Упрощенная HTML-версия
Ч
етыре с половиной ты
сячи деревьев вырастил
Юрий Квасов на окраине
села Устьянка Локтевско
го района. он не лесник,
не входит ни в какие экологиче
ские объединения. Просто из года
в год сажал сосны, ели, лиственни
цы, дубы, липы. «Поперечный че
ловек, — говорит про себя Ква
сов. — Все рубят, а я буду сажать».
Весь этот «квасовский лес»
раскинулся на небольшом участ
ке в 2,5 га от его усадьбы и дальше
на месте бывшего пустыря у бере
га алея, где раньше бродили теля
та и разваливались три давно за
брошенных саманных домика. Те
перь там высятся и четырёхметро
вые сосны из числа первых поса
док, и совсем маленькие пихты и
кедры из свежих.
Всего у 63летнего Квасова на
этом участке посажено восемь
разновидностей деревьев, а так
же остались те тополя и берёзы,
что росли тут давно: ничего сру
бать он не стал. есть немного ли
ственных, но он всётаки отдаёт
предпочтение хвойным, и 70% из
них — сосны.
ещё в XVIII веке вокруг Устьян
ки рос сосновый бор, говорит Ква
сов. но, когда в Локте построи
ли сереброплавильный завод, для
производства понадобился древе
сный уголь, поэтому всё вырубили.
И теперь у села стоят голые сопки,
тоже посвоему красивые, но у Ква
сова была мечта — возродить там
лес.
— Потому что предназначе
ние человека — совершенство
вать среду обитания, — говорит
Юрий Квасов.
В 2003 году он с женой и мест
ными школьниками высадил на
сопках первые 500 сосен. Из них
прижились только 30, большин
ство погибло изза палов, какие
то саженцы повредил скот. Тогда
семья Квасовых решила высажи
вать деревья там, где сможет за
ними присматривать. огородили
от скота этот участок и начали воз
водить свой лес.
сейчас их дети живут далеко
— один сын на севере, другой в
барнауле. Жена тоже через какое-
то время отошла от этого дела. а
упрямый Юрий Квасов продолжа
ет свои посадки. В этом году успел
посадить 400 корней.
Какието саженцы брал в лес
хозах. Те занимаются лесовосста
новлением, высаживают ежегод
но тысячи деревьев, чтото остаёт
ся, он договаривался, брал без
платно. Когда не получалось без
денег, платил. В последнее время
берёт сосенки в Бобровском лес
хозе и везёт к себе в далёкий Лок
тевский район.
У Квасова даже есть свой пи
томник — накрытая сеткой пло
щадка. Кедры, например, он про
ращивает сам из орешков. если
обращаются соседи, даёт им са
женцы.
Вначале некоторые односель
чане обижались, что Квасов заго
родил место, где паслись телята,
но теперь все с пониманием от
носятся к его необычному увле
чению. Глава Устьянского сельсо-
вета Владимир сергиенко разре
шил ему сажать на пустыре дере
вья. «Хорошее же дело для всех»,
— считает глава.
а в этом рукотворном лесу и
вокруг него благодаря посадкам
уже меняется состав трав. раньше
росла низенькая, выгоравшая на
солнце травка, теперь стоит высо
кая, появилась ягода, селятся пти
цы, даже зайцы прибегали. «но
они кору молодых дубков обгры
зают», — сетует Квасов.
Теперь у него к посадке дере
вьев добавилось новое увлечение
— проверяет, сможет ли «про
жить по минимуму». Для этого на
окраине своего леса Юрий Квасов
построил небольшую заимку —
домик с огородом. Там нет элек
тричества, воду качает ручным
насосом. Питаться будет тем, что
вырастил сам, сам же станет печь
хлеб в русской печи. При этом не
выбрасывать никаких неразлага
емых отходов. В общем, поставит
ещё один эксперимент, но теперь
уже на себе.
— столько настроили боль
ниц, пересадку сердца научились
делать, а больных меньше не ста
ло, потому что живём неправиль
но. надо совершенствовать себя и
мир. В какой мир пришёл, такой и
оставь, — говорит Юрий Квасов в
окружении своих сосен, которые
будет сажать и дальше, пока хва
тит сил.
андрей НикиТиН,
фото: олег БоГДаНоВ
«Алтайская правда».
«Все рубят, а я буду сажать»
Житель Алтая вырастил 4,5 тысячи деревьев на окраине своего села
«Родовая Земля»
№ 8 (181), август 2019 г.
10 • среДа оБИТанИЯ
В
осковые салфетки для
упаковки и хранения
продуктов — отличная
альтернатива фольге и
пищевой плёнке. Их упо
требление позволит не загряз
нять окружающую среду, так как
они являются многоразовыми и
для их производства можно ис
пользовать уже не нужные хлоп
ковые ткани, хлопковые или льня
ные остатки.
Восковые салфетки представ
ляют собой хлопчатобумажный
кусок ткани, покрытый пчелиным
воском. Появились они совсем не
давно. но говорят, что таким обра
зом хранили продукты ещё во
времена Древнего египта.
В них можно хранить любые
продукты, кроме сырого мяса и
рыбы.
Под действием тепла от рук
восковая упаковка становится
слегка липкой и податливой. она
легко складывается и приобрета
ет форму продукта.
Чтобы сделать восковые сал
фетки, необходимы:
• воск (тёртый или гранулы)
или свеча из натурального пчели
ного воска;
• одно из масел: кокосовое,
миндальное или масло жожоба;
• ткань — 100%-й хлопок
(можно использовать и старое по
стельное бельё). размеры и фор
му каждый определяет по жела
нию. Ткань предварительно реко
мендуется постирать. Полоскать
Без добавления кондиционера
для белья;
• пергаментная бумага (один и
тот же кусок можно использовать
для изготовления нескольких вос
ковых салфеток);
• ножницы;
• малярная кисть;
• тёрка для сыра;
• духовка.
раскладываем ткань нужных
размеров на пергаментной бума
ге на противне.
наносим некоторое количест
вово масла на ткань. Можно обой
тись и без масла, но говорят, что
оно смягчает ткань и позволяет
придать ей впоследствии нужную
форму. Кроме того, масла облада
ют антибактериальным свойством
(так сказано в нескольких мастер
классах на немецких сайтах).
сверху посыпаем салфетку на
тёртым воском. рекомендуется
использовать именно пчелиный
воск, а не вощину. некоторые из
мастериц пробовали использовать
вощину. салфетки оказались мало
пропитанными, плохо принимали
форму, и продукты в них быстро за
ветривались. Поэтому на воске ре
комендуется не экономить.
ставим противень в духовку,
разогреваем до 80°–85°C и остав
ляем до тех пор, пока воск не рас
плавится.
Достаём противень с салфет
кой и кисточкой равномерно рас
пределяем воск по всей поверх
ности. Делать это надо быстро, так
как воск очень быстро остывает.
После охлаждения салфетка гото
ва к использованию.
одновременно можно «гото
вить» дветри салфетки в духовке,
расположив их слоями. но надо
учесть, что пропитываться воском
они будут не очень равномерно.
Можно сделать восковые сал
фетки без использования духовки.
Для этого варианта вместо духов
ки нам понадобятся кастрюлька и
жестяная банка. Щипцами для гри
ля можно удобно зафиксировать
банку в кастрюльке. Воск будем
растапливать на паровой бане.
В этом варианте (по желанию)
добавляют в воск в качестве ан
тибактериального средства ещё и
древесную смолу. на четыре сто
ловые ложки воска идёт одна сто
ловая ложка какоголибо масла
(см. выше) и кусочек смолы.
После того, как на салфетку на
несли растопленный воск, её на
крывают одним или двумя слоями
пергаментной бумаги и закрепля
ют распределение воска тёплым
утюгом. После охлаждения сал
фетки готовы к употреблению.
если в какихто местах вос
ка оказалось больше, а в других
меньше, можно при помощи фе
на распределить его равномерно.
Веганам предлагают заменить
пчелиный воск на растительный:
рапсовый, соевый, подсолнечный.
единственный недостаток при ис
пользовании растительного вос
ка в том, что салфетки получаются
более грубые и не так легко прини
мают форму, как из пчелиного вос
ка. Поэтому, упаковав в них чтото,
их надо чемто зафиксировать.
Восковые салфетки служат до
статочно долго, минимум год. но
и потом их можно использовать,
«залатав дыры», а точнее, нанеся
дополнительную порцию воска.
После употребления салфетки
просто моют, стирают тёпленькой
водичкой. Их даже можно слегка
потереть щёткой.
Восковые салфетки используют
для хранения продуктов при ком
натной температуре, в холодиль
нике или морозильной камере.
Также из них можно сшить па
кетики, чтобы брать с собой ка
който перекус.
https://vk.com/kondauroffru
Восковые салфетки—
экозамена пакетам и фольге!