Page 13 - Газета "Родовая Земля"

«Родовая Земля» ОПЫТ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА • 13
№ 4 (237), апрель 2024 г.
Как проращивать картошку — денется, она проявит себя во всей

красе уже в огороде.

в темноте или на свету? Об окучивании
Этот агротехнический при-
ём (окучивание) вроде бы к эта-
пу проращивания картошки не от-
носится. Но для чего нужно оку-
чивать картофель? Наиболее рас-
Весна, однако. И хотя снега у от других болячек. Как следствие тянется из этой темноты ростками стики — в клетках образуется хло- пространённое мнение: на засы-
нас навалило — не в пример — повышается урожайность. на свет. Если картофелевод при рофилл, они начинают фотосинте- панном землёй стебле картофеля
• Картофель, пророщенный в копании картошки осенью не на-
прошлым годам, но вот уже темноте, быстрее всходит. шёл все клубни — они прораста- зировать, то есть жить «взрослой» дополнительно образуются кор-
жизнью, производя органические ни, а на них — клубни и, значит,
и птички поют, и солнце све­ • Столоны, на которых образу- ют из темноты на свет. вещества. Происходит дисбаланс повышается урожай.
тит (а главное — греет), а небо ются клубни, появляются на этио- — зелёные побеги уже есть, фото- Но ведь картофель образует
пронзительно­синее. И значит, лированных стеблях. С ног на голову синтез идёт, а корней ещё нет, что не корнеплоды (как свёкла или
пора проращивать картошку. является стрессом для растения. А морковь), а клубни, то есть видо-
Так что же плохого в том, если
Как я проращиваю при посадке у картошки будут бе- затем клубень с зелёным уже по- изменённые побеги, утолщённые
В темноте или на свету? картошку лые ростки? Ведь все части ра- бегом закапывают в землю, тем между междоузлиями, с редуци-
самым усугубляя стресс — уже рованными листьями и спящими
Существует немало рекомен- Проращиваю картошку в тем- стений, которые не находятся на приспособленные к свету и функ- пазушными почками (глазками).
Картофелина по своей сути — вет-
свету, без хлорофилла — белые,
даций о том, как нужно проращи- ноте. Сначала так получилось. Ког- этио лированные. ционированию на свету позеле-
вать картофель перед посадкой. да мы переезжали в деревню, я Этиоляция (естественная) в невшие побеги опять попадают в ка, а не корень. Точнее, не ветка, а
её часть, природой созданный, го-
Чаще всего рекомендации по купила восемь сортов типа элиты. природе целесообразна: без зе- темноту и прохладу. товый к укоренению черенок с за-
подготовке картофеля к посад- Ну, по-крайней мере, в том интер- лёного пигмента клетки растений А ведь есть даже рекоменда- пасом питательных веществ на
ке включают в себя три основных нет-магазине было сказано так. более вытянутые, поэтому этио- ции, что если на семенном карто- первое время.
способа: Получила посылку с пакетиками, в лированные побеги растут быст- феле образовались белые рост- Картофель образуется на сто-
• сухое проращивание на свету; каждом было десять клубней, точ- рей, стремясь к свету, на поверх- ки во время хранения, то, доста- лонах, которые в свою очередь то-
• влажное проращивание; нее, клубеньков размером с пере- ность почвы. В этиолированных вая клубни для проращивания (на же являются побегами с недораз-
• комбинированное. пелиное яйцо. тканях больше фитогормонов, на- свету, естественно), нужно уда- витыми листьями, необходимы-
Не стану останавливаться на Сначала они добирались ко пример, ауксинов. Ауксины вли- лить эти этиолированные ростки ми растению для вегетативного
тонкостях. Хочу лишь коснуться мне почтой, потом у нас не полу- яют на фазу растяжения клетки, (по-видимому, самые сильные — размножения. Столоны картофеля
вопроса об освещении — в тем- чалось уехать из города. Бедные то есть на рост побегов и корней. потому что первые) и заставить аналогичны клубничным «усам»,
ноте стоит проращивать карто- элитные картошки и так-то бы- Они же стимулируют рост кам- картофель вырастить новые, но только в отличие от наземных
фель или на свету? ли маленькие, а от таких перипе- уже на свету — зелёные (то есть «усов» клубники, лютика или лап-
тий стали сморщиваться и усы- бия, закладывают механизм вза- крепкие — по мнению человека). чатки, у картофеля они подзем-
имодействия органов растения
Освещение — гарантия хать. Чтобы как-то спасти ситу- и регулируют ещё массу процес- О чёрных кончиках ные. Подземные столоны есть у
ацию, сложила их в таз, в опил-
формирования крепких, ки, смешанные с землёй, субстрат сов в жизни растения. После того тюльпанов — только очень корот-
коренастых ростков этот увлажняла, и так они и перее- как росток прорастает на поверх- Во-вторых, пророщенные в кие, на них крепятся луковицы-
детки, и у многих других растений.
хали. Посажены были в начале ию- ность, происходят изменения в темноте ростки служат индикато-
Сторонники светлого метода ня уже с огромной «бородой» кор- клетках и включаются другие ме- рами заболеваний, которые могут Подземные вегетативные по-
приводят такие аргументы в поль- ней, а кое-кто, видимо, в зависи- нести в себе с виду вполне благо- беги-столоны картофеля образу-
зу проращивания на свету: ростки мости от сорта, и проросший на получные клубни. ются на этиолированном стебле.
образуются крепенькие, корена- поверхность. Результат мне пон- Так, к примеру, страшный и Именно на этиолированном, то
стые, в отличие от длинных белых равился. В следующем году я не ужасный фитофтороз — в храни- есть пока в нём ещё много фито-
этиолированных задохликов, вы- стала ничего менять: положила лищах заболевание не распро- гормонов ауксинов, отвечающих,
нужденных прорастать в темноте клубни в грунт из опилок и земли, страняется (только поражённые как писала выше, за рост побегов и
и тянуться. поливала и проращивала. Только, фитофторозом участки клубней формирование органов растения.
могут стать открытыми ворота- После того как росток картофе-
ми для распространения прочих ля пророс на поверхность и позе-
инфекций, приводящих к гние- ленел, механизм формирования
нию картошки). Но именно клуб- растения заменяется другими про-
ни служат местом зимовки гриб- цессами — выращиванием того,
ницы фитофторы, и первые при- что было запрограммировано на
знаки её пробуждения заметны предыдущем этапе. И сколько зе-
именно на этиолированных рост- лёный стебель не засыпай землёй,
ках. На ростках, появившихся на столонов он выращивать не будет
свету (зелёных) проявления этого — на попавшей под землю части
грибка не заметны. стебля образуются только допол-
нительные корни, а побеги растут
уже только обычные — ботва.
Поэтому чем длиннее белые,
Картошки в пакетах. проросшие без света ростки, тем
Картошки, проросшие в темноте Прорастают больше они образуют столонов, а
значит, больше будет урожай.
Проращивать свой картофель
я стала в темноте случайно, ещё
Вторая причина пользы све-
та при проращивании — карто- до того, как начиталась всевоз-
фельные клубни прозеленяются. можных советов на эту тему. Когда
начиталась, стала пытаться анали-
На свету вырабатывается сола- Чёрный кончик на ростке зировать. А потом натолкнулась
нин, вредный и ядовитый для лю- на записи Натальи Сморчковой,
дей, который защищает растущий которая сделала для себя выводы,
картофель от вредителей, в том очень похожие на мои собствен-
числе и от грызунов. И этим дей- Поэтому даже существует мне- ные. Да ещё и продемонстрирова-
ствительно такой метод привле- ние, что картофель нужно прора- ла эти выводы в очень наглядных
кателен: кому же не хочется, что- щивать на свету, чтобы не было экспериментах.
бы семенная картошка была креп- чёрных кончиков — то есть не ре-
кой и демонстрировала большой шить проблему, а замаскировать Наталья ПЕТРОВА
потенциал?! её бодрым зелёным проростком. Псковская область
Фитофтора всё равно никуда не https://7dach.ru
Проросшая картошка
Темнота — друг прора-
стающего картофеля
получив опыт, стала каждый клу- ханизмы. Проращивая картошку
Сторонников проращивать «в бень размещать отдельно в по- на свету, мы лишаем её «детства»,
тёмную», по-моему, гораздо мень- лиэтиленовом пакете — чтобы когда формируются все нужные
ше. Но у них тоже есть вполне убе- не распутывать корни. А пакеты с во взрослом состоянии органы и
дительные аргументы. грунтом и картофелинами стави- механизмы взаимодействия —
• Говорят, что проращивание
на свету ускоряет вырождение се- ла в ящик. это как дети войны, которые бы-
менного картофеля. Ничего не мо- ли вынуждены оставить игрушки
гу сказать по этому поводу — не Почему я за темноту и встать к станкам, заменив ушед-
нашла документального подтвер- для картошки ших на фронт отцов.
ждения. Попадая в неестественные для
• А ещё — что проращивание Потому что, во-первых, мне себя условия — на свет, клубень
в темноте позволяет отбраковать кажется это наиболее логичным. вынужден экстренно перестра-
больные клубни ещё на допоса- Картошка сама по себе, без вме- ивать все свои природные меха- Поражения внутри внешне вполне
дочной стадии, что максимально шательства огородника, как и лю- низмы роста, образовывая зелё- здорового с виду клубня
избавляет от фитофторы, а также бое семя, прорастает в темноте. И ные ростки и даже распуская ли-