луметровый сухостой может пере-
вести пал на эту вечнозелёную сте-
ну и уничтожить её в любой момент.
и вот тогда я вспомнил слова фер-
мера-лесозаводчика Гусмана Мин-
лебаева о чёрном орехе, под ко-
торым трава практически не рас-
тёт благодаря выделяемым фитон-
цидам. Кроме того, этот гигантский
вид создаёт хорошее затенение. да
и вообще ореховые не так подвер-
жены горению. дубы в сыром виде
вообще не горят, в отличие от хвой-
ников и берёз.
сразу нарисовалась картина по-
местья, окружённого двумя рядами
n
Олег Перетятько
Радужное у Медведицы,
Волгоградская область
pechnik-do@rambler.ru
Схема
несгораемого
поместья
Пермакультура к пермакультуре
ореховых деревьев. схема высад-
ки мной была уже описана в газе-
те многократно: с целью избежа-
ния перекрёстного опыления и об-
разования нежелательной гибри-
дизации близкородственные виды
разносятся по разным сторонам. у
меня род орех: орех чёрный, грец-
кий скороплодный, сердцевидный,
айлантолистный; род гикори: ка-
рия пекан, яйцевидная, бахромча-
тая, овальная; род дуб — белая сек-
ция: крупноплодный, пушистый,
монгольский, черешчатый. По од-
ному представителю дубов из дру-
гих секций можно высаживать про-
извольно, так как переопыление у
них межсекционное, например дуб
красный и дуб зубчатый. Род каш-
тан — каштан мягчайший, каштан
зубчатый — разнёс по противопо-
ложным углам. в планах — разне-
сти и орехоплодные сосны арман-
да, ламберта, кедровую корейскую
и белоствольную. также разносят-
ся разные виды черёмухи, липы. а
сплошная хвойная живая ветроза-
щитная стена по северной стороне
поместья окружается с каждой сто-
роны дубами и орехами по описан-
ной схеме. На сосны, ели, можже-
вельники, туи, тсуги, пихты, кипа-
рисы, тисы и секвойные можно за-
пустить лианы, несгораемый плющ,
полезный китайский лимонник, эк-
зотическую актинидию и амурский
или девичий виноград. Каждый год,
взрослея, саженцы будут претво-
рять заложенную программу про-
филактики пожаров. их кроны со-
мкнутся, и сухостоя под кронами
уже не будет. По первому ярусу та-
ких пород пожар тоже не может пе-
ремещаться.
вечнозелёная толокнянка (мед-
вежья ягода) упорно сопротивля-
ется огню при лесных пожарах. её
стелющиеся ветви, переплетаясь,
образуют густой ковёр из кожи-
стых овальных листочков, напоми-
нающих листья брусники. есть ещё
огнеупорная трава — сахалинская
гречиха (сибирский бамбук). Эти
виды можно высаживать вокруг
строений на поместье.
также хорошо сопротивляются
огню вязы, лох и, как это ни стран-
но, лиственница и секвойные бла-
годаря специфическим свойствам
коры и высокому расположению
ветвей.
лоху уделю немного внимания.
в России распространён узколист-
ный лох, в меньшей степени — се-
ребристый, а вот зонтичного и мно-
гоцветкового (гумми) у нас нет. Пло-
ды лоха осенью обладают незабы-
ваемым вкусом, трудно оторваться.
для обильного плодоношения
нужно высаживать рядом два-три
саженца лоха. Различные виды так-
же разносятся по сторонам поме-
стья для сохранения чистоты ви-
да. Можно добавить в коллекцию и
американскую шерфедию (семейст-
во лоховых), высадив её в саду. во
втором ярусе лесосада лох будет
нести пожарозащитную функцию,
кроме того, это хороший медонос.
если ваши соседи поступят ана-
логичным образом и возьмут за
основу данную схему высадки са-
женцев, конечно, предварительно
согласовав свои планы с хозяева-
ми окружающих поместий (это нуж-
но для избежания непредвиденной
гибридизации близкородственных
видов), то пожароопасность в це-
лом снизится. Этот вопрос актуа-
лен на юге России, где бывает жар-
кое лето, также в саратовской и
Оренбургской областях. Но, учиты-
вая усиливающиеся засухи, доходя-
щие до средней полосы, и лето 2010
года тому пример, целесообразнее
продумать и реализовать програм-
му защиты от пожаров в своём ле-
сосаде.
Наличие пруда в этом аспек-
те — важная составляющая. Хотя
бы небольшого, неглубокого пру-
да, площадью 2 сотки и глубиной
2–2,5 м. водоём оказывает влия-
ние на микроклимат, смягчая тем-
пературные перепады и увлажняя
воздух, также он может использо-
ваться как противопожарная ём-
кость. При проектировании нужно
предусмотреть наполнение пруда
поверхностными водами. для этого
обустроить соответствующий кра-
терный ландшафт или цепь ключе-
вых линий, питающих водоём.
в целом же необходимо проти-
водействовать опустыниванию Ру-
си, и статья 58 Конституции РФ пря-
мо говорит об обязанности каж-
дого охранять природу и окружа-
ющую среду. Хорошо направить в
это русло и систему государствен-
ного аппарата, письменно попро-
сив руководителей регионов про-
водить работы по восстановлению
полезащитных лесополос, лесопо-
лос вдоль водоохранных зон рек.
Необходимы информационная ра-
бота с главами районов о перехо-
де с отвальной вспашки на безот-
вальное рыхление, переходе на
перспективное аллейное земледе-
лие и, конечно, принятие закона о
Родовом поместье в регионе, по-
скольку мы имеем статус граждани-
на в соответствии со ст. 3 и имеем
право управлять делами государст-
ва, ст. 32 Конституции РФ.
Но важно осознать хрупкость
природы, перестать бороться с ней
и начать совместное творение сво-
их семейных, ботанических лесоса-
дов — Родовых поместий по всей
планете. и задача эта стоит в пер-
вую очередь перед Русским миром.
P. S. в следующей статье я рас-
скажу про выращивание на поме-
стье экзотического сада, состояще-
го из хурмы, бананового дерева,
клубничного и малинового дерева,
айвы — хеменолеса и даже цитру-
совых.
n
В
русских сказках молодиль-
ные яблоки встречаются до-
вольно часто. Они чудесным
образом излечивали болез-
ни и продлевали жизнь сказоч-
ным героям. удивительно то, что
такие яблоки есть на самом деле!
Это доказал селекционер профес-
сор л. и. вигоров, который занимал-
ся созданием плодов и ягод, имею-
щих лечебные и профилактические
свойства.
а начиналось всё с того, что в
1950 году профессор начал созда-
вать в свердловске уникальный
сад, к 1960 году собрал коллекцию
из 700 сортов яблонь, и к концу 1968
года там уже было 1200 сортов од-
них только яблонь, не считая десят-
ков других плодовых культур. в сво-
их работах леонид иванович ссы-
лался на слова Мичурина, который
завещал своим последователям вы-
вести сорт яблок, которые излечи-
вали бы многие болезни и продле-
вали жизнь. вигоров изучал в сво-
Молодильные яблоки
существуют!
А также груши, вишни...
ей
ла-
боратории
содержание в плодах
витаминов, природных
антибиотиков,
микроэле-
ментов и других полезных для чело-
века соединений.
в ходе этой работы он выяснил,
что подавляющее большинство сор-
тов яблонь, да и других плодовых
культур с действительно полезны-
ми для человека плодами, встре-
чается очень редко. из исследован-
ных им сортов лишь 5% содержали
в яблоках такое количество биоло-
гически активных веществ, которые
могли оказать положительное влия-
ние на здоровье людей.
Профессор пришёл к выводу,
что такие распространённые сор-
та яблок, как «Белый налив», «Папи-
ровка», «Мельба», «уэлси», «Корич-
ное полосатое», «Пепин шафран-
ный», «Грушовка московская» и не-
которые другие, имеют низкое со-
держание двух главных для организ-
ма витаминов—с и Р и не восполня-
ют их дефицит в организме. Однако в
коллекции вигорова нашлись ябло-
ни, плоды которых богаче витамина-
ми в десятки раз. вот эти сорта учё-
ный и использовал для выведения
молодильных яблок. Однако в те го-
ды отечественные селекционеры, да
и весь мир, пошли по другому пути.
Главным критерием в их работе были
выбраны урожайность, внешний вид
и вкус яблока. таким образом, созда-
ние яблока здоровья отошло на вто-
рой план.
Профессор вигоров любил гово-
рить, что всего несколько штук мо-
лодильных яблок в день заменят
10 кг обычных. именно в отноше-
нии этих целебных плодов говорит-
ся в известной английской поговор-
ке. «Одно яблоко в день—и врач не
нужен».
Потребовалось более 40 лет,
чтобы результаты работы л. и. ви-
горова были по достоинству оце-
нены. интерес учёных и садово-
дов к сортам его молодильной
коллекции повышается с каждым
годом, а их лечебный эффект под-
твержден и проверен в уральских
клиниках.
в частности, к молодильным
относятся такие сорта яблонь: для
средней полосы России —
«Налив
алый»
,
«Рецепт Черненко»
,
«Ба-
бушкино»
,
«Витаминное Исае-
ва»
; для сибири и урала —
«Дол-
го»
,
«Зорька»
,
«Ранетка Десер-
тная»
,
«Грушовка омская»
. вы-
сокое содержание витаминов Р и
с в яблоках этих сортов способно,
в частности, снижать артериальное
давление и оказывать оздоравли-
вающее влияние на сердечно-сосу-
дистую систему в целом.
среди сортов, способных преду-
преждать желудочно-кишечные за-
болевания, —
«Уральское масле-
ничное»
,
«Анисик омский»
,
«Дын-
ное Диброва»
,
«Аркад жёлтый»
.
а такие сорта яблок, как
«Абри-
косовое»
,
«Северянка Лисавенко»
,
«Персиковое»
, препятствуют старе-
нию клеток и повышают иммунитет.
Можно также упомянуть и мо-
лодильные сорта груш. Большин-
ство известных нам европейских
сортов особой лечебной ценно-
сти не представляют. а вот те, ко-
торые «пришли» к нам с дальне-
го востока —
«Тема»
,
«Сибиряч-
ка»
,
«Оля»
, полезны, поскольку со-
держат антибиотик арбутин, кото-
рый предупреждает воспалитель-
ные процессы и образование кам-
ней в почках.
в отобранных вигоровым сортах
чёрной смородины
«Голубка»
,
«По-
беда»
,
«Память Мичурина»
вита-
мина с содержится в 3–4 раза боль-
ше, чем во многих других сортах.
витамин B
2
, который необходим
для профилактики неврозов и нор-
мализации нервной системы че-
ловека, профессором обнаружен в
сортах сливы
«Чернослив маньч-
журский»
и
«Жёлтые хлопоты»
.
в вишне
«Гриот Победа»
и ма-
лине
«Память Кузьмина»
содер-
жится много витамина в
9
, который
усиливает иммунитет и обладает
противораковой активностью.
Что касается облепихи, шипов-
ника, актинидии, боярышника, ря-
бины и жимолости, то они практи-
чески все накапливают ценный ком-
плекс витаминов и биологически
активных элементов. К примеру, в
рябине и облепихе триптофана, из
которого в организме образуется
серотонин, известный нам как гор-
мон счастья, содержится больше,
чем в бананах.
так что молодильными могут
быть не только яблоки.
К сожалению, леонид иванович
вигоров не дожил до того времени,
когда результаты его кропотливой
работы признали учёные и садо-
воды. Однако и сейчас сорта моло-
дильных яблок встречаются в про-
даже не так уж и часто.
Где можно купить молодиль-
ные яблоки? лечебные сорта пло-
довых культур наиболее доступны
в питомниках и селекционных цент-
рах. Черенками и саженцами моло-
дильных яблок можно обзавестись
и у частных садоводов. Наиболее
полная коллекция поливитаминных
плодовых культур собрана в Бота-
ническом саду МГу и Мичуринском
саду в Москве, где тоже продаются
саженцы и черенки для привития.
ешьте молодильные яблоки и
всегда будете здоровы!
венедикт ДАДыкин,
учёный-агроном.
www.supersadovnik.ru