Упрощенная HTML-версия
• 15
«Родовая Земля»
№ 3 (116), март 2014 г.
Образ жизни
Наверняка у вас случалось та-
кое: купишь пакетик нужных се-
мян, посеешь, весь сезон добро-
совестно ухаживаешь, надеешь-
ся, что вырастет хороший уро-
жай. Но приходит время уборки
и такое разочарование наступает:
выросло совсем не то, что ожи-
далось. Тем более, нельзя пол-
ностью гарантировать, что изна-
чально семена не были модифи-
цированным «подарком Запада».
Поэтому лучше вырастить семена
самостоятельно. Как?
Н
епривычно, но не так и
трудно.
Во-первых, растения
будут приспособлены к
местным условиям. Во-
вторых, будут знать своего хозяина
и расти для него.
В-третьих, есть растения, в част-
ности пастернак, которые ну не по-
лучается вырастить из покупных се-
мян — уж очень быстро теряется
всхожесть.
В-четвёртых, как бы производи-
тели ни обрабатывали семена, на
них присутствуют микробы, у ко-
торых в данной местности может
не оказаться врагов, — вот вам и
вспышка эпидемии. а у своих се-
мян получается как бы прививка от
местных инфекций.
Овощные растения бывают яро-
вые — те, которые дают семена в
год посева: перец, огурцы, поми-
доры, укроп, кабачки ... овощи, ко-
торые образуют корнеплод или ко-
чан, относятся к двулетникам, так
как семена они дают на второй год
и развиваются как озимые. имен-
но эти части растений высаживают
с целью получения семян. К двулет-
никам относятся морковь, свёкла,
петрушка, сельдерей, брюква, ре-
па, редька, кочанная капуста, лук
и др. В естественных условиях они
растут и зимуют в местах с тёплым
климатом, поздней осенью прора-
стают, проходят зимнюю яровиза-
цию и следующей весной зацвета-
ют и дают семена. а в наших усло-
виях корнеплоды яровизацию про-
ходят в наших подвалах.
на семена оставляют лучшие,
самые здоровые растения. Для пол-
ного созревания семян требуется
много времени, и чем раньше ра-
стения посажены на семена, тем
лучше. Семена от двулетников по-
лучают, выкапывая растения в пер-
вый год жизни осенью. В хранили-
ще их закладывают отдельно от об-
щего урожая. Весной высаживают
на семена.
Место для посадки овощей на
семена надо выбирать с учётом се-
вооборота. Почва под растениями,
оставленными на семена, не долж-
на быть слишком удобренной, что-
бы вегетационный период не удли-
нялся и семена успели вызреть.
Самый главный враг домашне-
го семеноводства —переопыление
культур. из-за небольших площа-
дей участков многие из огородни-
ков-любителей просто физически
не могут изолировать сорта друг
от друга. например, капуста, репа,
редька, редис могут опылиться не
только другими сортами, но и сор-
няками (дикой редькой). Потому
возможна пересортица.
Есть несколько простых реко-
мендаций.
Выбираем только сорта, а не ги-
бриды. Мифы о том, что гибридные
семена дают на следующий год ещё
больший урожай, так и остаются
мифами. Урожай получается разно-
сортным, и это разнообразие может
вас не порадовать. а весна только
раз в году — следующий экспери-
мент начнётся только через год.
(В магазинах часто продают се-
мена со знаком F1 — гибриды пер-
вого поколения, полученные скре-
щиванием растений разных сор-
тов или линий. Они отличаются пре-
имуществом по сравнению с роди-
Подари мне
цветочек…
морковный
телями в силе роста и продуктив-
ности. Кроме того, растения, выра-
щенные из гибридных семян, одно-
родны по форме, размерам, окра-
ске и, что важно, одновременно со-
зревают. Семеноводство гибрид-
ных растений — довольно сложное
занятие, поэтому их семена дороги.
некоторые гибриды более устойчи-
вы к болезням. Получение семян от
гибридных растений самими ово-
щеводами-любителями
лишено
смысла, так как уже в следующем
поколении (F2) начинается размы-
вание признаков и однородность
пропадает).
Есть несколько правил разме-
щения растений на семена.
В числе первых —
Принцип
разумного соседства
культур,
важный не только при размеще-
нии овощных культур, но и при вы-
ращивании своих семян моркови,
свёклы, капусты, помидоров и пр.:
• Кабачки скрещиваются с твёр-
докорой тыквой и патиссонами;
• Редис с редькой;
• Острый перец со сладким;
• Все виды капусты скрещивают-
ся между собой, кроме пекинской и
китайской;
• Пекинская и китайская скре-
щиваются между собой и с репой,
брюквой, редисом;
• Репа скрещивается с рапсом,
брюквой, сурепицей;
• редька — с редисом, дикой
редькой;
• Петрушка листовая скрещива-
ется с корневой;
• Все виды сельдерея скрещива-
ются между собой;
• Лук репчатый скрещивается
с луком-шалотом и никак не взаи-
модействует со всеми другими ви-
дами лука (изредка — с луком-ба-
туном).
В промышленном семеновод-
стве выдерживают приличное рас-
стояние между растениями одного
вида, сорта (500–2000 м). В домаш-
них условиях достаточно бывает и
20–30 м. Для томатов минимально
возможная изоляция между сорта-
ми — 10 м. Для перца, баклажанов,
гороха и фасоли — до 150 м, мини-
мум — 20 м.
Локальная изоляция
подой-
дёт для самоопыляемых растений.
Укрыть необходимо цветочную
кисть (для томатов, моркови и др.)
или отдельный цветок (для перца и
баклажанов) от насекомых, но обя-
зательно ДО распускания бутонов.
Укрытие должно быть свето- и воз-
духопроницаемым.
Самый лучший вариант —
временнáя изоляция
. Суть в том,
чтобы выращивать семена опреде-
лённого сорта в один сезон, и толь-
ко их, на следующее лето — следу-
ющую культуру. Скажем, в случае
со свёклой это практически един-
ственный метод. Срок хранения се-
мян свёклы приличный, если поста-
раться, семян можно насобирать на
несколько сезонов вперёд, а тем
временем на участке можно поса-
дить следующий сорт (вид). Так ре-
комендовано выращивать столо-
вую и кормовую свёклу.
Если задумали вырастить семе-
на какого-то определённого сорта,
а растение перекрёстноопыляемое
(скажем, огурцы или тыква) — сто-
ит посадить семенники в количест-
ве как минимум 3–5 расте-
ний.
Если растение самоо-
пыляемое (горох, помидо-
ры, фасоль) —достаточно и
одного семенника. но опы-
ление с помощью насеко-
мых у таких растений тоже возмож-
но, потому пространственную изо-
ляцию всё же придётся соблюдать.
Учитываем не только растения
одного и того же вида, но и дикора-
стущие — они тоже могут поучаст-
вовать в опылении, если находятся
близко.
От одного растения или плода в
среднем получают следующее ко-
личество семян (г): кабачков и тык-
вы по 50–250; свёклы 50–60; горо-
ха 35–40; фасоли 25; огурцов 10–15;
моркови 6–8; укропа 5–8; томатов
3–6; лука и салата по 3–5.
Некоторые рекомендации
для отдельных культур
Семена редиса
можно полу-
чить несколькими способами.
I способ:
у вызревшего корне-
плода срезают листья до уровня по-
чвы, оставляют только верхнюю ро-
стовую часть и наполовину подсе-
кают корень, затем пересаживают
редис на новое место.
II способ:
оставляют централь-
ный лист, корень не обрезается, а
саму редиску перед посадкой пач-
кают глиняной болтушкой. Соби-
рать начинают, только когда струч-
ки станут жёлтые, а семена поко-
ричневеют.
Семена салата.
Салат для се-
мян высевают в парник в середине
марта, а в конце мая рассаду пере-
носят в открытый грунт. При пере-
садке выбрасывают растения боль-
ные и со стрелкой, а у сортов кочан-
ного салата — без образования ко-
чана. Когда в соцветии появляются
белые летучки и стебель желтеет,
пора собирать семена. После сбо-
ра семена раскладывают на бумаге
и просушивают 2–3 дня, затем акку-
ратно растирают и выбирают.
Семена тыквенных и паслё-
новых культур
легко получить из
зрелых и здоровых, не имеющих
изъянов плодов. Однако семена по-
мидоров и огурцов достают из пло-
да с мякотью и, дав им несколько
дней перебродить, моют и сушат.
Семена тыквы, кабачка и другие
брожения не требуют. их после из-
влечения из вызревшего плода мо-
ют и сушат сразу.
Часто на участке высаживают
несколько сортов таких овощей, по-
этому только искусственное опыле-
ние поможет получить семена нуж-
ного сорта. Для этого вечером на
растении выбирают крупные, но не
распустившиеся бутоны мужского и
женского цветков и обвязывают их
марлей. на следующее утро мар-
лю развязывают, мужской цветок
отрывают и дотрагиваются его ты-
чинками до пестика женского цвет-
ка. затем опылённый женский цве-
ток снова завязывают марлей и сни-
мают её только тогда, когда под ней
начнёт развиваться и расти плод.
Семена лука репчатого
полу-
чают в несколько этапов. Сначала
из семян летом выращивают лук-се-
вок. на следующий год из посажен-
ного лука-севка получают лук-реп-
ку, который даёт стрелку с настоя-
щими семенами. Легче выпускает
стрелку лук, подмороженный пе-
ред посадкой, или лук, который за
2–3 недели до посадки поместили
в тёплую и влажную среду. Вызрев-
шими считают семена, легко выше-
лушивающиеся из семенных коро-
бочек. но в холодное и дождливое
лето, не дожидаясь полного созре-
вания семян, стрелки срезают и до-
сушивают в сухом проветриваемом
помещении.
Семена чеснока,
как и семена
лука репчатого, получают из стрел-
ки взрослого растения. Для этого
под зиму, после первых замороз-
ков, на грядки сеют бульбочки че-
снока. за лето из них вырастают че-
сночины-однозубки, которые выса-
живают под зиму и следующим ле-
том получают настоящий взрослый
чеснок.
Семена моркови, свёклы,
сельдерея, корневой петруш-
ки, белокочанной капусты, ре-
пы и редьки
получают только из
хорошо вызревших корнеплодов,
т. е. на следующий год после убор-
ки и зимнего хранения. Чтобы полу-
чить корнеплоды для семян, семена
моркови высаживают в почву в се-
редине или в конце июня. Во время
сбора урожая выбирают самые здо-
ровые, среднего размера корне-
плоды, которые, пересыпав песком,
хранят в подвалах при температуре
от 0 до +2° С. Весной за 1,5 недели
до посадки корнеплоды тщательно
перебирают и оставшиеся кладут
в тёплое место. В конце апреля —
начале мая здоровые корнеплоды
со слегка отросшей зеленью сажа-
ют на грядки. Чтобы появившиеся у
моркови цветоносы не сломались,
их подвязывают, а с июля обрыва-
ют вновь завязывающиеся на цве-
тоносах зонтики. Собирают семе-
на моркови выборочно, зная о том,
что лучшие находятся с краю зонти-
ка в южной его половине. Для про-
сушивания семян выбирают сухое,
хорошо проветриваемое место. По-
сле просушки семена обмолачива-
ют, перетирают и отвеивают.
Семена петрушки
получают
так же, как и семена моркови. но
так как петрушка бывает корневой
и листовой, их надо рассадить друг
от друга подальше, чтобы не пере-
опылились. У корневой петрушки
на семена оставляют сильный не-
ветвистый корнеплод с гладкими
листьями. а у листовой петрушки
выбирают такие корнеплоды, ли-
стья которых больше других гоф-
рированы.
Семена капусты белокочан-
ной
получают не из корнеплода, а
из кочерыжки. Для этого перези-
мовавшие в подвале кочаны доста-
ют в конце марта или начале апре-
ля и вырезают из них кочерыжки,
стараясь не повредить верхушеч-
ную почку. Если прорастание почек
началось в подвале, то такие коче-
рыжки сажают в открытый грунт в
тенистое место и подращивают до
позеленения. После этого расте-
ние вместе с комом земли переса-
живают на постоянное место. Лет-
ний уход за ними заключается в ча-
стом рыхлении, окучивании, по-
ливе и подвязывании цветоносов.
Когда завяжется нужное количест-
во стручков, остальные прищипы-
вают. Убирают и боковые побеги,
оставляя только главный. Убирают
стручки, когда семена приобретут
тёмно-коричневый цвет, а стручки
станут желтоватыми с лёгкой кра-
снотой. После сбора семена сушат
в тёмном, прохладном месте. Се-
мена, самостоятельно выпавшие из
стручков во время уборки, считают
лучшими.
Где можно приобрести
НашИ семена
нарОДнЫЙ СЕМЕннОЙ ФОнД
(списки и контакты, где можно об-
менять/купить/продать/пода -
рить семена деревьев, кустарни-
ков, трав, овощей, злаков.): http://
vk.com/club31105524.
www.prasemena.ru.
Эл. адрес: prasemena@yandex.
ru, Евгения и антон.
Семена:
http://vk.com/
id81582853, Маргарита Доценко
(ростов-на-Дону).
редкие растения на Урале:
http://vk.com/club63548262, роман
нагуманов (Челябинск).
Прислал Алексей ПОЛякОВ,
г. Самара,
В статье использованы данные сайта
http://mal-domikru.net
и других источников.
как вырастить свои семена
Цветущая морковь