Page 18 - Газета "Родовая Земля"

18 • СЛАГАЕМЫЕ ДОЛГОЛЕТИЯ № 4 (225), апрель 2023 г.
«Родовая Земля»

Берёзовому соку издрев- за. Он богат натрием, калием, же- ки с берёзовым соком возвраща-
ле приписывали чудодействен- лезом и марганцем, а ещё витами- ют локонам шелковистость и здо-
ные свойства. Но правда ли он на- нами В1 и В12 в естественных для ровый блеск.
столько полезен? организма человека формах. Кро-
Пробудившись после зимней ме того, в берёзовом соке содер- Польза для мужчин
спячки, дерево начинает активно жится большое количество эфир-
восстанавливать все свои процес- ных масел и фитонцидов. Сла- При регулярном употребле-
сы жизнедеятельности. Чтобы вы- дость продукта объясняется нали- нии напитка у мужчин нормали-
растить новую листву и дать пло- чием в нём глюкозы и фруктозы, а зуется выработка тестостерона,
ды, оно использует накопленные в кислинку соку придают органиче- повышается либидо и улучшает-
сердцевине питательные вещест- ские кислоты. ся активность семенников, что по-
ва, которые за счёт силы корнево- Химический состав напитка зволяет рекомендовать берёзо-
го давления поднимаются вверх может меняться в зависимости от вый сок как средство профилакти- берёзовый сок — прекрасное мо- • Изюм — 10 г.
вместе с водой из почвы. Жид- грунта и региона, где произраста- ки проблем с мужской репродук- чегонное средство растительного К берёзовому соку добавьте
кость, призванная питать дерево, ет дерево. тивной системой. происхождения, которое можно мёд, отжатый сок лимона и пред-
и есть то, что мы называем дре- Корни берёзы располагаются использовать для снятия отёков варительно растворенные в воде
весным соком. Берёзовый сок — очень глубоко, поэтому, питаясь Польза для детей
это по сути не что иное, как обык- из глубинных слоёв почвы, берё- при заболеваниях почек. дрожжи. Перелейте квас в подхо-
новенная вода с растворёнными за в меньшей степени, чем другие Берёзовый сок содержит боль- дящую ёмкость, например в бан-
в ней витаминами и минералами. деревья, вбирает в себя вредные шое количество витаминов и ми- Применение ку или бутыль, добавьте изюм и
Свежий берёзовый сок не име- вещества из поверхностных слоёв нералов, в которых особенно ну- в кулинарии закройте крышкой. Поставьте ём-
ет ярко выраженного аромата и земли. ждается растущий детский орга- кость в прохладное место и дайте
отличается лёгким сладковатым низм. Однако вводить напиток в Чаще всего сок берёзы напитку настояться. Через 2–3 дня
привкусом. Некоторые привер- Польза рацион малыша можно лишь по употреб ляют в чистом виде, но не- квас будет готов.
женцы правильного питания по- достижении им 1 года, делать это которые любители гастрономиче-
лагают, что этот напиток обладает Для борьбы с весенней слабо- нужно с большой осторожностью, ских изысков добавляют его в сму- Как выбрать и хранить
исключительной пользой для здо- стью, депрессией, рассеянностью, так как есть риск возникновения у зи, готовят на основе берёзового березовый сок
ровья человека и даже использу- достаточно выпивать хотя бы по ребёнка аллергии. Поначалу луч- сока различные коктейли.
ют его в медицинских целях. одному стакану берёзового сока ше разбавлять сок водой в соотно- Покупать берёзовый сок в ма-
в день на протяжении 2–3 недель шении 1:1, постепенно уменьшая Витаминный коктейль газине не рекомендуется. Такой
количество воды, если продукт не
В период зимних холодов и
История появления за полчаса до приёма пищи (но не вызывает негативных реакций. межсезонья такой коктейль ста- продукт однозначно подвергал-
в питании утром натощак!). нет настоящей палочкой-выру- ся кипячению и консервации и
Напиток усиливает сопротив-
практически не содержит полез-
О берёзовом соке было извест- ляемость организма к инфекци- Противопоказания чалочкой для иммунитета. Напи- ных веществ. Срок его хранения
но ещё во времена Древней Руси. онным заболеваниям и оказывает Берёзовый сок противопока- ток насытит организм всеми необ- может составлять до двух лет, но
Напиток собирали в специальные противовоспалительное действие зан при индивидуальной непере- ходимыми витаминами и микро- смысла в употреблении магазин-
сосуды из бересты: считалось, что на слизистую ЖКТ за счёт дубиль- носимости продукта, аллергии на элементами и станет прекрасным ного берёзового сока почти нет.
в таких ёмкостях сок дольше со- ных веществ. пыльцу берёзовых почек, выра- подспорьем в борьбе с простуда- В идеале берёзовый сок необ-
храняет свои полезные свойства. В берёзовом соке содержатся женной мочекаменной болезни. ми и ОРВИ. ходимо выпивать сразу же после
Знахари активно применяли его сапонины, которые используют- Однако организму здорового че- • Берёзовый сок — 1 стакан; сбора. Если же вы всё-таки реши-
при лечении самых разных неду- ся в качестве натуральных диуре- ловека сок не нанесёт никакого • Овсяные хлопья — 2 ст. л.; ли отсрочить его употребление,
гов, а простые люди с удовольст- тиков и адаптогенов. Они улучша- вреда. Берёзовый сок имеет низ- • Черника замороженная — важно обеспечить напитку пра-
вием использовали в качестве ос- ют всасывание полезных веществ кий гликемический индекс (око- 0,5 стакана. вильное хранение, иначе уже че-
вежающего напитка. в клетки. Напиток имеет щелоч- ло 23), поэтому при нормальном Чернику необходимо предва- рез несколько часов в нём начнут
Во времена СССР берёзовый ной PH и способствует расщепле- контроле уровня сахара в крови рительно разморозить. Всыпьте в размножаться патогенные микро-
сок собирали в промышленных нию мочевых камней, имеющих его можно пить небольшими пор- чашу блендера овсяные хлопья, организмы.
масштабах. Напиток консервиро- фосфатное и карбонатное проис- циями до 300–500 мл даже при са- залейте берёзовым соком и дайте Хранить берёзовый сок луч-
вали и продавали в трёхлитровых хождение. Помимо этого берёзо- харном диабете. им настояться 5–7 минут. Добавь- ше всего в стеклянной таре под
банках по самым низким ценам. вый сок полезен при заболевани- те чернику и пробейте смесь блен- плотно закрытой металлической
Больше всего сока добывали в Бе- ях верхних и нижних дыхатель- Применение в медицине дером до однородной консистен- или пластиковой крышкой в тём-
лоруссии, на Украине и среднеев- ных путей, обладает отхаркиваю- ции. Вместо черники можно ис- ном месте при температуре от 0 до
ропейской части России. После рас- щим и общеукрепляющим свойст- Берёзовый сок показал свою пользовать любые другие ягоды
пада Советского Союза производст- вами. При регулярном употребле- эффективность при лечении па- по своему вкусу. +10°C. Тару нужно предваритель-
во сока сократилось, и сегодня его нии берёзового сока очищается циентов с гипертонией. В 2019 го- но простерилизовать или обдать
не так легко найти в продаже. кровь, выводятся опасные веще- ду группа исследователей устано- Берёзовый квас кипятком. В таких условиях срок
В России, США, Канаде и стра- ства, которые накапливаются при вила, что применение берёзово- Бодрящий вкус и яркий аро- годности берёзового сока составит
нах Восточной Европы из берёзо- инфекционных заболеваниях. го сока в сочетании с гипотензив- мат берёзового кваса не оставят максимум неделю. Продукт мож-
вого сока по аналогии с кленовым ной терапией повышает эффек- равнодушными даже тех, кто из- но также заморозить или закон-
варят сироп, который используют Польза для женщин тивность лечения пациентов. По- начально был скептично настроен сервировать. Непригодный в пи-
как подсластитель к оладьям, сыр- мимо стабилизации давления, та- к этому традиционному славян- щу сок становится мутным, на дне
никам, блинчикам, кашам и дру- Берёзовый сок укрепляет во- кое лечение приводит к сниже- скому напитку. А за счёт добавле- его образуется осадок, появляются
гим блюдам. лосы, обладает мощными антиок- нию массы тела, улучшению ме- ния мёда квас получается ещё бо- кисловатый запах и привкус.
сидантными свойствами, что спо- таболизма, нормализации основ- лее интересным и полезным. Агния КЛАДНИЦКАЯ,
Состав и калорийность собствует очищению кожи, и спо- ных параметров липидного спект- • Березовый сок — 5 л; журналист
собен облегчить самочувствие ра крови, активации фермента- • Мёд — 100 г;
Берёзовый сок — идеальный при климаксе. В составе кремов и тивной антиоксидантной защиты, • Лимон — 100 г; Ирина ЮЗУП,
продукт питания, особенно во лосьонов он замечательно увлаж- улучшению микроциркуляторно- • Дрожжи — 50 г; нутрициолог, врач-педиатр
время весеннего гиповитамино- няет кожу, а косметические мас- го кровообращения. Кроме того, • Вода — 50 мл; www.kp.ru

Маски для красоты и омоложения кожи

Всего за три дня при помощи масок с карто-
фелем можно выровнять тон кожи, без пигмент- Рецепт маски № 2
ных пятен и морщин.
Возьмите одну столовую ложку свежего на-
Рецепт маски № 1 тёртого картофеля, один куриный белок. Белок
взбейте до образования пены, затем добавьте
Возьмите одну чайную ложку свежевыжатого картофель, тщательно всё перемешайте. Нанеси-
лимонного сока, половину чайной ложки смета- те маску на чистую кожу лица, декольте, шеи, ки-
ны, две столовые ложки сырого натёртого карто- сти рук. Через 15 минут смойте под тёплой про-
феля. Смешайте все ингредиенты до однородно- точной водой.
го состояния. Нанесите маску на кожу лица, шеи, Используйте вышеприведенные маски (одну
область декольте лёгкими круговыми массирую- из двух) раз в три дня. Затем раз в неделю в тече-
щими движениями. Через 20 минут смойте всё ние 30 дней.
тёплой проточной водой. Лучше всего делать ма- Доктор Эни
ску вечером, перед сном. https://vk.com/club20982084