Page 17 - Газета "Родовая Земля"

« » В КРУГУ СЕМЬИ • 17
3 (212), 2022 .

корзине с небольшими отверсти- го удивительных свойств (зимой Здравушкины рецепты •
ями, сушим. Зимой для еды зама- я выезжаю в город, провожу се-
чиваем; из них можно готовить минары по свойствам трав; это  Оксана Мицкевич
множество блюд, делать целеб- очень важная, забытая информа-
ное масло. ция!). Мы нашли информацию о г. Бобруйск, Беларусь
Сейчас мы уменьшаем огород- том, что в древности прародите- https://vk.com/na.polyanke.oksana
ные посадки за счёт заготовок из ли делали хлеб из съедобных ли- https://www.instagram.com/oksana_mitskevich/
сада. Зимой готовим коктейли из стьев с добавлением муки. Сейчас Потрясающий
своих сухофруктов, ягод, трав; су- уже есть исследования свойств
пы-коктейли из семян или листьев этих удивительно доступных да- рецепт квашеной
вяза (невероятно полезные и ней- ров природы.
тральные по вкусу), трав, томат- Для нас главные учителя — свёклы
ного сока (или сухих помидоров), это дети! Каждый день приносят
моркови, растительного масла. То какие-то новые растения: «Мама,
же самое, но с добавлением свёк- как красиво, посмотри!», «Мама, — Что за чудо! Этот рецепт ни- ся. Съесть свёклу советую в тече-
лы — великолепный сыроедче- это вкусно!». Я потом обращаюсь чуть не уступает деликатесам ко- ние двух недель. Хотя, будьте уве-
ский борщ. Вкусно невероятно, в интернет, в травники, ищу расте- рейской кухни! — воскликнул мой рены, она у вас исчезнет гораздо
даёт море сил! При этом сохраня- ние, изучаю свойства. Сначала бо- домашний гурман (я имею ввиду раньше!
ются лёгкость и скорость мысли, ялась, чтобы дети не отравились, дочь), накладывая изрядную пор- А сколько пользы получит ваш
которые уходят от варёной кар- учила пробовать новое по чуть- цию себе в тарелку. организм!
тошки и каши. чуть. Сейчас вижу, как животное, Рецепт действительно оказал- Ведь сама по себе свёкла —
Огурцов раньше заготавли- выросшее на природе, никогда не ся самым удачным среди всех мо- уникальный корнеплод. Этот
вали по 300 л, а теперь несколь- съест не то, что ему надо, так и че- нечных бардов. их экспериментов с квашением. овощ помогает работе мозга,
ко баночек, вместо них марину- ловек может чувствовать. Летом мы проводим меропри- Делается он довольно просто. обладает мощным детоксикаци-
ем разные травы (крапиву, гор- За эти годы всё вокруг и вну- ятие — семейный отдых «В гостях Красивую плотную свёклу очи- онным действием. Причём свёк-
чицу...), вкус получается почти в три нас изменилось. Потихоньку у сказки». Это альтернатива шум- щаем от кожуры и нарезаем самы- ла очищает не только почки, но и
точности, как у огурцов (вкус даёт доделали первый маленький до- ным многолюдным мероприяти- ми тонкими ломтиками. Для это- кровь (уменьшая кислотность ор-
маринад). Трудозатраты несоиз- мик, начали строить дом поболь- ям для тех, кто ищет тишину, глу- го есть специальные приспособ- ганизма), способствует очищению
меримые: вырастить огурцы или ше, посадили множество расте- бинные знания. ления. Главное, чтобы свёкла бы- печени.
собрать травы! Сила немутиро- ний, построили всё для живот- Рядом с нашим поместьем, у ла достаточно молодая, с налиты- Богат корнеплод различными
ванных трав, их витаминный со- ных… Родили дома двух детей, скалы и реки, в очень красивом ми щёчками. (Важно! Сморщенная витаминами (группы В и РР) и ми-
став тоже не сравнить с огурца- учим их сами, на семейном об- месте одна-три семьи ставят па- особь пенсионного возраста сюда нералами (йодом, магнием, кали-
ми, даже «свойскими». Ещё огур- учении. латки, я провожу погружение в не подходит.) ем, кальцием, железом), а также
Укладываем ломтики в лит-
ценными биофлавоноидами.
цы вытесняются мочёными ябло- Находясь тут столько лет, про- мир трав, танцы, творческие мас-
ками. У нас пока нет глубокого по- живая каждый день, участвуя в тер-классы, мы путешествуем по ровую банку. Добавляем 2 ч. л. со- При этом квашеная свёкла
грёба, и бочки с яблоками мы опу- праздниках, фестивалях, мы на- красивым местам, а вечером поём ли (без горки) и 1 ч. л. мёда, спе- обладает ещё более полезны-
ции (по 2 шт. чёрного и душисто-
ми свойствами, так как бóльшая
скаем в реку, а когда холодает — шли то, чем можем быть макси- у костра… Люди заранее говорят,
достаём. мально полезны людям. По обра- в каких мастер-классах хотели бы го горошка, гвоздику, лавровый часть сахара в её составе погло-
щается полезными бактериями.
лист). Заливаем холодной питье-
В хлеб добавляем листья вя- зованию я художник, муж всю поучаствовать. У нас в поселении вой водой и ставим на три дня при При этом продукт в процессе фер-
за, клёна, шелковицы, липы. У них жизнь занимался музыкой, ездил много мастериц, на занятия кото- комнатной температуре. Лучше ментации обогащается энзимами
богатый витаминный состав, мно- по всей России с Караваном Сол- рых можно попасть. подставить тарелку или миску, так и ферментами.
На ярмарке мероприятия как при квашении будет вытекать Квашеная свёкла и свеколь-
представлены изделия и про- сок. Быстрее всего процесс фер- ный квас традиционно исполь-
дукция поселения. Встречи мы ментации идёт возле батареи. зуют для улучшения работы им-
проводим в тёплое время го- Готовая квашеная свёкла при- мунной системы, очистки кро-
да по выходным (https://vk.com/ обретает потрясающий вкус! Мы ви, борьбы с усталостью и выве-
event190974195). закрываем банку крышкой и ста- дения камней из почек, лечения
Хочу дать несколько советов вим в холодильник. Лучше этот аллергий и нарушений пищева-
тем, кто планирует переезд в по- красный деликатес долго не хра- рения.
селение Родовых поместий. Поез- нить, так как постепенно про- Поэтому наслаждайтесь чудес-
дите по поселениям, поговорите с цесс квашения будет продолжать- ным блюдом и будьте здоровы!
теми, кто там давно живёт, о том,
что вас интересует. Придумайте
то, чем вы будете зарабатывать в
первое время. Возьмите с собой
книги В. Мегре (для перечитыва-
ния), море терпения, вдохновения
и веры — и всё у вас будет заме-
чательно!
Новикова ВАСИЛИСА
поселение Родовых поместий Ро-
сток, Ростовская область
radosvetodar@mail.ru
Тел. 8-928-105-1611,
8-928-199-1910
(доходят только смс)
Группа в ВК «Душевное – красивое
– натуральное»:
https://vk.com/club146289246

«Добрая лыжня» на «Доброй Земле»

февраля на «Доб- сюрприз от «Доброй Земли» —
рой Земле» (Влади- уникальные медали!
мирская область, После торжественной цере-
23 Судогодский рай- монии награждения победите-
он, близ д. Студенцово) прошло лей состоялся концерт. Звучали
сразу два события: «Добрая лыж- военные песни. Школьники вы-
ня» и концерт, посвящённый Дню ступили с акробатическим но-
защитника Отечества. мером. Маленькие дети из сади-
Все волновались, как пройдёт ка читали стихи. «Гвоздём» про-
лыжня, даже подумывали перене- граммы стало выступление ува-
сти соревнования на другой день. жаемых поваров, они в строжай-
В это время была оттепель, стоя- шем секрете держали свой но-
ла плюсовая температура и доро-
ги то покрывались коркой льда, то мер. В финале пел взрослый хор
становились рыхлыми. В итоге ре- под руководством Елены Сенко-
шили праздник отметить традици- вой.
онной лыжнёй, несмотря на прев- В зале царила атмосфера теп-
ратности погоды. лоты и единения.
Трасса была скользкой, но Завершились мероприятия
участники соревнования с отва- традиционным чаепитием.
гой прошли все испытания. По-
бедителей лыжной трассы ждал https://vk.com/dobrayazemlya