Page 9 - Газета "Родовая Земля"

«Родовая Земля» СВОЁ ДЕЛО • 9
№ 3 (212), март 2022 г.

Добровольное фермерское продвигаться быстрее: хотя бы пе-
рестали отказывать на основании
низких по сравнению с обычными
сельхозметодами урожаями.
— Но бюрократическая маши-
движение «Земляне» на сильно замедляет выдачу кре-
дитов, — машет рукой Антон.
О пользе малых дел

— Малое дело — когда вы
В Калужской области разви­ приехали к нам на один день, по-
вается органическое земледе­ могли на огородах, в усадьбе что-
лие, закон о котором был при­ то сделали, яблоки собрали. Путе-
нят в прошлом году. И имен­ шествие со смыслом — это добро-
но на калужской земле зароди­ вольная история, когда мы при-
глашаем к нам людей. Люди при-
лась идея добровольного фер­ езжают, общаются, вместе работа-
мерского движения «Земляне», ют. Добровольный труд в отличие
объединяющего тех, кто рабо­ от наёмного труда, он другого ка-
тает на земле, и тех, кто хотя чества, это партнёрские отноше-
ния, — рассуждает Эльвира Гудо-
бы раз задумывался о перее­ ва.
зде из города в деревню. Од­ В сентябре прошлого года на
ни мечтают основать ферму, у ферме работало пятеро добро-
других это пока ещё не сфор­ вольцев. Они приехали из разных
уголков, познакомились здесь и
мировавшаяся идея. стали настоящей командой. На-
пример, москвич Аркадий Вдо-
Приземлились вин вспомнил, как в студенчест-

Проект «Земляне» реализует-
ся в рамках госпрограммы «Ком-
плексное развитие сельских тер-
риторий», цели которой — сохра-
нение доли сельского населения,
развитие сельской инфраструкту-
ры и поддержка российских фер-
меров. Как рассказала один из ко- ями, Антон — кандидат экономи- раньше, чем в соседние селения.
ординаторов проекта «Земляне» ческих наук. Изначально это был Сейчас на ферме работают более
Анастасия Некрасова, сама ув- социальный проект по поддержке 30 местных жителей с зарплатой в
лечённая идеей фермерства, это многодетных семей с приём ными среднем 40 тысяч рублей.
движение зародилось снизу. детьми. Искали усадьбу, которую Первых коров джерсийской
— Нужна была база, которая можно было бы восстановить. Та- породы привезли из Дании.
помогла бы горожанам, мечтаю- кой усадьбой оказалась усадьба — Вот смотрите: это Муха —
щим примерить на себя крестьян- в Богимово, принадлежавшая се- одна из первых наших, — показы-
ский труд, и фермерам найти друг мье известного исследователя Се- вает Эльвира на коровку с белой
друга, — пояснила она. вера Василия Прончищева. Позже звёздочкой на лбу. — От них начи-
В Минсельхозе РФ эта идея в ней гостил Антон Чехов. Счита- налось наше стадо.
понравилась. В соответствии с ется, что знаменитый дом с мезо- Сегодня на ферме в Богимово
проектом проезд к ферме опла- нином — это тот самый барский уже 80 голов. Главное достоинство
чивают организаторы фермерско- дом, который Гудовы взялись вос- коров джерси, что они дают моло-
го движения, фермеры же гаран- станавливать. ко повышенной жирности — от 6
тируют цивильное проживание и — Но сначала деньги — по- до 8%.
кормят добровольцев. том всё остальное. Решили за- — Молока они дают мало, но
К слову, Минсельхоз России не няться органическим земледели- доятся сливками, — говорят фер-
рассматривает проведение доб- ем, это нишевая отрасль, хорошо меры.
ровольных стажировок исключи- развивается, — рассказала Эль- Для коров созданы идеальные
тельно как агротуризм, ставя и та- вира Гудова о предыстории созда- условия: с апреля по ноябрь они
кие цели, как изучение рынка тру- ния фермы. на выгуле, в коровнике свободно
да на сельских территориях, ис- Всё основательно просчита- перемещаются, вода в поилке по- РФ об органическом земледелии. ве ездил на картошку. В обычной
следование потребностей сель- ли, для начала изучили тему, объ- догревается до 14°С. Практически По словам экономистов, боль- жизни он финансовый менеджер,
ских территорий в добровольной ездив половину Европы. все корма производятся на фер- шую прибыль приносит перера- сюда приехал не только отдохнуть
помощи в социально-культурной — Познакомились с датскими ме. Сеют травы, выращивают зер- ботка продукции сельского хозяй- душой, но и изучить экономиче-
сфере. органиками, которые научили нас новые, выполняя обязательное ства, чем продажа сырья. Так что скую структуру фермерского хо-
— Кроме того, от доброволь- органическому земледелию. Они условие органического земледе- небольшой перерабатывающий зяйства.
цев ожидается получение пред- приезжали сюда, поставили нам лия — без химических удобрений. цех строился практически однов- — Посмотреть изнутри, с са-
ложений по улучшениям и инно- хозяйство. Так мы одними из пер- Пока сами полностью обеспечить ременно с фермой. Сегодня здесь мого низа, как всё это работает,
вациям в сельскохозяйственном вых начали это в России. Сегодня зерном коров не могут, поэтому выпускают высококачественную как учитываются финансовые рис-
производстве, ускорению разви- мы — одна из наиболее извест- частично закупают в таких же ор- молочную продукцию. Кроме то- ки. Словом, получаю выгоду не-
тия альтернативной занятости, ных органических ферм полного ганических хозяйствах. Их, кстати, го, научились делать сыр и созда- прямого характера, — смеётся до-
улучшению качества жизни на цикла. Производим молоко и пе- не так уж и мало в Калужской об- ли сыроварню. броволец и добавляет: — Вы толь-
сельских территориях, — заме- рерабатываем практически без ласти. — Для хорошего сыра, — по- ко посмотрите, как здесь красиво.
тила директор департамента раз- отходов. Техника в хозяйстве обновля- яснила Эльвира Гудова, — нужно А как тихо!
вития сельских территорий Мин- — Наша задача — развивать- ется постепенно. Изначально, по «сыропригодное молоко»: молоко — Я не ожидал, что будет так
сельхоза России Ксения Шевелки- ся, научиться реально зараба- словам Антона, это был «парк со- от коров, которых кормят только здорово! Общение с владельца-
на. тывать деньги, — рассказывают ветского периода». Но своё де- сухими кормами. ми фермы, шаг за шагом реали-
Проект стартовал 1 августа фермеры. — Так появился проект ло «старики» сделали — помогли Сыроваров отправили обу- зующими свою мечту, заставляет
2021 г., за месяц к нему присое- устойчивого развития «Качество всё это начать. Потом их сдали в чаться у европейских мастеров. и нас, добровольцев, поверить в
динились 20 фермеров из 11 ре- жизни на земле». металлолом и заработали на этом На выставке «Продэкспо» их мо- себя. Чистая природа, свежайшие
гионов страны — в основном это почти столько же, сколько потра- локо и сыр были признаны лучши- продукты, которые сложно найти
ЦФО, но есть и Архангельск, и Ро- тили в своё время на их покупку. ми в своей категории. в городе, делают нашу жизнь на
стов, и Новосибирск. Не просто сказку — Надо внутренне согласить- Конечно, органическая про- селе приятной и вкусной. А сов-
сделать былью ся с тем, что выращиваем всё без дукция примерно на треть дороже местная работа превращает нас
Ферма с историей Создавать фермерское хозяй- гербицидов, без пестицидов, без обычной. Вероятно, на это и был с ребятами в команду, способную
расчёт фермеров-горожан. Не-
гормональных препаратов. Анти-
на гораздо большее, чем если бы
По дороге на ферму «История ство Гудовы начали восемь лет на- биотики при лечении коров до- смотря на цены, реализуется она мы что-то делали по одному, —
в Богимово» встречаются в оби- зад. Без проблем приобрели 1,2 пускаются не чаще, чем два раза в неплохо. Даже в одну из популяр- рассказывает студент Казанского
лии крепкие, но пустые дома. Как тысячи гектаров земли. год, и молоко в это время от них в ных торговых сетей поставляют. государственного аграрного уни-
пояснил местный житель, люди — Потом поняли, почему нам переработку не пускается. Это всё В ближайших планах у Гудовых верситета Бислан Динисламов,
уезжают, поскольку здесь нет ра- её так легко отдали, — с улыбкой требования евростандарта, — по- — увеличение стада до 140 голов: приехавший на калужскую ферму
боты, нет газа, по его словам, во- вспоминает Антон. — Понятно, ясняет Эльвира. имеющаяся площадь земли при из любопытства, ну и погрузиться
обще ничего нет, кроме проблем. что пришлось выкорчёвывать кус- «История в Богимово» — од- нормах два гектара на одну коро- в будущую профессию.
Он и сам приезжает на родину ты и древесную поросль. Но глав- на из трёх российских ферм, обла- ву это позволяет. Для этого надо Словом, есть надежда, что пе-
только летом, как на дачу, рыбку ное — здесь не было воды. Бури- дательниц европейского экологи- построить ещё три фермы. А ещё ребежчиков из города в село ско-
половить, за грибами сходить. ли скважины, и только на седьмой ческого сертификата «EuroLeaf». в планах — козлятник и расшире- ро станет больше.
В этой экологически чистой раз добрались до воды. Зато те- Дважды в год к ним из стран Евро- ние переработки. Конечно, очень Елена ШУЛЕПОВА
местности москвичи брат и сестра перь у нас хорошая артезианская пы приезжают эксперты для под- рассчитывают на получение зай-
Антон и Эльвира Гудовы основали вода. тверждения сертификации. По- мов в Россельхозбанке. С появ- г. Калуга
ферму. Оба экономисты: Эльвира с Благодаря фермерам в Боги- лучили они и российский серти- лением закона об органическом Российская газета
двумя профильными образовани- мово и Никольское провели газ фикат в соответствии с законом земледелии вроде бы дело стало https://soz.bio