Page 14 - Газета "Родовая Земля"

14 • СРЕДА ОБИТАНИЯ № 6 (227), июнь 2023 г.
«Родовая Земля»

Инжир, фига, смоковница — это всё названия одного и того же растения, в непромерзающее помещение траншею, которая находится ниже
которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто (подвал). уровня земли.
Место стоит выбирать сол-
Если собираетесь выращивать
хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но в открытом грунте, то знайте: са- нечное и желательно защищён-
мый лучший утеплитель — это са- ное от северных и восточных ве-
кроме нежного сладкого вкуса они ещё и очень полезны для здоровья. И ма земля. Даже промёрзшая, она тров. Хотя инжир не требовате-
вот какая интересная деталь: оказывается, инжир — совершенно непри- всё равно теплее наружного воз- лен к почвам, но посадочную яму
духа. Поэтому при посадке нуж- всё же стоит сделать побольше —
хотливое растение. К тому же его с успехом можно выращивать на участке но предусмотреть возможность 60х60х60 см и наполнить рыхлой
в Средней полосе или в доме — в контейнере. И самое главное — получать укрытия инжира. Наиболее при- и питательной смесью (торф, пе-
емлемый вариант — это посадка сок, перегной, компост).
урожай. Поделюсь своим опытом и особенностями его агротехники. в углубление, а если точнее — в ет немного глубже, чем уровень
Саженцы в яму сажать следу-
Инжир в средней полосе земли, сразу обильно полить и за-
мульчировать. Обрезать инжир
при посадке не нужно. Весь уход в
тёплое время года сводится к ре-
гулярным и обильным поливам,
рыхлению или мульчированию
почвы.
Ботанические Укрытие на зиму
особенности растения С приходом первых морозов

А начать, пожалуй, стоит с изу- (но не спешим, лёгкие морозы
чения его биологии. Инжир отно- только закаляют растение), ветки
сится к роду Фикус семейства Ту- инжира пригибаем к земле, а луч-
товых. Получается, что родствен- ше и надёжнее — укладываем в
ники ему и фикусы, и шелковица. заранее при посадке выкопанную
В тёплых краях инжир вырастает траншею. Фиксируем проволокой
довольно крупным деревом или к забитым кольям и накрываем
кустом до 12–15 м. любым более или менее прочным
Инжир имеет светло-серые листовым материалом. Подойдёт
гладкие побеги и довольно круп- шифер, пластик, ДСП, доски и да-
ные трёх- или пятилопастные тём- же картон. А сверху засыпаем сло-
но-зелёные листья. Уже на вто- ем земли 15–20 см.
рой-третий год молодое растение Если собираетесь использо-
начинает плодоносить. Кстати, в вать полиэтиленовую плёнку, то
частных садах при хорошем ухо- имейте в виду, что в случае отте-
де плоды, пусть и небольшие, мо- пелей инжир может выпревать, а
гут появиться в конце лета уже в под сухими укрытиями будут зи-
год посадки. черенками привязывают бирку с мовать (и портить инжир) мыши.
И вот тут начинается самое ин- названием сорта (если он извес- Для удобства укрытия стоит уда-
тересное и необычное. В южных тен) и датой. Укладывают в овощ- лять многолетние трудно гнущи-
странах для плодоношения инжи- ной отсек холодильника (темпера- еся ветки либо оставлять их не
ра требуется опыление его цвет- тура +4…+5°С) и хранят до весны. укрытыми. Может, повезёт, и они
ков. Опыление осуществляют не- Периодически, раз в две недели, не вымерзнут.
большого размера осы — бласто- черенки достают и осматривают.
фаги. Они размножаются внутри Если появилась плесень, то про- Уход за инжиром в саду
мужского соцветия и, естествен- тирают разбавленной перекисью, Уже весной, в начале мая, ког-
но, цепляют на себя много пыль- а если ткань подсохла, её немно- да минует угроза возвратных за-
цы. Часть таких «испачканных» на- го увлажняют. морозков, инжир открываем. По-
секомых заползает и внутрь жен-
ских соцветий. Пыльца попадает Укоренение черенков
на пестик и происходит опыление,
завязываются фиги. В начале весны черенки инжи-
Эти плоды постепенно растут ра можно ставить на укоренение.
и становятся сочными и сладки- Освежите нижний срез острым
ми, крупными или мелкими, жёл- ножом и сделайте внизу несколь-
тыми или синими в зависимости ко неглубоких царапин, разре-
от сорта. Но вот беда: эти самые зав кору. Для хорошего укорене-
опылители инжира (осы-бласто- ния стоит подержать черенки по-
фаги) живут только в тёплых кра- ложенное по инструкции время в
ях, где температура не опускается растворе любого укоренителя. Хо-
ниже нуля. Как же тогда получать тя многие сорта легко укореняют-
урожай в наших широтах? Оказы- ся и без этого.
вается, выведено множество так Теперь черенки инжира поме-
называемых партенокарпических щаем в какой-либо воздухопро-
сортов или попросту самоопыля- ницаемый и влагоёмкий субстрат.
емых. Вот с ними и стоит работать. Кто-то использует прокалённый
песок, я же — мох сфагнум или
Хранение черенков кокосовый субстрат. Главное, что-
бы он не был мокрым, и с него не
до посадки тек ла вода, он должен быть имен-
А для начала следует обзавес- но влажным.
тись черенками инжира. Сделать В качестве контейнера мож-
сейчас это несложно, в интерне- но использовать любую ёмкость,
те есть множество предложений но с проделанными отверстиями после закалки можно высаживать
от садоводов-любителей, кото- для воздухообмена: пластиковый на постоянное место.
рые предлагают большой ассор- контейнер с крышкой, полиэтиле-
тимент сортов. Только запасаться новый пакет, два пластиковых ста-
черенками нужно в зимнее время канчика, контейнер со стеклянной Особенности посадки в
либо ранней весной до начала ве- банкой и др. Температура для уко- открытый грунт
гетации. ренения инжира +22…+25°С.
Стандартным считается чере- Примерно через месяц (а мо- Здесь сделаю небольшое от-
нок длиной 10–25 см, толщиной с жет, и раньше) появляются пер- ступление про биологию инжира.
палец, с тремя или четырьмя поч- вые небольшие корешки. Пока Морозостойкость инжира сильно
ками. Но это стандарт, а на прак- они маленькие, черенок следует зависит от сорта и условий выра-
тике укореняются всякие черен- посадить в контейнер с рыхлой и щивания (насколько хорошо под-
ки. Заготовленные черенки инжи- питательной смесью. Переросшие готовятся побеги к зиме). Но в
ра с торцов стоит обмакнуть в рас- корешки легко ломаются и расте- среднем молодые кусты подмер-
плавленный парафин для умень- ние вновь тратит время и силы на зают при -10°С, взрослые кусты
шения испарения влаги, а можно отращивание новых, так что не за- выдерживают и -15°С.
обойтись и без этой операции. тягивайте. В принципе — неплохо, но ри-
Далее черенки инжира проти- Смесь для посадки — торф скованно даже для южных регио-
рают слабым (1:10) раствором пе- или кокосовый субстрат плюс са- нов. Поэтому выращивать инжир
рекиси водорода (дезинфициру- довая земля. Черенки инжира до- у нас можно, только тщательно и
ют), обматывают влажной (не мо- ращивают примерно месяц, а за- своевременно укрывая его на зи-
крой) х/б тканью и помещают в тем, когда минует угроза весенних му в открытом грунте, или как ка-
полиэтиленовый пакет. К пакету с заморозков (примерно в мае), их дочную культуру, убирая на зиму