Page 15 - Газета "Родовая Земля"

«Родовая Земля» САД-ОГОРОД • 15
№ 2 (235), февраль 2024 г.

стабильнее будет pH питательно- А вот культуры, образующие
клубни и корнеплоды (картофель,
го раствора, поэтому оптималь- свёкла, морковь и др.), методом Как вырастить якон на даче
ными считаются ёмкости объе-
мом 30–50 л. гидропоники выращивать не ре-
• Горшки для растений. Чтобы комендуется, так как при непра-
питательный раствор безпрепят- вильном поливе их корневая сис- Якон даёт урожай на любой ни средних размеров (200–300 г),
ственно проникал к корням ра- тема начинает гнить. почве, но для наибольшей отда- но могут доходить до 900 г; макси-
стений, нужно брать ёмкости с чи необходима хорошо удобрен- мальный урожай с одного расте-
отверстиями, например индиви- Технология выращива- ная, рыхлая. Идеальное место — ния — 4, 8 кг.
дуальные горшочки для рассады. перегнойная куча. При посадке «Сочи» — южный российский
Если таких нет, можно использо- ния растений гидропон- на неё ничего не вношу. На гряд- сорт высота 1,8–2 м; высокая уро-
вать любой пластиковый горшок, ным методом ке же в каждую лунку (они распо-
однако нужно проделать в нём ложены по схеме 60х60 см) кладу жайность при хорошем уходе; раз-
отверстия диаметром не менее Проращивание семян по 0, 5 кг перегноя, 1 стакану золы, меры клубней сильно отличают-
8 мм. Вначале нужно прорастить се- 1–2 ст. ложке органо-минерально- ся, наиболее крупные — до 800 г;
• Субстрат. В качестве субстра- мена. Это можно сделать в специ- го удобрения. максимальная урожайность с од-
та используют керамзит, мине- альном субстрате, в почве или на ного растения — 5,4 кг (в 2023 г.).
ральную вату, кокосовое волок- воде. Второй способ использует- Уход за яконом «Геракл» — английский сорт;
но, гравий, крупнозернистый пе- ся реже, так как перед пересадкой растение мощное, высотой до 2 м и
сок и другие лёгкие рыхлые мате- в гидропонную установку у расте- Регулярный полив провожу более; клубни выровненные (300–
риалы. Крупные растения допол- ния придётся тщательно промыть знав, что я выращиваю якон, только тёплой водой. В жару — 500 г); максимальная урожайность
нительно крепят при помощи рас- корневую систему, чтобы изба- многие удивлённо спраши- ежедневно, так как широкие ли- с одного растения — 6,6 кг.
тяжек и подпорок, та как неболь- виться от грунта. вают: «А что это?». А когда
шое количество субстрата не мо- Когда появятся первые настоя- Увпервые видят клубни, и во-
жет удержать их в вертикальном щие листики, растение можно пе- все ахают — они крупные, плот-
положении. ресаживать на постоянное место. ные, диковинные. К этой культу-
• Насос нужен для циркуляции ре у меня возникла любовь с пер-
питательной жидкости. Для удоб- Пересадка рассады на по- вого взгляда. Поделюсь тем, какие
ства пользования настраивает- стоянное место сведения о яконе открывал год за
ся при помощи таймера. Насосы Предварительно наполните годом. Ведь информация о нём
приобретают в специализирован- ёмкость для выращивания водой крайне скупа.
ных магазинах, однако можно ис- и проверьте работу насоса и ком- Растение очень привлека-
пользовать и двухканальные на- прессора. тельное: высотой 1,5–2 м, все ча-
сосы для аквариумов. Питательные вещества реко- сти опушены, на угловатом сте-
• Компрессор необходим для мендуется добавлять в раствор бле есть пурпурные пятнышки.
обогащения питательного раство- только через 5–7 дней. Причём Оно радует изумрудной зеленью
ра кислородом. делать это лучше постепенно, в до первого заморозка. Особенно
• Камни. Их кладут в резерву- несколько этапов: вначале кон- восхитительно смотрится на фоне
ар с раствором. Пузырьки возду- центрация раствора должна быть жёлто-серого осеннего угасания
ха, ударяясь о камни, распадают- около 33%, затем — 66% и только природы. Но стоит только темпе-
ся на мелкие части и благодаря потом — 100%. Вводить удобре- ратуре опуститься ниже нуля, как
этому лучше насыщают жидкость ния в раствор прекращают за 3–4 надземная часть погибает. Вече-
кислородом. недели до сбора урожая. ром тебя провожают изумрудные
Каждый саженец поместите заросли, а утром встречает мёр-
Питательные растворы в отдельный горшок, заполнен- твое чёрное их подобие.
ный выбранным вами субстратом.
Якон формирует крупные кор-
для гидропоники Если у сеянца длинные корни, то невища, на которых образуют-
В продаже имеются специаль- протяните их через отверстия в ся подземные плоды по 5–7 штук
ные растворы для гидропонных днище горшка. и более. Их диаметр достигает 10
систем, где все необходимые эле- см, длина до 40 см, масса до 800–
менты находятся в правильном Дальнейший уход за расте- 900 г.
соотношении. Обычно питатель- ниями
ные растворы содержат азот, ка- В дальнейшем регулярно сле- Якон ошибок не прощает
лий, фосфор, микроэлементы. дите за процессом выращивания:
Пока у вас нет опыта выращи- • проверяйте уровень pH рас- Якон в наших условиях — од-
вания, рекомендуется приобре- твора: он должен быть около 6,0; нолетняя культура. Оптимальный
тение готового питательного рас- • контролируйте температуру способ размножения — деление
твора. В дальнейшем приготовить и влажность окружающей среды. корневищ. Осенью, после выкоп-
его вы сможете самостоятельно, Эти характеристики должны со- ки и отделения клубней, корневи-
учитывая потребности выращива- ответствовать требованиям выра- ща промываю и держу в растворе
емых культур. щиваемой культуры; фунгицида 30–40 минут. Просуши- стья дают большое испарение. Но Польза якона
• обеспечьте необходимое ра- ваю при комнатной температуре полив не спасает листву от при-
Растения для выращива- стениям освещение; и храню на застеклённой лоджии вядания, если влажность воздуха Якон рекомендуется для дие-
• постоянно проверяйте уро-
ния на гидропонике вень раствора в резервуаре и по или в холодильнике (завернув в низкая. Особенно сложно быва- тического питания при сахарном
диабете и ожирении, так как со-
бумагу и поместив в открытый по-
мере необходимости доливайте ет в жару. Вспоминается лето 2010
Перечень растений, которые лиэтиленовый пакет) при темпе- года, когда якон вообще не дал держит полимер фруктозы ину-
можно вырастить на гидропони- жидкость; ратуре 2–6°С и влажности возду- урожая, работая лишь на выжива- лин (до 20%). Находящиеся в яко-
ке, велик. Основные культуры, ко- • вовремя собирайте подрос- ха 60–80%. ние. Один-два раза в месяц можно не вещества стимулируют полез-
торые дают хорошие урожаи при ший урожай. Отмечу, что период хранения дать подкормку комплексным ми- ные кишечные бактерии, он пи-
таком способе разведения: Гидропоника для многих всё корневищ является критическим, неральным удобрением. Вреди- тателен и может заменить карто-
• зелень (укроп, петрушка, ба- ещё является чем-то пугающе так как малейшие ошибки в тем- телей и болезней на растениях не фель. Якон накапливает селен (до
зилик, кинза, салат, мята и др.), неизвестным. Однако благодаря пературном режиме, влажности наблюдал. 1,1 мг на 1 кг), который иногда на-
• лук, своим достоинствам такой спо- воздуха ведут к загниванию и ги- зывают «эликсиром молодости».
• огурцы, соб выращивания становится бели посадочного материала. Вот он — урожай! Это антиоксидант, способен пре-
• перец, всё более популярным не толь- В феврале отделяю клубнепоч- дотвращать сердечные приступы,
• томаты, ко среди специалистов, но и сре- ки от корневища. Места срезов Убираю клубни очень осто- благотворно действует на нерв-
• баклажаны, ди обычных людей. Присоеди- припудриваю золой и высаживаю рожно, подкапывая вилами. Сро- ную систему, позволяя в пожилом
• земляника садовая, няйтесь! в ящик с землёй. Проращиваю при ки уборки зависят от погоды. возрасте сохранить ясность ума.
• бобовые и др. высокой влажности. Обычно это бывает после перво- Корнеклубни содержат до 4,5%
Хорошо растут на гидропони- Алла ДРАПУН го заморозка. Клубни отделяю от различных углеводов, много ка-
ке и многие цветочные культуры. https://www.ogorod.ru Сцена из «12 стульев» корневищ и храню при темпера- лия, они низкокалорийны и спо-
туре 1–3°С, как морковь. Повре- собствуют снижению холестери-
Как за ним ухаживать, часто ждённые экземпляры храниться на в крови.
спрашивают меня. В начале свое- не будут.
го знакомства с яконом сажал его После выкопки клубни почти Игорь ДУНИЧЕВ
в теплице. Однажды посадил 12 безвкусные, но после того как по- г. Калуга
штук. Росли они прекрасно и мощ- лежат несколько дней, становятся https://vsaduidoma.com
но, вымахали выше 2 м. Душа моя очень сладкими, по вкусу похожи-
радовалась, предвкушая отмен- ми на яблоко с дыней. При жела-
ный урожай. И вот настал день нии можно найти рецепты блюд
уборки. Выкопал первый куст, а из якона. Но я предпочитаю его
там — ничего. В общем, я напоми- употреблять только в свежем ви-
нал себе отца Фёдора, рубившего де как десерт или в салатах (с мор-
в отчаянии 12 стульев. ковью, дайконом и др.).
Нулевой опыт заставил меня
отказаться от посадок якона в те- О выборе сортов якона Якон выращивание,
плицах. Там невозможно соблю- YouTube. первый сезон.
сти два важных фактора: обеспе- «Биос» — старый российский
чение необходимой влагой и от- сорт. Высота растения 1,5–1,7 м;
сутствие затенённости. относительно неприхотлив; клуб-