Page 12 - Газета "Родовая Земля"

12 • Природное зеМледелие № 3 (200), март 2021 г.
«Родовая Земля»

Пищевые отходы превратим в доходы!

ногие садоводы-ого- том начинается процесс гниения,
родники слышали, что а не ферментации.
не нужно выбрасывать Правильно приготовленные
пищевые отходы, а их отходы приятно пахнут, запах на-
Мследует ферментиро- поминает маринад квашеной ка-
вать. У некоторых получилось это пусты. Это принципиально!
сделать, а у кого-то — нет. Кто-то 5. обязательно используем
считает это занятие противным и био препарат «сияние-3». Без при-
лишним. менения бактериальных препара-
Мы часто не ценим то, что у тов идёт процесс гниения, и тогда
нас есть под рукой и что безплат- зловонный запах обеспечен!
но. а ведь пищевые отходы — это 6. слои измельчённых отходов
настоящий кладезь для садовода. должны быть тонкими, примерно
только представьте, сколько пи- 1,5–2 см. Каждый слой посыпаем
щевых отходов мы выкидываем препаратом «сияние-3».
зимой, а весной тратим кучу де-
нег на навоз, перегной! летом, ко- Применение
нечно, отходы идут в компост, а
вот зимой зачастую нет. зимой мы пищевых отходов
ещё приплачиваем ЖКХ за вывоз
мусора... Вариант 1. Кто-то высушива-
У меня есть своя история разо- ет отходы, складывает в пакеты и
чарования, которая надолго отби- весной увозит на дачу. в принци-
ла желание заниматься фермен- пе так можно делать. но мне боль-
тацией отходов зимой. но два го- ше нравится влажная органика, за-
да назад я проанализировала свои ферментированная биопрепара-
ошибки, попробовала ещё раз и том «сияние-3». в результате од-
была очень удивлена результатом. новременно получается концен- ся жидкость, её нужно сливать тех пор начала все слои уплотнять
сейчас я не выбрасываю ничего, трат бактерий и азотистая подкор- При посадке картофеля отхо-
всё идёт в дело! началась настоя- мка, а это очень важно для раннего регулярно через кран. толкушкой во избежание воздуш- ды не должны соприкасаться с
Жидкость хранится при темпе-
щая охота на пищевые отходы. са- ных прослоек. Больше плесень не клубнями, иначе клубни получат
мое главное — понять, что делала весеннего старта растений, когда ратуре выше 5°с. не переморажи- образовывалась. идёт правиль- ожог и сгниют. отходы можно по-
почвенные бактерии ещё не раз-
вать! Жидкость можно использо-
не так, и исправить ошибки. множились в нужном количестве. вать для подкормки рассады, ком- ная ферментация отходов. местить глубже и присыпать зем-
лёй, а потом укладывать карто-
распространённые причины Вариант 2. специальный кон- натных цветов, многолетних ра- Пара слов о жидкости. У ме-
отказа от ферментации в домаш- тейнер на 15 литров для фермен- стений весной (1 мл ферментиро- ня были банки с разными видами фель или положить рядом с клуб-
них условиях: тации — очень удобно. Этот вари- продуктов, разной степени влаж- нем на расстоянии 10–15 см.
• резкий, неприятный запах ант подходит для тех, у кого поме- ванной жидкости на 1 литр воды). ности, даже с замёрзшей на ули-
Приобрести такой контейнер це капустой (внутри было много
продуктовой массы (причины раз- щение позволяет, ведь придётся и биопрепараты «сияние» можно влаги). и нигде не было неприят- Экологическое сознание
берём ниже); куда-то складывать пакеты. Кста- тема пищевых отходов напря-
• разрастается странная пле- в Центрах «сияние» или заказать ного запаха, вероятно, из-за мало- мую связана с нашим отношением
сень; ти, пакеты выбирайте толстые, по интернету. го объёма тары. Поэтому я не сли- к мусору.
чтобы при транспортировке они
У нас есть садоводы, которые вала жидкость из банок. вся жид-
• тонкие мешки с ферменти- не порвались. используют для ферментации пи- Безхозяйственность, нераци-
кость с пищевыми отходами пахла
рованными отходами рвутся при Вариант 3. обычные большие щевых отходов большие баки. но капустным маринадом. ональное и бездушное отноше-
транспортировке в самый непод- баки. их лучше ставить в тёплое у таких ёмкостей нет сливных кра- ние к ресурсам ведут к разраста-
ходящий момент в подъезде или помещение. температурный ре- нов для сбора жидкости. если укла- если вам захочется сливать нию мусорных свалок, уничтоже-
машине. (Приятного, конечно, ма- жим должен быть больше 5°с. дывать в баки очень влажные отхо- жидкость, то для этого хорошо ис- нию прекрасных ландшафтов, на-
ло. стыдно-то как! а что соседи Вариант 4. стеклянные банки. ды, то от избытка влаги может поя- пользовать специальную крышку рушению экосистемы и экологии.
скажут?! Муж из дома выгонит!); Я остановилась на этом варианте. виться неприятный запах. Помним, с дырочками, которую можно ку- По большому счёту, мы коллек-
• родственники брезгливо за- Вариант 5. наши садоводы что ориентир для нас — приятный пить в любом хозяйственном ма- тивно медленно убиваем самих
прещают; выносят отходы в бочки на улицу запах. если отходы очень влажные, газине. себя и окружающий мир. одной
• и другие. или держат в помещении, где тем- то излишек влаги нужно устранить из причин гибели планеты может
теперь я точно знаю, что фер- пература ниже 0°с, а далее вес ной сразу же перед закладкой. в этом Правила использования стать мусор.
ментация может идти и без резко- планируют просыпать «сияни- случае всё будет сделано правиль- ферментированных значит, нужно остановить-
го запаха, нужно только правиль- ем-3». Это хорошо, только не про- но. в баки также отходы укладыва- ся, осознать и пересмотреть свои
но организовать процесс. пустите момента оттаивания снега ются слоями, пересыпаются препа- отходов ценности и действия, изменить
давайте разберём эту тему по и пищевых отходов, успейте про- ратом «сияние-3». наши садоводы весна — идеальное время для своё отношение к мусору и окру-
порядку, а вместе с тем и сущест- сыпать биопрепаратом раньше, ещё делают прослойки из земли, подкормок ферментированны- жающему миру. не ждать, что кто-
вующие ошибки. чем они начнут гнить и вонять. как в уличных компостных транше- ми отходами. в землю выделяет- то изменится, что кто-то за тебя
1. размер имеет значение. Пи- ях. в принципе это правильно. Этот ся углекислый газ, почва наполня- всё сделает, уберёт выброшенные
щевые отходы нужно измельчать вариант хорош, если площадь по- ется азотом, благодаря этому рас- тобой отходы. стоит начать с себя!
сразу же после приготовления пи- Как пользоваться зволяет. тения, деревья, кустарники начи- Как говорится, где намусорил, там
щи. нарезаем их мелко и не остав- ферментационным Я использую трёхлитровые нают активно развиваться. такая и убери.
ляем надолго на открытом возду- контейнером банки. Мне этот вариант нравит- подкормка — отличный старт! У наших предков была очень
хе, иначе быстро развивается пле- ся тем, что банки компактны, их температурный режим — от хорошая привычка жить в ладу с
сень. внутрь вставляется решётка. можно поставить в любой сво- 10°с и выше. такие подкормки Природой и не оставлять после
2. Яичную скорлупу собира- на решётку выстилается пакет, бодный прохладный угол, удобно проводят с апреля по июнь для себя ничего. а как мы себя ведём?!
ем отдельно. её можно промыть, в котором предварительно де- транспортировать, легко носить, наращивания зелёной массы и лично я начала внедрять у се-
высушить, истолочь, тогда она не лаются дырочки для слива жид- удобно работать: брать неболь- лучшего завязывания плодов. бя новые привычки. на своём
пахнет и занимает мало места. кости. Пищевые отходы уклады- шую порцию, а не таскать за собой Ферментированные отходы участке научилась правильно ути-
3. Кости и рыбу в домашней ваются послойно, пересыпаются целый бак и пакет. но главное — можно разложить по грядкам и лизировать различный мусор. ни-
ферментации не используем. биопрепаратом «сияние-3». да- не перемораживать, хранить при осенью, но только перед самыми чего не вывожу со своей земли,
4. Ферментированные пище- лее выдавливаем воздух из паке- температуре выше 5°с! заморозками. отходы и бактерии всему нашла применение. Я уже
вые отходы храним в тепле. нель- та, завязываем его. сверху укла- замёрзнут, а весной, после таяния забыла, когда в последний раз
зя их перемораживать! вот откуда дываем внутреннюю крышку. Почему появляется снега, бактерии начнут свою ра- подходила к мусорному контейне-
берётся зловонный запах! Когда ставим грузик. Под давлением в боту. ру общего пользования.
мы заморозили бактерии, то по- нижнем отсеке будет скапливать- плесень сверху ферментированных от- Поделюсь идеями вторично-
долго не могла понять, почему ходов укладываем мульчу из тра- го использования различных от-
образуется плесень в отходах, по- вы, сена или соломы. весной начи- ходов.
ка сама судьба не подкинула мне наем мульчировать грядки, когда 1. зимой пищевые отходы фер-
ответ. земля прогреется и растения пой- ментирую, а летом выбрасываю в
однажды у меня закончились дут в рост. осенью мульчу можно компостную кучу или кладу прямо
крышки для банок, а банку я уже положить сразу, так тепло земли под растения, под мульчу. сейчас
наполнила пищевыми отходами. дольше сохранится. у меня ни один огрызок просто так
тогда временно её закрыла про- весной можно подкормить на- не валяется.
стым прозрачным мешочком и ши яблоньки и груши ферменти- 2. Картон — шикарный мате-
заметила следующее: в обычных рованными отходами, разложив риал, из которого можно сделать
банках, закрытых крышками, пле- их по диаметру приствольного тёплые грядки. заметила, что чер-
сени не было, а вот в этой банке с круга, а также землянику, ягодные ви обожают картон. главное —
пакетиком плесень начала актив- кустарники. При посадке картофе- убрать скотч, его лучше сжечь.
но расти. и я поняла, что причи- ля кладём в посадочные лунки. 3. Пластик сортирую. Что-то
ной стал доступ воздуха. ведь па- важно! для деревьев и кустар- можно использовать под рассад-
кетик «дышит». то же самое проис- ников близко к стволу не следует ные стаканчики, тарелочки или
ходит, если банка долго стоит по- укладывать во избежание выпре- как поддоны для домашних цве-
лупустая и слои не утрамбованы. с вания и ожогов. тов или растений в горшках. Бу-