Упрощенная HTML-версия
«Родовая Земля»
№ 9 (182), сентябрь 2019 г.
14 • зЕМЛЯ-КорМиЛиЦа
У
часток мне достался от тёт-
ки всего четыре года на-
зад, и на тот момент дачни-
цей я была, надо сказать,
неопытной. Стала для удо-
вольствия выращивать там раз-
ные пряные травки, огромное ко-
личество цветов да огурцы. По-
следние и маститым-то огородни-
кам не всегда удаются, а тут я со
своей криворукостью.
В общем, развлечений хвата-
ло (да ещё дом нужно было при-
водить в порядок). Поэтому за ста-
рыми и загущёнными ягодниками
по границам участка даже не сле-
дила. росли там крыжовник, ма-
лина и какие-то непонятные ку-
сты, которые во время цветения
украшались жёлтыми розеточка-
ми, а ягоды были похожи на смо-
родину и на крыжовник одновре-
менно, но вкуснющие — слов нет!
Думала, ничего же не случилось с
ними за последние годы, вот пусть
и растут себе спокойно дальше. и
хоть плодов они давали немного,
но пожевать летом между делом
хватало. Вот и ладно.
Глаза мне открыл сосед Ва-
ля. Шёл он мимо по своим де-
лам, а я на грядках ковырялась.
Вижу, остановился у моего забо-
ра да что-то напряжённо так раз-
глядывает в моём хозяйстве. Ду-
маю, ну, сейчас ёрничать начнёт
(он языкастый очень, язва, одним
словом). а Валя вдруг зовёт ме-
ня и по-доброму так спрашивает:
«Юля, солнце, а не подаришь ли
пару отводков крандаля?» «Чего?!
— говорю. — Крандаля? Да сам
ты это слово!» а он расхохотался и
объяснил, что это и есть те самые
непонятные кусты, которые у ме-
ня растут без всякого пригляда.
Крандаль — это народное на-
звание золотистой смородины, в
которой настоящие садоводы ду-
ши не чают. от удивления позво-
лила я ему взять не пару, а пять от-
водков. и стыдно мне стало: люди
с ума сходят от такой смородины,
а я даже не обихаживаю её.
на следующий день уже я по-
шла к Вале, стала расспрашивать
у него про эту культуру. и нача-
ла, искупая свою вину перед ней,
приводить в чувство посадки. В
конце лета вырезала все старые
коричневые ветки (многие и са-
ми уже ломались без секатора), а
осенью, перед первыми замороз-
ками, укрыла приствольные кру-
ги органикой. Тот же Валя посове-
товал полить землю под кустами
очень крутым чаем. осенью в поч-
ве сохраняется много разных па-
разитов, которые могут активизи-
роваться во время оттепели, а чи-
фир приводит их в состояние ана-
биоза, и при отрицательных тем-
пературах они вымирают.
Капризы золотистой
смородины
Следующей весной убрала из-
под смородины почти всю пере-
превшую траву, разрыхлила поч-
ву и опять провела обрезку. но
убирала уже не «стариков», а от-
ростки, направленные в центр ку-
ста. Вроде бы молодые и здоро-
Крандаль—
растение для настоящих садоводов
вые они, но будут загущать куст,
солнце не попадёт туда, и ягоды
будут мелкими. обрезки жалко
было выбрасывать, и я их просто
опустила в детскую ванночку, на-
полненную водой. а через полто-
ры недели глянула, а там длинные
белые корешки на каждой ветке.
Вот тебе и посадочный материал!
опять к Вале побежала, и тот
научил: нужно вынуть из воды от-
ростки с корешками, шесть ча-
сов подержать на воздухе, а за это
время выкопать посадочные ям-
ки 50×60 см в хорошо освещён-
ном месте. Время-то у меня бы-
ло, но почва — не приведи Госпо-
ди! Пришлось сделать выборку.
из намеченных ям всю землю вы-
нула и просто пересыпала за за-
бор, а вместо неё лунки заполни-
ла перепревшим навозом, золой и
оставила до утра — нужно было,
чтобы почва почувствовала смену
температуры. а ростки всю ночь
держала на террасе.
за ночь почва в заготовленных
ямках немножко осела, добави-
ла в них ещё слой (с ладонь) наво-
за, очень аккуратно поместила са-
женцы, присыпала почвой и слег-
ка примяла её рукой. не подходи-
ла к саженцам и не поливала их
два дня. Потом вечером сбрызну-
ла ростки водой прямо с руки.
заметила, что листочки ничуть
не повяли, крепенькие такие, яр-
ко-зелёные. Конечно, очень хо-
телось их полить, но, как мне бы-
ло сказано, нельзя этого делать до
пятого дня. и действительно, вид-
но было, что саженцам никакой
полив и не нужен был. Потом по-
ливала уже только под корни, по-
сле этого каждый раз рыхлила по-
чву на глубину 3–4 см. И так всё ле
то. К осени у меня уже более-ме-
нее сформировались маленькие
кустики: где две, где три веточки.
а весной только на одной из
них попытался раскрыться бутон-
чик, да и тот быстро завял. бы-
ло желание плюнуть на эту золо-
тистую смородину. и мысль сра-
зу предательская: видишь, растут
же без твоей помощи старые ку-
сты, вот и не лезь, куда не просят.
но стало жалко «молодёжь», так и
возилась с ними ещё одно лето. и
странное дело: к августу прирост
на ветках был просто изумитель-
ный, почти вдвое больше, чем они
сами! В конце осени опять прикры-
ла золотистую смородину толстым
слоем прелого сена и еловыми
веткам. зимы ведь стали такими
малоснежными, что вездесущие
мыши ничем теперь не брезгуют.
Золотистая смородина
— и варенье, и изгородь
и следующей весной ждал ме-
ня приятный сюрприз: не успел
стаять снег, как моя смородина
выпустила такие тугие набухшие
почки, что я диву далась. а потом
она зацвела и стала сродни деко-
ративному кустарнику — вся в
нежно-жёлтом цвету.
Цветки опрыскала очень сла-
бым раствором перекиси водо-
рода (буквально три-четыре кап-
ли на 1 л воды). У нас таким рас-
твором каждую весну опрыскива-
ют кустарники, он способен пара-
лизовать мелких вредителей вро-
де тли и паутинных клещей. Сразу
оговорюсь: если почвы изначаль-
но плодородные, этот раствор не
подходит, потому что в такой зем-
ле много кислорода, и всякая жив-
ность найдёт способ укрыться.
У меня возле кустов выросла
пижма, прямо по краю забора.
Сначала стала от неё избавлять-
ся, а потом смекнула: пижма ни-
каким огородным посадкам ни-
когда не вредила, поэтому даже
вырванные уже кусты просто по-
рубила лопатой и разбросала на
почве под кустами золотистой
смородины.
обильное цветение продолжа-
лась всего неделю. Потом начали
образовываться завязи, постепен-
но созрели ягоды. очень много,
просто непередаваемо! Кстати, об
их вкусе. не скажу, что он похож на
смородину или на крыжовник, не-
что среднее, но до чего же хорош и
необычен! В то лето наварила мно-
го варенья и сделала пару баночек
компота (но всё же, на мой взгляд,
лучше ягоды есть прямо с куста).
Сейчас у меня уже вся юго-вос-
точная часть участка занята золо-
тистой смородиной. Саженцы вы-
ращиваю сама путём отводок. Ку-
сты очень быстро растут, и я при-
гибаю молодую сильную веточку к
почве, прикрепляю шпилькой из
проволоки. К осени ветка укоре-
няется (вокруг неё всё лето рых-
лю землю и поливаю), осенью ак-
куратно секатором отрезаю отро-
сток от маточной ветки и присы-
паю в наклонном положении зем-
лёй. Весной высаживаю на новое
место. Конечно, не все прижива-
ются, наверное, у меня опыта ещё
маловато, но в прошлом году из 12
ростков уцелело 8. и то хорошо!
Теперь у меня по границе участ-
ка сплошь золотистая смородина,
она и как живая изгородь очень
хороша.
Сочная Шафранка
Теперь вот ещё о чём хочу
сказать. Стала я копаться в ли-
тературе и выяснила, что стран-
ное слово «крандаль» происхо-
дит от названия сорта этой куль-
туры, улучшением которого за-
нимался ещё и. В. Мичурин. Так
что неправильно так имено-
вать всю золотистую смородину,
пусть люди не вводят друг друга
в заблуждение. а ближайший её
родственник — чёрная сморо-
дина. Между прочим, оказалось,
что у меня растёт не Крандаль,
а Шафранка, которая и славится
ярко-жёлтым цветом своих цвет-
ков и ягод. а есть ещё Пурпур (с
красными плодами) и Ундина (с
чёрными).
Попробовала делать из золо-
тистой смородины сок: хлопотно,
но неимоверно вкусно! Прокручи-
ваю в мясорубке ягоды, предвари-
тельно ошпаренные кипятком. от-
жимаю через сито всё до мельчай-
шей капли. Выделившийся сок за-
ливаю в банки и выдерживаю 30
минут на водяной бане. Потом го-
рячим закатываю крышками. и на
всю зиму готово прекрасное вита-
минизированное средство! Мож-
но и в чай добавить, и просто по
ложечке в день принимать.
а вот варенье из золотистой
смородины лучше варить с до-
бавками, мне больше всего нра-
вится со сливой — получается гу-
стое, как мёд, и вкус примерно та-
кой же. а тот самый сосед Валя до-
бавляет в варенье мелко нарезан-
ные кабачки. Я, когда попробова-
ла, даже и не поняла, что это. од-
ним словом, была бы золотистая
смородина, а применение ей всег-
да можно найти.
Юлия нЕСТЕроВа
г. Владимир
http://vsaduidoma.com