Page 19 - Газета "Родовая Земля"

« » ДАРЫ ПРИРОДЫ • 19
10 (255), 2025 .

Люди старшего поколения
помнят, как осенью во двориках Дивный сладкий корень солодки
одноэтажных домов хозяйки шин-
ковали и квасили в бочках капу-
сту. Квасили с лакрицей (солод-
кой) румяные яблоки. Малыши с та, не крошиться, но хорошо ло- давления. При сердечной недо-
удовольствием суетились около
своих мам и бабушек, больше ме- маться. Корни солодки сохраняют статочности солодка не рекомен-
дуется.
своё действие 10 лет.
шая, чем помогая, пробуя сладкий
Как уже говорилось, нельзя
корень лакрицы. Каждая семья Применяется солодка не толь- применять солодку при беремен-
старалась заготовить на долгую ко в лечебных целях. Отвар из
суровую зиму побольше вкусных корней и корневищ солодки при- ности.
При длительном употребле-
домашних витаминов. Кругом ца- меняется в Средней Азии для нии солодки ослабляется либидо,
окрашивания шерсти.
рило приподнятое настроение... может развиться набухание груд-
Многое ушло в прошлое, но В кулинарии солодка приме-
осталось ощущение важности за- няется как пенообразующее сред- ных желез.
Солодка задерживает жид-
готовок домашней и очень вкус- ство для изготовления коктей- кость в организме, что может выз-
ной снеди с пользой для здоро- лей, как природный подсласти- вать отёки и проблемы при веноз-
вья. И сейчас современные хозяй- тель при изготовлении кваса, пи- ной недостаточности.
ки на прекрасных индивидуаль- ва, безалкогольных напитков, хал-
вы, шоколада, карамели, диетиче-
ных кухнях по осени делают за-
готовки-квашения с использова- ских киселей. Рецепты с солодкой
нием сладкого корня лакрицы, то Во многих странах Востока со- стой системы при гипотонии, забо- нус центральной нервной систе- Рецептов сборов с солодкой
есть солодки. лодка используется для повы- леваниях щитовидной железы. мы при хронической усталости. великое множество (ещё бы, ка-
шения жизненных сил подобно Солодка повышает выработку В Японии солодку применяют ков спектр применения солодки!).
женьшеню в виде чая или добав- собственного инсулина, способст- в виде добавки к пище для лече-
Применение ки к пище. вуя улучшению работы поджелу- ния от табачной зависимости. Их подбор нужно делать по забо-
леванию, чтобы действие было
Солодка, лакрица, сладкий ко- дочной железы при сахарном ди- Солодка способна повышать направлено на конкретную цель,
рень, хунчир — это растение вы- Химический состав абете 2 типа, сладкий вкус солод- иммунитет, общую сопротивляе- один компонент усиливал и не ме-
соко ценилось с древности как пи- ки способен заменить сахар в пи- мость организма. шал другому.
щевое и лекарственное. Применя- Химический состав корней и тании. Солодка обладает лёгким сла- Можно ли применять отвар
ли его и в тибетской медицине, и корневищ солодки голой просто В глубокой древности уже бы- бительным действием, применяет- из корней солодки как монопре-
в древней китайской, использова- уникальный! ло известно, что солодка может ис- ся в составе слабительных сборов. парат? Конечно! Иногда это даже
ли солодку кочевники-скифы, на- Они содержат до 23% сапони- пользоваться для нейтрализации Продукты, приготовленные предпочтительней. Применяется
роды, населявшие территорию от на глицирризина. Именно он об- токсинов, попавших в организм. с солодкой хорошо использо- при кашле, воспалительных забо-
Индии до Монголии. уславливает сладкий вкус. Также в Глицирризин, входящий в её вать для профилактики заболева- леваниях дыхательной системы,
Греки закупали солодку у на- корнях и корневищах солодки со- состав, нейтрализует действие ний желудочно-кишечного трак- туберкулёзе. Приготовление сле-
селения низовьев Дона и у кочев- держатся 30 флавоноидов (ликви- многих ядов. По действию он схож та, для того, чтобы не было изжо- дующее:
ников на Дунае. Вышедшая в 1778 ритин, кверцетин и прочие), мо- с гормонами надпочечников. ги, для хорошего переваривания 1 столовую ложку корней со-
году первая русская фармакопея носахариды, дисахариды, крах- Это же свойство обуславли- пищи, для снижения уровня са- лодки залить 1 стаканом кипятка,
уже содержала прописи с солод- мал, пектины, смолы, горечи, про- вает лечение солодкой аллерги- хара в крови, для нормализации варить на водяной бане 30 минут
ковым корнем. изводные салициловой кислоты, ческих заболеваний: дерматитов, уровня холестерина и предупре- с момента закипания, дать насто-
Солодка растёт в степной и кумарины, дубильные вещества, экземы, псориаза, бронхиальной ждения развития атеросклероза. яться. Процедить. Довести кипят-
полупустынной зонах России, на алкалоиды, эфирное масло, ор- астмы, системной красной вол- Оказалось, что действие солод- ком до объёма 1 стакана (если вы-
Северном Кавказе, в Дагестане, ганические кислоты, калий, каль- чанки, крапивницы, диатеза. Осо- ки превосходило некоторые гипо- кипел). Принимать по 1 столовой
Средней Азии, Азербайджане, со- ций, марганец, железо, магний, бенно выделен для этих целей липидемические препараты. Гли- ложке 5 раз в день.
лодка уральская — на Урале. медь, цинк, хром, алюминий, се- препарат Глицирам, который при- цирризин связывается с холесте- Имеются, как уже выше упо-
Солодка голая — многолет- лен, свинец и др. меняется и в детской практике, рином и выводит его из организ- миналось, и аптечные препараты
нее травянистое растение семей- снимая аллергические реакции, ма. Чрезвычайно нужное свойст- — «Сироп корня солодки», «Гли-
ства бобовых, высотой около 1,5 Польза бронхоспазм и снижая количест- во, особенно в наше время. цирам» в таблетках, многочислен-
м с толстым, деревянистым кор- Солодка усиливает выделение во эозинофилов в крови. Мочёное с солодкой яблоч- ные сборы с корнем солодки, БА-
невищем, с отходящими от него слизи в бронхах, тем самым спо- Солодка способна подавлять ко при регулярном употреблении Ды. Также глицирризиновая кис-
многочисленными побегами-сто- собствуя откашливанию. Приме- рост онкологических клеток, что поможет от симптомов предмен- лота входит в комплексный пре-
лонами и одним длинным стер- няется для лечения сухого кашля очень важно в лечении онколо- струального синдрома, депрес- парат для печени «Фосфоглив».
жневым корнем, прорастающим при пневмонии, кашля при брон- гии, особенно после курса химии. сии, нормализует обменные про- Ещё 5 тысяч лет назад чело-
глубоко в почву. Листья сложные, хите, тонзиллите, туберкулезе, Также солодку в комплекс- цессы, послужит для профилакти- вечество использовало корни со-
очередные, с черешками, с клей- способствует восстановлению го- ных сборах применяют для лече- ки кариеса и стоматита. лодки, считая их универсальным
кими железками. Цветки бледно- лоса при ларингите. ния аденомы предстательной же- В далёкой древности корень средством. Это самое часто упо-
фиолетовые, собраны в пазушные Солодка обладает противово- лезы, заболеваниях почек и мо- солодки использовали как про- минаемое растение в древних ле-
кисти. Плоды — удлинённые го- спалительным действием, усили- чевыводящих путей, заболевани- тивозачаточное средство. Позже чебниках. Используя корни солод-
лые бобы. вая действие других трав в сборах. ях желудочно-кишечного тракта, исследования подтвердили вы- ки в современной жизни (в кули-
Цветёт солодка в июне-авгу- Корень солодки очень хорошо в комплексных сборах для лече- сокую эстрогенную активность нарии или медицине), необходи-
сте. А плоды созревают в августе- применять, чтобы санировать всю ния травм позвоночника и суста- фракций солодкового корня, поэ- мо для себя учесть противопока-
сентябре. дыхательную систему, поскольку вов, для лечения артрита, ревма- тому при беременности нужно из- зания и проконсультироваться со
С лечебной целью заготавли- кроме отхаркивающих (грубо гово- тизма, коксартроза, при грыжах бегать применения солодки. специалистом.
вают в ноябре или марте четырёх- ря, очищающих свойств), солодка диска в позвоночнике и других су- Не все любят применять солод-
летние корни солодки голой. Вы- обладает противовирусной и про- ставных хворях, остеохондрозе, ку, её сладкий вкус граничит с при-
копанные корни следует быстро тивопротозойной активностью. а также после лучевой терапии в Противопоказания торностью. Однако изучив инфор-
промыть от земли холодной во- Солодка помогает при ознобе, онкологии и при поражении орга- к применению мацию о пользе, которую может
дой, очистить от коры и сушить лихорадочных состояниях. низма радиацией. Прежде всего гипертония. Ко- принести это растение организму,
на солнце или в хорошо вентили- Солодка применяется при спаз- Подобно женьшеню солод- рень солодки повышает давление. вкус уйдёт на последний план.
руемом помещении. Высушенные мах гладкой мускулатуры, поддер- ка обладает свойствами антиде- При длительном применении мо- Доброго здоровья!
корни должны быть жёлтого цве- живает работу сердечно-сосуди- прессанта, успешно повышая то- гут появиться отёки и повышение https://vk.com/public_zoj

Внутренний стым воспалениям, раздраже- кислородом, в целях профилакти- щеварением? Включите в меню

ки деменции и болезни Альцгей-
ниям и дерматитам? Включите в
лисички! Хитинманноза избавит
мир лисичек свой рацион лисички. В них есть мера, а также для борьбы с хрони- организм от глистов и паразитов,
ческой усталостью.
фолиевая кислота наладит рабо-
ниацин, который очень эффектив-
но борется с кожными недугами и
• Порезы, ссадины или уши-
ту печени, а клетчатка очистит ки-
заботится о здоровье кожи. бы долго заживают? Помогут ли- шечник от шлаков и токсинов.
• Перенесли недавно опера- сички. В них содержится доста- • У вас варикозное расшире-
цию? Добавьте в своё меню блюда точно редкий компонент — хито- ние вен или тромбофлебит? И
Лисички — яркие жёлто-оран- с лисичками. В этих грибах доста- зан. Благодаря своим мощным ан- здесь лисички незаменимы, ведь
жевые лесные грибы, знакомые точно меди для быстрого восста- тимикробным свойствам, он спо- в них есть лантионин — редкая
каждому кулинару и любителю новления организма. И вы почув- собствует заживлению ран и сни- аминокислота, которая активно
тихой охоты. Деликатесный вкус, ствуете прилив сил и энергии. мает воспаления, а в былые вре- применяется для лечения
большое количество витаминов и • Испытываете сильные боли мена даже помогал в борьбе тромбозов.
микроэлементов, уникальные по- во время месячных? Приготовьте с малярией и туберку- 
лезные свойства — это всё о них! соленных лисичек толку мало. себе на завтрак омлет с лисичка- лёзом.
Лисички содержат полисаха- Достаточно засушить 3–5 све- ми! Марганец, который содержит- • Пробле-
рид хиноманнозу, который унич- жих грибов, затем их размолоть ся в лисичках, избавит от тянущих мы с пи-
тожает взрослых червей и их яй- и этот порошок добавлять к пище болей внизу живота.
ца, не оказывая на человека ника- как приправу, это вкусно, аромат- • Сильно устаёте, а ваш мозг
кого вредного действия. Пробле- но и полезно. будто перестал соображать? Упо-
ма в том, что это вещество разру- • Часто болит голова? Ешьте требляйте лисички как можно ча-
шается уже при 60°С, а также под лисички! Содержащийся в них ри- ще, ведь в них содержится 24%
действием поваренной соли, поэ- бофлавин избавит от мигрени. дневной нормы железа. Оно не-
тому от варёных, жарёных или за- • Ваша кожа подвержена ча- обходимо для снабжения тканей