Page 13 - Газета "Родовая Земля"

«Родовая Земля» ЦЕЛЕБНАЯ КЛАДОВАЯ • 13
№ 4 (249), апрель 2025 г.

дуванчик лекарственный леньких детей. Иногда они вызы-
из семейства астровых — вают аллергические реакции: кра-
один из первых в нашей пивницу, экзему, дерматит. Пыль-
О Остране по началу цветения ца одуванчика может вызывать
весенний цветок и один из самых аллергические реакции при упо-
распространённых. треблении в пищу или неблаго-
Одуванчик представлять не приятные кожные реакции у чув-
надо: все его знают. Растёт он на ствительных людей. Возможно
лугах, полянах, около дорог, на возникновение кожного дермати-
выгонах и у жилья, часто как сор- та при контакте с сорванными ли-
няк в полях, садах, огородах и стьями или цветками одуванчика
парках в европейской части Рос- из-за млечного сока.
сии, на Кавказе, Сибири, на Даль-
нем Востоке, Сахалине, Камчатке, Бороться ли
на Украине, в Белоруссии, в Сред-
ней Азии. Космополит, произра- с одуванчиком?
стает на всех континентах. Пред- Прежде полезно вспомнить
полагают, что одуванчики появи- терминологию. Адвентивные ви-
лись в Евразии около 30 млн лет ды — заносные, это чужеродная
назад. Лик Земли в это время уже флора. А инвазивные — те, кото-
Одуванчик:
был очень похож на современный, рые хорошо адаптируются, нахо-
с пятью материками. Одуванчик: дят свою нишу и начинают вытес-
Не будет большой натяжкой нять местные виды. Не все адвен-
предположить, что одуванчик ис- тивные виды инвазивны. Сейчас
пользовали в пищу и лечились им все растения, которые занесены
самые далёкие наши предки — в списки инвазивных видов Рос-
сорняк, еда, лекарство
архантропы, а уж Homo sapiens сии, связаны с прямой или косвен-
точно это делал. Одуванчики были сорняк, еда, лекарство ной деятельностью человека, в ре-
хорошо известны древним егип- зультате которой эти растения ока-
тянам, грекам и римлянам и, как зались в новых для них условиях,
зафиксировано, использовались где у них нет естественных конку-
в традиционной китайской меди- рентов. Такие «проблемные» виды,
цине более тысячи лет. Коренные (вспомните роман Рея Брэдбери как, например, борщевик Соснов-
американцы использовали расте- «Вино из одуванчиков»). Одуван- ского, при неправильном кормле-
ние в пищу и в качестве лекарства. чик традиционно использовался нии, как оказалось, портит вкус
Литературное «одуванчик» — для приготовления традиционных молока и мяса. Горчак ползучий
одно из многих названий этого об- британских безалкогольных на- может стать причиной отравления
щеизвестного растения. В. Даль питков из одуванчика и лопуха, а скота. Золотарник канадский жи-
приводит это слово без умень- также является одним из ингреди- вотным просто не нравится, хотя
шительного суффикса — одуван. ентов корневого пива Dandelion он хороший медонос и перганос.
Одуванчики тоже могут нане-
Слово образовано от глагольной and burdock («Одуванчик и ло-
формы одуть, равной литератур- пух»). Этот напиток, употребляе- сти значительный экономический
ному обдуть. А народные назва- мый на Британских островах со ущерб как инвазивный вид и сор-
ния одуванчика по всей террито- времён Средневековья, первона- ничать в посевах сельскохозяйст-
венных культур. В ряде стран оду-
рии нашей страны очень разные, чально был разновидностью лёг- ванчик внесён в список ядовитых
отражают отношение населения кой медовухи, но в наше время сорняков. Включают одуванчик в
к этому растению: куйбабка, гря- превратился в газированный без-
дуница, дойник, подойник, подой- алкогольный напиток. Традицион- списки инвазивных видов на охра-
няемых территориях, в националь-
нички, жидовки, зубник, зубной но его готовили из ферментиро- ных парках. Но надо всегда пом-
корень, зубная трава, львиный ванных корней одуванчика и ло- нить и чётко осознавать, что все
зуб, лапки, лапок, летучки, моло- пуха, отсюда и название. химические синтетические герби-
чай, молочая, молочайник про- циды вредны не только для почвы,
стой, молочник, молоканка, моло- Охра и пурпур насекомых, но и для человека.
коед, одуванчики, одуй-плешь, ду- леза, кальция, фосфора, протеин. каменной болезни, геморрое. На- Одуванчики же прекрасные
ан, пустодуй, подорожник желтоц- Если цветки одуванчика вы- В корнях — инулин, тараксасте- стой травы применяют при авита- медоносы. Пчёлы и шмели любят
ветковый, придорож, полая трава, сушить, измельчить в порошок, рол, каучук, жирное масло, слизь, минозах, а также при различных их, как и многие другие насеко-
попава, попки, поповник, поп, по- то можно использовать в качест- дубильные вещества. В цветочных болезнях кожи: сыпях, угрях, фу- мые. Одуванчики ценны тем, что
пово гуменце, попова скуфья, по- ве красителя как жёлтый пигмент. корзинках и листьях — тараксан- рункулезе, а также при гастритах, одними из первых обеспечивают
пова плешь, плешивец, плешаки, Из корней одуванчика выварива- тин, флавоксантин, лютеин, три- колитах, гепатитах, запорах. питанием вышедших из зимовки
пухлянка, пуховка, пушица кру- ли пурпурный пигмент. В природе терпеновые спирты, арнидиол, фа- В научной медицине препа- пчёл. А сколько пыльцы и некта-
глая, пушки, пушник, пшенка, те- были и более стойкие пигменты радиол. раты одуванчика лекарственного ра можно собрать с поляны оду-
ремок, тюрожок, хасим, хасимова для окраски тканей, но их источ- Растение обладает желчегон- прописывают как спазмолитиче- ванчиков! Важно помнить ещё и
трава, дикая цикория, дикий ци- ники росли и водились не везде, ным, жаропонижающим, слаби- ское, слабительное, повышающее о том, что перга — очень ценный
хорь, полевой цихорий, русский так что там, где их не было, а рос тельным, отхаркивающим, успо- кислотность желудочного сока. продукт пчеловодства, который
цихорий, викорея, шапочка-ду- одуванчик, людям приходилось к спазмолити Современные исследования по- в том числе используют активно
нуть-плешка. использовать его пигменты. На- для укрепления иммунитета и ор-
пример, после открытия Америки и лёгким снотворным действием. казали, что препараты одуванчи-
первые поселенцы Новой Англии Водный настой корней и листьев ка обладают противовоспалитель- ганизма человека.
Как его едят и пьют привезли сюда с собой для этой улучшает пищеварение, аппетит ными, противоопухолевыми, гепа- Не только пчёлы, но и мы, лю-
Всё растение целиком, вклю- цели семена одуванчика. и общий обмен веществ, усилива- топротекторными, антиатероскле- ди, ценим одуванчики на участ-
чая листья, цветки и корни, съе- ет выделение молока у кормящих ротическими, гипогликемически- ке! Они дают много зеленой мас-
добно. Содержит питательные ве- Каучук женщин, повышает общий тонус ми свойствами. Применение пре- сы, а это ценный корм для кроли-
щества, витамины А и К, жизненно Одуванчики выделяют латекс, организма. паратов одуванчика улучшает мо- ков, домашней птицы. Скошенные
важные элементы — кальций и же- Одуванчик в виде отвара кор- торику желудка, увеличивает ско- одуванчики прекрасно идут в ком-
лезо. К настоящему времени созда- когда их ткани порезаны или сло- ней рекомендуют при диабете, рость продвижения пищи по же- пост. Свежие, собранные в «зелё-
ны сорта одуванчика, выращивае- маны, однако в диком виде у оду- как тонизирующее при общей сла- лудочно-кишечному тракту. Экс- ные коктейли» (залитые водой, на-
ванчика содержание латекса неве-
мые как листовые овощи. Для упо- бости, для лечения анемий. Поро- тракты корней одуванчика оказы- стоянные от 7 до 21 дня), можно
требления в пищу листья бланши- лико и сильно варьируется. А вот шок из высушенных корней оду- вают терапевтическое действие активно использовать для полива
одуванчик кок-сагыз (Taraxacum
руют, чтобы убрать горечь, или об- ванчика используют для усиления при гастритах и язвенной болез- и подкормок всех растений, расту-
жаривают так же, как шпинат. Зе- kok-sagyz, или «русский одуван- выведения из организма вредных ни желудка. Экспериментальные щих на дачном участке и в парни-
чик») у нас в стране с 1930-х годов
лень одуванчика — часть тради- выращивали на плантациях для веществ с потом и мочой, как ан- исследования показали, что экс- ках. Это ценная органоминераль-
ционной кашмирской, китайской, промышленного получения латек- тисклеротическое средство, от тракт одуванчика увеличивает вы- ная подкормка. Питательные эле-
якутской, испанской, итальянской, са (натурального каучука). Латекс подагры, ревматизма. носливость организма к физиче- менты и органические вещества,
албанской, словенской, еврей- В народной медицине кор- ским нагрузкам, приостанавливая которые присутствуют в травяных
ской, греческой и корейской кухни. из одуванчика имеет то же каче- ни одуванчика употребляют для процесс понижения концентрации настоях, полностью компенсиру-
ство, что и натуральный каучук из
Местные жители едят листья в сы- каучуковых деревьев. лечения гепатита, холецистита, глюкозы и уменьшая накопление ют недостаток их в растениях. Под-
ром или в варёном виде в салатах. желчнокаменной болезни, желту- молочной кислоты в мышцах. кормки, основанные на травяных
Одуванчик не очень популя- хи, гастрита, колита, цистита, для Однако если есть заболевания настоях, делают не только из оду-
рен из-за горького вкуса. Изба- Как им лечатся улучшения аппетита и пищева- желудочно-кишечного тракта, яз- ванчиков, но и добавляют многие
другие виды «сорных» трав (часто
виться от него можно, если вымо- В научной и народной меди- рения, при запоре, метеоризме, а ва и гастрит, от употребления оду-
чить листья некоторое время в хо- цине с лечебной целью использу- также в качестве противоглистно- ванчика в пищу или в качестве ле- всю прополку собирают вместе и
заливают водой, делая настой для
лодной подсоленной воде. ют корни, листья и сок одуванчи- го средства. карства лучше отказаться: это мо-
Его корни, высушенные, об- ка лекарственного. Млечный сок Свежие листья и сок из листь- жет спровоцировать обострение полива; есть и такие виды «сорня-
ков», которые чаще всего исполь-
жаренные и смолотые, можно ис- растения содержит тараксацин и ев рекомендуют для лечения ате- патологий органов ЖКТ. В период зуют для «коктейлей», — пасын-
пользовать в качестве суррога- тараксацерин, каучуковые веще- росклероза, кожных заболеваний, беременности и грудного вскар- ки томатов, траву тысячелистника,
та кофе без кофеина. А лепестки ства, соцветия и листья одуванчи- при авитаминозе С, анемии. мливания действующие вещества полыни и других видов растений).
цветков вместе с другими ингре- ка — тараксантин, флавоксантин, Настой травы вместе с корня- одуванчика могут проникать че-
диентами, обычно включая ци- витамины С, А, В2, Е, РР, холин, са- ми употребляют при различных рез плацентарный барьер или по- Кирилл ТКАЧЕНКО,
трусовые, используются для при- понины, смолы, горький гликозид заболеваниях печени и желчного падать в грудное молоко, что вы- доктор биологических наук
готовления вина из одуванчиков тараксацерин, соли марганца, же- пузыря, опухолях, водянке, моче- зывает негативные реакции у ма- https://elementy.ru