Упрощенная HTML-версия
«Родовая Земля»
№ 7 (132), июль 2015 г.
12 • зЕМЛЯ-КорМиЛиЦа
О
дин из принципов ого-
родничества:
первый
урожай собираем — вто-
рой готовим. Так что же
посадить на огороде в
июле–августе после сбора урожая
овощей? Всегда смотришь с сожа-
лением на опустевшую грядку ре-
диса или подзимнего лука, кото-
рый был убран на зелень для пер-
вых весенних салатиков. но ведь
набор овощей, которые можно
посадить в июле–августе, не ог-
раничивается семенами редьки и
дайкона.
Салаты
В первую очередь это сала-
ты, которые желательно иметь на
своём столе круглый год. Кстати,
салаты — это такие культуры, ко-
торые можно сеять на протяже-
нии всего лета с интервалом в 10–
15 дней.
например, обычный салат ла-
тук — листовые, кочанные или
полукочанные сорта. надо ска-
зать, что не все сорта салата латук
удаются при летнем посеве. не-
которые быстро грубеют и идут в
цвет. Поэтому обращайте внима-
ние на описание на обороте паке-
тика с семенами. обычно пишут:
сорт пригоден для летнего посе-
ва. Его и берите смело для посева
в июле–августе. Можно посовето-
вать полукочанный сорт «азарт»
— он нейтрален к длине дня, ран-
ний листовой салат «Гурман» —
устойчивый к цветушности, листо-
вой сорт «Краснолистный летний»
— пригоден для выращивания в
течение всего лета.
Удачны и различные сор-
та кресс-салата, которые можно
выращивать не только в откры-
том грунте или в теплицах, но да-
же на подоконнике. Лучше все-
го летом в открытый грунт сеять
позднеспелые сорта кресс-сала-
та, например «аккорд». они бо-
лее устойчивы к стрелкованию.
Посевы кресс-салата в августе
получаются самыми пышными и
вкусными.
Хорош салат руккола, который
в последнее время завоёвывает
всё большую популярность. Его
лучше высевать в августе, так как
это растение короткого дня.
Капуста
Помимо салатов во второй по-
ловине лета можно посадить ка-
пусту. но для летнего посева не
годятся среднеспелые и поздне-
спелые сорта. Если по какой-то
причине у вас не удалась расса-
да позднеспелых сортов, то не от-
чаивайтесь — всё можно испра-
вить в середине лета. Выбирай-
те раннеспелые сорта или даже
ультраспелые. их выращивают
в это время прямым посевом в
грунт. Семена быстро прорастут,
если вы сохраните на этот период
грядку влажной. Хорошо пролей-
те грядку перед посевом, укрой-
те спанбондом, лутрасилом, аг-
роспаном с показателем 30, что-
бы задержать влагу в почве. Ко-
чаны капусты будут готовы в сен-
тябре месяце.
Конечно, эта капуста не пред-
назначена для зимнего, длитель-
ного хранения. но для квашения
или непродолжительного хране-
ния она вполне пригодна. Хорошо
высевать капусту на освободив-
шуюся после лука грядку, а после
редиски её сеять не рекомендует-
ся (так как и капуста, и редис от-
носятся к одному семейству кре-
стоцветных).
Горох,
фасоль спаржевая
Можно летом на огороде вы-
ращивать и горох со спаржевой
фасолью. При посеве желатель-
но использовать кустовые сорта
спаржевой фасоли, которые да-
ют небольшой компактный ку-
стик с одновременно созреваю-
щими плодами — «Сакса без во-
локна 675», «росинка». Эти сор-
та предназначены не для получе-
ния зерновой фасоли, а для полу-
чения лопаток. Горох и фасоль хо-
рошо будут расти после редиски,
лука, салата.
Морковь, свёкла
немногие знают, что во второй
половине лета (конец июля) мож-
но сеять морковь и свёклу, чтобы
получить нежные молодые кор-
неплоды в сентябре–октябре. Ко-
нечно, они также не предназначе-
ны для длительного хранения —
это, так сказать, лакомство.
Редька
ну и, конечно, вторая полови-
на лета — время для посева раз-
личных сортов редьки. Есть сре-
ди них популярные в последнее
время дайконы, китайские, япон-
ские редьки, наша обычная чёр-
ная редька. Единственное требо-
вание к летнему посеву этой куль-
туры—соблюдать севооборот. не
сейте редьку после редиса, капу-
сты — у них одни и те же вреди-
тели.
Лучшим
предшественником
для редьки является огурец. Все
редьки нуждаются в большом за-
пасе питательных веществ в поч-
ве, а под огурец обычно вносится
много органики.
редька любит рыхлую, лёг-
кую почву, так как её некоторые
сорта формируют корнеплоды до
30–40 см длиной. Семена не нуж-
но заглублять. Это приводит к то-
му, что, с одной стороны, замедля-
ется всхожесть семян, а с другой
— плоды формируются глубоко,
их будет тяжело извлекать из зем-
ли. из-за глубокого посева всхо-
ды бывают сильно разреженны-
ми. загущать посевы редьки так-
же не следует. редька — крупное
растение. При посеве необходимо
соблюдать расстояние 30–40 см
между рядками и 20–30 см между
растениями.
Редиска, укроп
и ещё. не забывайте, что на
освободившиеся грядки на огоро-
де в конце августа можно посеять
ту же редиску, чтобы полакомить-
ся осенью сочными корнеплода-
ми. редис хорошо посадить в ме-
ждурядьях садовой земляники
или на освободившееся место по-
сле уборки репчатого лука.
Укроп, посеянный в августе–
сентябре, всегда сочнее и пышнее
посеянного весной.
Обработка
освободившихся грядок
Если же вы не собираетесь за-
нимать другими овощными расте-
ниями освободившиеся грядки, то
позаботьтесь о сохранении пло-
дородия этих участков или воз-
вращении этого плодородия, если
оно отсутствовало.
Если на ваших грядках встре-
чались грибковые, бактериаль-
ные или вирусные заболевания (а
они сейчас встречаются почти по-
всеместно), то при обработке поч-
вы используйте препараты «Фито-
спорин» или «Фармайод». Это хо-
рошая защита.
Сейчас появились новые пре-
параты защиты растений от этих
заболеваний. Это «Фосфатовит» и
«азотовит» — микробиологиче-
ские удобрения, восстанавлива-
ющие микрофлору, плодородие
истощённых почв. Эти препараты
полезны также на таких участках,
которые имеют солонцеватость.
они помогают растениям хоро-
шо усваивать из почвы азот и фос-
фор даже на солончаках. Препа-
раты уже несколько лет применя-
ются в профессиональных кругах,
а среди огородников почти неиз-
вестны.
Не оставляйте падалицу
Во второй половине лета начи-
нает поспевать урожай на плодо-
вых деревьях, но обязательно бы-
вает и падалица — плоды, кото-
рые падают с дерева, не поспев.
обязательно собирайте падалицу,
потому что, как правило, это чер-
вивые плоды, поражённые ябло-
невой, грушевой, сливовой пло-
дожоркой. Если вы оставите па-
далицу под деревом или сложите
где-то в кучку, то оставите зимо-
вать вредителей на своём участ-
ке. обязательно уносите падалицу
подальше от вашего сада или за-
капывайте.
Сидераты
не забудьте про сидераты.
Убрав урожай, не оставляйте гряд-
ку «голой», помогите земле восста-
новиться с помощью сидератов.
Летом можно посадить мас-
личную редьку, фацелию, рапс,
люцерну, вику, горох, клевер, гор-
чицу.
Сидераты лучше «работают» в
смесях:
• горчица + вика (1:3) —
1–1,5 кг смеси/сотка
• горчица + горох полевой (1:3)
— 1–1,5 кг смеси/сотка
• горчица + редька масличная
(2:1) — 1–1,2 кг/сотка
• фацелия + вика (1:4, 1:5) —
1 кг/сотка
http://ogorod23.ru
Что можно посадить на огороде летом
Эй, давай
второй урожай!
Л
исички — одни из са-
мых распространённых
в средней полосе грибов.
Любители «тихой» охо-
ты просто обожают их и
собирают, начиная с раннего ле-
та и до поздней осени, когда сезон
грибов уже кончается.
В отличие от шампиньонов
или вёшенок лисички не растут
«в неволе», их собирают исключи-
тельно в лесах. и надо успеть по-
пользоваться ими в «лисичкин се-
зон» — самое лучшее время с 20
июля по 20 августа.
Лисичка похожа на зонтик, ко-
торый ветром вывернуло наиз-
нанку. или, например, на воронку.
В народе часто эти грибы на-
зывают лисички-сестрички. Поче-
му? «Лисичкой» — за ярко-рыжую
окраску, напоминающую меховую
шубку лисы (название «лисички»
не от слова «лиса», а от древнерус-
ского прилагательного «лисый» —
«жёлтый»). «Сестричкой» — за то,
что эти грибы никогда не встре-
тишь поодиночке. Лисички селят-
ся целыми группками, поэтому со-
бирать их очень приятно и удобно.
ну а самое главное достоинст-
во этого гриба в том, что он почти
никогда не бывает червивым и не
содержит личинок насекомых.
Почему же лисичек не трогают
черви и насекомые, раз эти грибы
так полезны для человека?
ответ на этот вопрос прост: в
мякоти лисички содержится спе-
циальное вещество — хиноман-
ноза, которое способно уничто-
жать личинки насекомых и гли-
стов. Хиноманноза обволакивает
капсулы яиц паразитов, растворя-
ет их и уничтожает содержимое.
Кроме того, в лисичках содер-
жится хитинманноза — естест-
венный антигельминтик, поэтому
лисички помогают избавиться от
глистов. Это натуральное вещест-
во, не вызывающее побочных дей-
ствий и уничтожающее паразитов
и их яйца, в отличие от различных
препаратов, которые действуют
только на половозрелых особей.
Второе активное вещество ли-
сичек — эргостерол, эффективно
воздействующий на ферменты пе-
чени. Его применяют при её очи-
щении.
Траметонолиновая
кислота
успешно действует на вирусы ге-
патита.
Лисички вообще можно на-
звать самыми полезными съе-
добными грибами россии (да и не
только).
В этих грибах содержится
большое количество ретинола,
микроэлементов и витаминов, та-
ких как В, рр, а также аминокисло-
ты. Таким образом, лисички осо-
бенно полезны для профилактики
и лечения заболеваний глаз.
Кроме пользы для глаз они
улучшают состояние всех слизи-
стых оболочек. из лисичек делают
специальные вытяжки, которые
потом применяют для лечения
больных гепатитами и диабетом.
В натуральной медицине ли-
сичкам цены нет. они обладают
противоопухолевым и иммуно-
стимулирующим действием, по-
могают при воспалительных за-
болеваниях, а витамина а в них в
несколько раз больше, чем в мор-
ковке. С давних времён спирто-
выми настойками на лисичках из-
бавляются от гнойников и фурун-
кулов.
Кроме того, эти грибы не на-
капливают ионы тяжёлых метал-
лов и радионуклиды, а, наоборот,
способствуют выведению радио-
нуклидов из организма.
подготовила елена Карпова.
г. Мценск.
Золото в траве