Page 12 - Газета "Родовая Земля"

12 • ЗЕМЛЯ-КОРМИЛИЦА № 11 (208), ноябрь 2021 г.
«Родовая Земля»

Секреты тыквы и кабачка

На заметку к следующему сезону

сли вы — начинающий са- ное идёт как витаминная подкор- повторю, что кабачок любит самое
довод и у вас не растёт ещё мка всем нашим животным. тёплое, защищённое от ветров ме-
много овощей разных сор- Тыкву и кабачки любят куры сто, ему не обязателен нежный ор-
тов, стоит посадить грядку и индюшки, козочки и кролики. А ганический компост, как огурцам,
Ес кабачками и тыквами ра- тыквенные любят навоз этих жи- достаточно кучи органическо-
ди детей. вотных, и на весь этот кругообо- го мусора с прослойками земли,
Наша семья последние годы рот вкусного питания любят смо- но стоит добавить горсть золы и,
кабачками не увлекается, в нача- треть внуки. если есть, костной муки.
ле июня пару раз сорвём совсем В северных районах в любом
маленькие кабачки, приготовим Кабачки парнике легко вырастить месяч-
из них «оладушки» и другие вкус- ную рассаду тыквенных, на юге
ные вещи, натрём иногда сырыми Кабачки у дома мы выращива- их выращивают просто из семян.
в сборные салаты, да и огромные ем так же. Где-нибудь между гряд- Важно подкармливать настоем
цветы в пищу добавим, а затем по- ками и забором остаётся местеч-
спевают огурцы и томаты, редис ко, куда с осени сгребаются все су- обогащают рацион пектином, пи-
и салаты, конвейер разных нови- хие органические остатки, на не- щевыми волокнами и органиче-
нок, не до кабачков. И вырастают го кладётся навоз, даже свежий, и скими кислотами.
они по закрайкам сада огромны- обязательно сверху я приношу и Всё, что говорил об агротехни-
ми, разных форм и расцветок, ле- раскладываю дёрн с суглинистой ке кабачка, относится и к тыкве,
жат на антресолях до Нового года землёй хотя бы по ведру. В чистой но есть и особенности. Тыква даёт
и постепенно съедаются. органике, без глины, есть дефицит плети, стелится иногда на 10 м, на
— Дедушка! — просит внук- опорах стремится вверх, поэто-
первоклашка под Новый год. — му высаживают её реже или дают
Давай из тыкв сделаем страшил- возможность заползать на заборы
ки, вырежем рот и глаза, в пустую и сараи с южной стороны.
середину поставим свечку и вече- Тыква зреет пять месяцев, у
ром поставим под ёлку. разных сортов разная потреб-
— Обещаешь весной помо- ность в САТ (сумме активных тем-
гать выращивать кабачки и тыквы, ператур). Испытайте вначале, ка-
сделаем страшных страшилок из кие сорта вызревают в вашей зо-
страшных тыкв, — поддерживаю не и на вашем конкретном участ-
я внука. ке, при вашей агротехнике.
Все дети любят крупные тык- В любом случае, если подо-
вы, любят с ними играть и делать брать скороспелые неприхотли-
фото на их фоне. И всегда улыба- вые сорта и в начале июня вы-
ются! те кабачки и лист вянет, то и кор- садить месячную рассаду, тыква
Кабачки и тыквы на грядках я невые волоски погибают, и восста- вызревает и в Архангельске. Лишь
никогда не выращивал, грядки не навливается растение медленно. бы защитили от поздних июньских
место для этих любителей органи- Полив нужен регулярный и обиль- заморозков. Заморозки — про-
ки. В поле на свободных площадях ный, почва рыхлая и воздушная. блема и для меня, в городе ночью
от картошки и капусты, где земля Рядом с домом на больших +5°С, а приедешь на поле, листья
должна отдохнуть, зарасти сор- органических кучах у меня таких в низинах у тыквы подморожены.
няками-сидератами, я набрасы- проблем не возникает, и кабачки Правда, взрослые растения обыч-
ваю холмиками пару мешков пе- цветут и цветут до самой осени, а но восстанавливаются, а вот вы-
репревшего навоза, разравниваю, часть кустов, с которых урожай не саженная рассада при -1°С гибнет
делаю 2–3 лунки и в начале ию- собираем, дают гигантские плоды, полностью.
ня высаживаю рассаду кабачков и иногда крупнее тыкв. Сортов тыквы много, интерес-
различных тыкв. Сорта: для начинающих доста- ней купить гибриды F1 — Лесной
Если нет дождей, то, пока рас- точно посадить ранние, неприхот- орех, Конфетка, Румяная пышка
сада не окрепла, пару раз поливаю ливые цукини, а также Якорь (бе- или проверенные сорта — Волж-
её водой из ближайшей речуш- лоплодный) и Скворушка (зелё- ская серая, Голосемянка, Витамин-
ки. Под толстой навозной мульчой ный). ная, Лечебная, много и декоратив-
при регулярных опрыскиваниях некоторых минералов и микро- любой органики, и всё у вас выра- Я высаживаю более новые, ных тыкв.
АКЧ (аэрированный компостный элементов. стет. устойчивые к мучнистой росе сор- При перекорме азотом у тык-
чай), при подрезке отрастающих Весной эту кучу рыхлю вила- А если вы попытаетесь выра- та: Чёрный Красавец и очень неж- вы, как тропического растения,
сорняков леской триммера (траву ми и поливаю АКЧ, с окончанием стить кабачок на грядке по тра- ные Цубода и Юнга. плети растут очень быстро и дол-
подгребаю под корень кабачков) заморозков высаживаю рассаду диционной схеме, перекапывая и Есть редкие гости с Запада: ка- го, в ущерб цветению, и сильно
влаги кабачкам хватает, лист вы- кабачков в центр куч. Летом лист рыхля почву, добавляя минерал- бачок зимний F1 Деликатесный, ветвятся. Не забывайте о золе и
растает огромный. К сентябрю, к этих растений, даже не имея пле- ку, соблюдая схемы подкормок, мякоть у него крахмалистая, с костной муке!
первым заморозкам, вырастают и тей, покрывает площадь 1,5 м диа- описанных в популярных книгах привкусом ореха, хранится до вес- В нашей зоне после завязыва-
вызревают несколько сотен круп- метром, так что высаживаю кабач- по садоводству (неорганическо- ны; Спагетти равиоло — длинно- ния от трёх до пяти плодов плети
ных и мелких кабачков и тыкв всех ки редко. Над парой кустов делаю му), то чаще всего ничего у вас не плетистый, как тыква, зреет долго. через шесть листьев после пло-
форм и расцветок, разных оттен- временные укрытия из лутраси- получится. Сейчас в продаже есть до 40 сор- да стоит прищипнуть. Во влажных
ков вкуса, всю зиму они хранятся ла и высаживаю в начале мая, тог- Если для рассады баклажанов, тов кабачков, в основном импорт- местах под плод подложить доща-
в разных уголках квартиры и под- да к концу мая на тёплых органи- огурцов и капусты я стараюсь ис- ных, капризных в нашей зоне. тые решётки.
вала. ческих кучах уже через три неде- пользовать торфяной субстрат На грядках тыквы, как и кабач-
В зимние выходные дни берём ли после высадки месячной расса- без органики, боясь грибковых за- Тыквы ки, требуют регулярных поливов и
огромный плод, с хрустом разре- ды ранние сорта цукини дают пер- болеваний, то для кабачков и тыкв органических подкормок, в поле,
заем в присутствии внуков, поло- вые маленькие долгожданные ка- с крупными семенами и сильны- Основное достоинство тык- замульчированные навозом, они
вину раздаём, маленькую дольку бачки. ми проростками беру старый рых- вы для нас — то, что она хранит- растут сами по себе.
используем на свой стол, а осталь- Для начинающих овощеводов лый компост, высаживаю семена в ся в комнате почти год и её можно Идеальный способ выращи-
ёмкостях 0,5–1 л, и растёт рассада есть в сыром виде в зимнее вре- вания тыквы на севере — это
великолепно, особенно, если по- мя. Тыква вкусней кабачка, в ней большую компостную кучу вес-
лить АКЧ. больше сладости, и тыквой легче ной накрыть домиком из поли-
Когда рассада на кучах даёт заменить вредные сладости для карбоната и посадить 3–5 тыкв
4–5 листьев, перед окончатель- детей-сладкоежек. семенами. Пусть корни растут
ным смыканием листвы нахожу Мы тыкву мелко натираем в всё лето в тепличке, а в конце ию-
время, выпалываю все сорняки и сыром виде во все салаты в основ- ня, приподняв торцы, надо выпу-
окучиваю стебель рыхлой органи- ном в зимнее время. Любимое стить плети во все стороны, что-
кой, чтобы пошли боковые корни. блюдо — тыквенная каша из пше- бы тыква цвела и зрела при яр-
Вы можете пару раз в фазе на с кусочками кураги. Всё оран- ком солнечном освещении, а
первых бутонов, затем при пер- жевое, всё сочетается по вкусу. корни были в тепле.
вых завязях подкормить кабачки В любое рагу из овощей стоит Увлекаюсь выращиванием ги-
настоем органических удобрений добавлять тыкву, чтобы умень- гантских тыкв. Раньше использо-
с добавлением фосфорных и ка- шить долю крахмалистого кар- вал минеральные подкормки, но
лийных минеральных солей. тофеля. Кроме этих простых, ча- когда перешёл на органические
Однобокое азотное питание сто используемых блюд из тык- методы, то эффект проявился яр-
приводит к задержке плодоноше- вы описаны тысячи кулинарных че, тыква не только росла круп-
ния и развитию болезней, а хло- изысков как из тыквы, так и из нее, но, что немаловажно для се-
ристый калий вызывает угнетение кабачка. И все они полезны, от- верной зоны, ускорилось созре-
корней. носятся к диетическим блюдам, вание растений, прохождение фаз
Если вы нерегулярно поливае- кроме витаминов и минералов развития.