Page 12 - Газета "Родовая Земля"

12 • ЗЕМЛЯ-КОРМИЛИЦА № 4 (213), апрель 2022 г.
«Родовая Земля»
Деликатес на своём участке правляя и равномерно распреде­

ляя корни по яме. Следите за тем,
чтобы корневая шейка была ни­
же линии грунта примерно на 5–6
см (с учётом усадки земли). Завер­
шить высадку нужно обильным,
глубоким поливом. До восстанов­
ления роста спаржи нельзя давать
обеги спаржи (аспарагуса), ми. Цветение спаржи длится с ию­ Лучше всего для аспарагуса ное размножение уступает семен­ пересыхать земле, в засуху повто­
от которых в восторге весь ня около 3–4 недель, семена со­ подходят светлые участки, не обя­ ному. Да и в продаже кусты спар­ рять поливы каждые 2–3 дня.
мир, у нас остаются доро­ зревают осенью. зательно солнечные. Спаржа не жи не встретишь. Если ими гото­ Чем дольше аспарагус растёт
гим деликатесом. И даже те, Для сбора урожая побегов любит сквозняков, чрезмерной вы поделиться коллеги, соседи ли на одном месте, тем больше соч­
Пкто украшает участки холод­ нужно подождать до третьего го­ жары, южной ориентации. На сол­ есть возможность разделить ста­ ных побегов даёт. На одном участ­
ком­аспарагусом, едят спаржу не да после посева, зато потом по­ нечных участках она более требо­ рый куст, растения высаживают ке спаржу можно оставлять боль­
час то. Роскошные огромные ли­ бегов становится с каждым годом вательна к поливу, поэтому лучше по общим правилам. ше, чем на 10 лет. Но рано или
стья, похожие на облачка, на са­ всё больше. Идеал — побеги 20– выбрать светлые участки с мяг­ Наиболее продуктивный и поздно аспарагус так разраста­
мом деле листьями не являются. 22 см длиной. ким утренним или вечерним солн­ простой способ — выращивание ется, что нуждается в переносе и
И красоту стеблей с видоизменён­ Зелёную спаржу срезают при цем, лёгкую полутень. Для аспара­ спаржи из семян. Её можно посе­ омоложении.
ными ответвлениями недаром так достижении высоты 10–15 см, гуса одинаково важны плодоро­ ять на постоянном месте в саду Спаржа плохо переносит пере­
любят добавлять к букетам. углубляясь на 5 см в землю, бе­ в мае, когда пройдут значитель­ садку: чем старше куст, тем труд­
Аспарагус — удивительное лую — разгребая окучку. Соби­ дие земли (в бедной почве побеги ные заморозки, с прореживани­ нее пересадка и хуже прижива­
растение с ядовитыми ягодами и рать урожай можно до июня, что­ будут жёсткими, тонкими и несъе­ ем или сразу с дистанцией около ются растения. Выкапывать кусты
съедобными нежными побегами, бы оставить время на наращива­ добными) и её легкая, рыхлая тек­ полумет ра. И тщательно поливать нужно осторожно, не повреждая
звезда европейской кухни, и вы­ ние корней. Обычно побеги при­ стура. молодые растения, чтобы они не корни, с большим запасом земли.
ращивать его на самом деле очень ходится срезать ежедневно. Аспарагус не терпит застоя во­ сгорели на жаре. Даже проще и Большую спаржу иногда прихо­
легко. До сбора первого урожая ды, сырости, слишком плотной дится раскачивать, чтобы «сдви­
придётся немного подождать. Все нуть», при работе с жёсткими тол­
сложности по выращиванию спар­ стыми корнями можно легко сло­
жи сводятся к выбору правильно­ мать лопату. Лучшая стратегия —
го места и полива. подкопать по периметру и раска­
Спаржу отваривают, готовят на чать, а затем разрубить топором.
гриле и на пару. Сладковатый при­ Разделять кусты следует на боль­
вкус спаржи напоминает молодой шие части.
горошек. Безподобная текстура и
свойства афродизиака, уникаль­ Уход за аспарагусом
ный состав минералов и витами­
нов, качественная клетчатка, ле­ для хорошего урожая
чебные свойства — это всё о ней. Без достаточного увлажнения
Спаржа, или Аспарагус ап­ земли на успех можно не рассчи­
течный, обычный, съедобный — тывать. Ориентироваться нужно
мощный двудомный травянистый на состояние почвы и количество
многолетник, который с годами осадков, обязательно проводя по­
формирует настолько большие ливы с мая по август.
кусты и корневища, что с ними не­ Необходимо регулярно вно­
возможно справиться даже лопа­ сить подкормки под каждое ра­
той. Активную жизнедеятельность стение комплексными удобрения­
спаржа начинает одной из пер­ ми, в период активной вегетации
вых, как только достаточно про­ — не менее трёх раз. За сезон на­
греется земля. до вносить не менее 20–30 кг ор­
Большие, сильные, густо вет­ ганических удобрений, часть — в
вящиеся стебли высотой от 50 до виде мульчи.
150 см растут от очень мощных Как овощную культуру, спаржу рациональнее выращивать спар­ Поскольку выпалывать сорня­
горизонтальных корней. Эффект очень любят на Западе. А вот у нас почвы. Воздух должен свободно жу через рассаду, тем более, что ки и рыхлить землю нужно очень
игловидных листьев обеспечи­ спаржей до сих пор чаще называ­ проникать к мощным корням. За­ всхожесть этого растения неодно­ бережно, спаржу лучше выращи­
вают листочковидные кладодии, кладка дренажа на глубине от 50 родная и низкая. вать с мульчированием летом, что
которые под острым углом отхо­ ют фасоль и с удивлением воспри­ см позволяет создать идеальные В марте или первой полови­ позволит избежать лишних ра­
дят пучками от тонких ветвлений нимают огромную цену аспарагу­ условия даже на неблагоприятной не апреля семена высевают в лю­ бот в прикорневой зоне (корни у
стеб ля. Именно благодаря этим са на полках супермаркетов. Как глинистой земле или при высоком бой лёгкий универсальный суб­ спаржи поверхностные, их слиш­
видоизменённым побегам зелень ни странно, это растение у нас вы­ уровне грунтовых вод. страт. Следует предварительно за­ ком легко повредить). Но шансов
аспарагуса выглядит как огром­ ращивать не сложнее, чем в США Спаржа не будет расти не то мочить семена на сутки в тёплой сорнякам давать не стоит.
ная пушистая «листва». или Европе. Новые сорта отли­ что в кислой, а даже в слабокис­ Самые вкусные побеги — бе­
У аспарагуса съедобны лишь чаются суперурожайностью. Это лой почве, зато обожает нейтраль­ воде, обработать стимулятором лые. Для отбеливания побегов ку­
молодые побеги, едва пробиваю­ один из самых надёжных и лёгких ные и слабощелочные условия. роста, а если есть время — про­ сты окучивают на высоту 25 см
щиеся из земли. Они быстро ста­ в выращивании (и ценных) много­ Корректируют показатели рН из­ растить в торфяной таблетке, что­ подобно порею. Срезают побе­
новятся жёсткими, волокнистыми, летних овощей. вестью. На участок, где планируют бы не тратить зря ёмкости и поч­ ги, когда они едва начнут проры­
горьковатыми и непригодными в посадить спаржу, нужно заранее ву. Сеют аспарагус с заглублени­ ваться на поверхность. Как только
пищу, но на начальной стадии ро­ Где посадить спаржу внести щедрую порцию компоста ем на 2–3 см, сразу в индивиду­ земля начнёт растрескиваться, её
ста, до того, как начнёт развора­ или перегноя, при необходимости альные стаканчики или торфяные отгребают, проводят срезку, а за­
чиваться «колосок» побега на вер­ При выборе места для аспа­ — песок для разрыхления. горшочки. тем повторяют окучку снова.
хушке, они нежные, сочные и нео­ рагуса стоит всегда помнить, на­ Для спаржи нужно поддержи­ Спаржа поражается специфи­
бычайно вкусные. сколько мощное это растение. Его вать температуру от 20 до 25°С. ческим вредителем — спарже­
Цветение у аспарагуса съе­ не посадишь в композициях, толь­ Размножение При признаках появления всхо­ вой мухой, часто страдает от фу­
добного малозаметное, бледные ко как одиночные кусты или не­ аспарагуса дов (не ранее четырёх недель) зариоза, ржавчины, ризоктони­
колокольчики цветков на тонких большую отдельную группу. Кусты растения сразу переносят на са­ оза. Поражённые побеги лучше
цветоножках прячутся в зелени. А спаржи высаживаются на одном Самый быстрый способ полу­ мое яркое освещение. Выращи­ срезать, несколько раз обраба­
вот красные ягоды диаметром до месте на десятилетия, и им нужно чить урожай — посадить, приме­ вают рассаду с обычными полива­ тывая растение системными био­
8 мм очень ярко выделяются на дать достаточно пространства для нив деление куста. По плодоро­ ми, без подкормки до июня, выса­ препаратами.
фоне зелени и являются ядовиты­ развития. дию и долговечности вегетатив­ живая по тем же принципам, что и Аспарагус зимует с минималь­
делением куста. ной защитой. Зелень можно оста­
Зелёные побеги, нарезанные вить на зиму или срезать, как
Секреты обильного цветения китайской розы весной, укореняют, как черенки, только побеги пожелтеют. Высо­
под колпаком во влажном песке, кое мульчирование из компоста
Комнатный гибискус (китайская роза) — до­ биогумуса, для разрыхления можно использовать доращивая в горшках до осени. или перегноя (зрелого, качест­
вольно распространённое растение у цветоводов. немного перлита или вермикулита. венного), в крайнем случае, торфа
Но не у всех получается правильно его выращивать. Попав в свежий грунт, да ещё и с вкусным био­ Как высаживать или листьев — всё, что нужно ра­
Первое, что необходимо гибискусу для обиль­ гумусом, гибискус начнёт расти не по дням, а по стению.
ного цветения — регулярная, нещадная обрезка часам. и пересаживать спаржу Лишь в первые два года моло­
длинных одревесневших веток. Третье — прищипка. В группах аспарагусы нуж­ дые кусты необходимо окучивать
Нужно привести куст к более Чтобы получить пышный и но располагать на расстоянии не повыше для защиты даже в самые
компактному состоянию и про­ красивый куст, каждую но­ менее 50 см, междурядья — 60– безснежные зимы. Снять укрытие
воцировать его на выпуск мо­ вую веточку придётся при­ 70 см. Проводить посадку мож­ нужно как можно раньше, чтобы
лодых зелёных побегов, так как щипнуть. но весной, до начала распуска­ спаржа могла свободно проснуть­
именно на их концах закладыва­ Когда, на ваш взгляд, ния побегов, или осенью, в сен­ ся и начать расти. И по желанию
ются бутоны. куст уже достаточно пыш­ тябре, в крайнем случае — до се­ провести окучку для отбеливания
Второе — желательно пе­ ный, прищипку прекраща­ редины октября. Рассаду и деле­ побегов растения.
ресадить гибискус в объём чуть ем и позволяем растению ния высаживают в большие поса­ Попробуйте вырастить спаржу
больше предыдущего. Выбираем расти и закладывать цве­ дочные ямы глубиной и шириной на своём участке, и вы по достоин­
хороший торфяной грунт и обя­ точные бутоны. около 40 см. ству оцените её вкус.
зательно добавляем две горсти Яндекс.Дзен «Огород +» Саженцы располагают на не­
большой насыпи, осторожно рас­ Яндекс Дзен «На даче»