Page 19 - Газета "Родовая Земля"

« » СЛАГАЕМЫЕ ДОЛГОЛЕТИЯ • 19
12 (221), 2022 .

ёрный тмин или чернуш­
ка посевная — популяр­
ное растение, чаще всего Шесть полезных свойств
Чприменяемое в качестве
специи. Семена обычно исполь­
зуются в кулинарии и для произ­
водства напитков. Он богат белка­ чёрного тмина
ми и омега­3 жирными кислотами,
витаминами и минералами, необ­
ходимыми для слаженной работы
всех органов.
В последние годы к лечебным
свойствам чёрного тмина прико­ («прыщей»), а также предупреж­
ван большой интерес со сторо­ дения образования рубцов.
ны доказательной медицины. Учё­ Использование плодов чер­
ные выявили способность расте­ нушки посевной позитивно от­
ния бороться с мужским безпло­ ражается и на состоянии волос,
дием и сахарным диабетом, сни­ устраняя жирный блеск и препят­
жать массу тела и улучшать состо­ ствуя излишней ломкости.
яние кожи.
Рассмотрим шесть фактов о 3. Снижает риск
пользе употребления чёрного развития рака
тмина (с опорой на доказатель­
ную базу). Специалисты государствен­
ного университета штата Огайо
1. Помогает похудеть (США) доказали способность тми­
на вызывать апоптоз (гибель) зло­
Учёные из Ирана установили, качественных клеток. ем. В частности, растение способ­ регистрированы случаи высы­
что приём семян чёрного тмина Противораковое свойство свя­ но повысить чувствительность пе­ паний на коже и слизистых обо­
способствует похудению. Данные зано с наличием особого биоло­ риферических тканей к инсулину, лочек, слезотечение, отёк слизи­
измерялись посредством опреде­ гически активного вещества — усилить выработку инсулина бета­ стых верхних дыхательных путей. Иллюстрация, не является рекламой
ления индекса массы тела (ИМТ) и тимохинона, обладающего выра­ клетками поджелудочной желе­ При наличии аллергии в анамнезе
окружности живота. женным антиоксидантным, имму­ зы и даже замедлить всасывание продукт противопоказан.
Не менее эффективно и масло номодулирующим и противоопу­ углеводов из просвета кишечника. Чёрный тмин можно прини­
растения. Оно не только преду­ холевым действиями. Выявлена способность про­ мать при беременности, а также
преждает набор мышечной мас­ Подтверждена эффективность дукта инициировать регенерацию давать детям. Проведённые иссле­
сы, но и позволяет снизить её да­ в целях терапии и профилактики бета­клеток поджелудочной желе­ дования не выявили значимых не­
же при отсутствии должных физи­ опухолей головного мозга, кле­ зы, что очень важно в целях тера­ желательных воздействий расте­
ческих нагрузок. Подобные сведе­ ток крови и молочных желёз. Ак­ пии сахарного диабета I типа. ния на данные категории граждан.
ния приводят эксперты Тегеран­ тивно проводятся исследования
ского медицинского университета. по иным направлениям, в частно­ 6. Полезен Применение
Лекарственное растение мож­ сти для борьбы с раком кишечни­ для здоровья мужчин на, 400 мл молока, 1/2 ч. л. соды.
но рассматривать в качестве нату­ ка и почек. Чёрный тмин используется Смешать ингредиенты, вскипя­
рального средства для терапии и Тмин обыкновенный рекомен­ Исследования, выполненные в кулинарии в качестве замены тить и подержать на медленном
профилактики ожирения и избы­ довано включать в диету людям с под контролем иранских экспер­ чёрному перцу. Он не вызывает огне около 5 минут. Использовать
точной массы тела. отягощённой наследственностью тов, демонстрируют способность раздражения слизистых оболочек в тёплом виде четыре раза в день
На фоне нормализации ли­ или уже имеющим злокачествен­ чёрного тмина повышать количе­ полости рта и желудка и считает­ по 100 мл.
пидного обмена также снижает­ ные процессы в организме. ство и подвижность сперматозо­ ся безопасным при воспалитель­ • При мужском безплодии.
ся риск развития атеросклероза и идов, объём выделяемой семен­ ных процессах. Он придаёт осо­ Измельчить 1 ст. л. чернушки по­
сахарного диабета II типа. Продукт 4. Поддерживает работу ной жидкости, а также улучшать бый вкус и аромат любому рыбно­ севной, залить 200 мл воды, проки­
не вмешивается в гормональные почек и печени внутреннюю структуру мужских му или мясному блюду. пятить около 15 минут. Остудить,
механизмы и одинаково эффекти­ половых клеток. Для достижения В русской кухне растение иде­ процедить. Принимать натощак по
вен у мужчин и женщин. Масло семян тмина нормали­ эффекта необходимо принимать ально гармонирует с квашеной 50 мл 3–4 раза в день.
зует обменные процессы на кле­ 5 мл масла семян на протяжении капустой, солёными огурцами, ар­
2. Улучшает точном уровне, поддерживая про­ 60 дней. бузами. Его добавляют в муку или Заключение
смешивают с зерном до помола,
Тмин, благодаря антиокси­
состояние кожи пускную способность мембран дантным и противовоспалитель­ готовят хлеб и прочую выпечку. Чёрный тмин — ценное лекар­
клеток и функционирование фер­
Масло и экстракты чёрного ментов. Подобные сведения при­ ным свойствам, может использо­ Рассмотрим несколько пер­ ственное растение, плоды которо­
го нашли отражение в народной
тмина издревле используются в водят сотрудники национального ваться для улучшения потенции, спективных народных рецептов и доказательной медицине, кули­
народной медицине для лечения исследовательского центра Док­ так как повышает чувствитель­ на основе специи. нарном деле. Он улучшает состо­
кожных заболеваний, они входят ки (Египет). ность головки полового органа и • Для укрепления иммуните- яние кожи, снижает риск разви­
в состав некоторых косметиче­ Учёные считают, что расте­ приток артериальной крови. та. Смешать по 1 ч. л. семян чёр­ тия рака, улучшает течение сахар­
ских средств. ние защищает ткани печени и по­ ного тмина и мёда, добавить 2–3 ного диабета I и II типов, борется
Установлено, что целебное ра­ чек от любых повреждений токси­ Возможный вред ст. л. воды. Принимать один раз в с мужским безплодием и помога­
стение угнетает воспалительные ческими веществами, а также от день в утренние часы (за 30 минут ет нормализовать массу тела. Про­
процессы в толще кожи и может фиб розной трансформации при Несмотря на все полезные до завтрака). Рекомендуется запи­ дукт не имеет возрастных ограни­
применяться для терапии некото­ аутоиммунных и дистрофических свойства, в единичных ситуациях вать смесь небольшим количест­ чений и разрешён к употребле­
рых хронических и аутоиммунных заболеваниях (при хроническом чёрный тмин может нанести вред вом чая без сахара. нию даже при беременности. Что­
заболеваний кожи (например, эк­ гломерулонефрите, амилоидозе, здоровью. Основными побочны­ • При простудных заболева- бы получить от растения исклю­
земы). циррозе и др.). ми эффектами являются: ниях. Измельчить семя растения чительно пользу, рекомендуется
Высокая эффективность так­ • усиление действия лекарств, (1 ч. л.), добавить 1 л кипящей во­ нормировать потребление, а при
же отмечена и в отношении псо­ 5. Снижает уровень метаболизирующихся в пече­ ды. Настоять 10–15 минут. С дан­ использовании народных рецеп­
риаза. сахара в крови ни. Некоторые медикаменты (ме­ ным составом следует проводить тов — соблюдать технологию при­
Американские специалисты топролол, варфарин) проходят ингаляции. Кратность — один раз готовления.
обнаружили противобактериаль­ Активные вещества чёрно­ трансформацию в гепатоцитах по­ в день. Продолжительность —
ные и противовирусные свойства го тмина, согласно данным иссле­ средством фермента — цитохро­ около 15 минут. Александр КУНИЦЫН,
у тмина. Его можно применять для дований, обладают выраженным ма P; • От кашля. Для приготовле­ врач-диетолог, нутрициолог
профилактики и устранения акне противодиабетическим действи­ • аллергические реакции. За­ ния отвара необходимо: 1 ч.л. тми­ https://wikifood.online

Цвет продуктов и их влияние на организм и синего, уменьшают чувство го­
Продукты белого цвета, как
лода. И это не единственное, что
их объединяет. Своим белым цве­
Красный цвет не только уси­ Зелёные фрукты и овощи и фруктов отвечают каротено­ ют восстановлению нервных кле­ том лук и чеснок обязаны анток­
ливает аппетит. Он также указывает действуют на организм успокаи­ иды. Они же укрепляют иммун­ ток, улучшают настроение, снима­ сантину — антиоксидантному со­
на содержание ликопина — мощ­ вающе. Этот цвет указывает на со­ ную систему и служат профилак­ ют головную боль, а также помо­ единению, которое также снижа­
ного антиоксиданта, уменьшающе­ держание фолиевой кислоты, ка­ тикой сердечно­сосудистых за­ гают почкам выводить токсичные ет риск сердечно­сосудистых за­
го риск заболевания раком и сер­ лия и витамина К. А ещё все зе­ болеваний, проблем со зрением отходы. болеваний и рака. В чесноке вдо­
дечно­сосудистых заболеваний. лёные овощи, например кабачки и рака. Наш организм использу­ Синий цвет снижает аппетит. бавок содержится аллицин, кото­
Лучший источник ликопина — по­ или капуста брокколи, богаты изо­ ет бета­каротин для синтеза ви­ Овощи и фрукты этого цвета бога­ рый ещё и контролирует артери­
мидоры, причём тушёные на сково­ тиоцианатами. Эти органические тамина А. Помимо этого, в оран­ ты антоцианом, снижающим риск альное давление и уровень холе­
роде или в духовке: нагревание по­ соединения активизируют рабо­ жевых и жёлтых фруктах и ово­ появления сердечно­сосудистых стерина. Белые овощи и фрукты
могает организму лучше усваивать ту печени, помогая ей бороться с щах присутствуют фолиевая кис­ и раковых заболеваний, а также — отличные источники калия, ви­
этот микроэлемент. Красные овощи канцерогенами. лота, калий, витамин С и бром. А проблем с памятью и зрением. Ба­ тамина С, фолиевой кислоты и ни­
и фрукты содержат фолиевую кис­ Зелёные продукты положи­ сам по себе этот цвет улучшает клажаны, черника, сливы — чем ацина.
лоту, витамин С и флавоноиды. тельно влияют на мозговую дея­ настроение и согревает: именно насыщеннее будут цвета этих пло­ Продукты белого цвета успо­
Красные овощи стимулируют тельность, снимают нервное на­ поэтому зимой так хочется ман­ дов на вашей тарелке, тем боль­ каивают, снимают раздражитель­
обмен веществ, улучшают крово­ пряжение. даринов. ше в них будет концентрация ан­ ность и выводят через почки ток­
обращение. За оранжевый цвет овощей Оранжевые овощи помога­ тоциана. сичные вещества.